Постановление Городского Головы г. Калуги от 22.02.2007 № 26-п
Об утверждении Порядка организации и предоставления питания обучающимся в общеобразовательных учреждениях, образовательных учреждениях для детей дошкольного и младшего школьного возраста на территории муниципального образования "Город Калуга"
ГОРОДСКОЙ ОКРУГ "ГОРОД КАЛУГА"
ГОРОДСКОЙ ГОЛОВА
ПОСТАНОВЛЕНИЕ
22 февраля 2007 г.
N 26-п
Об утверждении Порядка организации и предоставления
питания обучающимся в общеобразовательных учреждениях,
образовательных учреждениях для детей дошкольного
и младшего школьного возраста на территории
муниципального образования "Город Калуга"
(В редакции Постановления Городского Головы г. Калуги
от 15.12.2008 г. N 216-п;
от 23.12.2011 № 280-п)
В соответствии с подпунктом 19 пункта 2 статьи 32, пунктом 6
статьи 50, пунктом 5 статьи 51 Закона Российской Федерации от
10.07.1992 N 3266-1 "Об образовании", статьей 28 Федерального закона
от 30.03.1999 N 52-ФЗ "О санитарно-эпидемиологическом благополучии
населения", Санитарно-эпидемиологическими правилами и нормативами
СанПиН
2.4.5.2409-08 "Санитарно-эпидемиологические требования к
организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях,
учреждениях
начального и среднего профессионального образования",
утвержденными
постановлением Главного государственного санитарного
врача Российской Федерации от 23.07.2008 N 45, пунктом 5 статьи 10
Закона Калужской области от 05.05.2000 N 8-ОЗ "О статусе многодетной
семьи в Калужской области и мерах ее социальной поддержки", статьями
37 и 43 Устава муниципального образования "Город Калуга" и в целях
упорядочения организации и предоставления питания обучающимся в
муниципальных общеобразовательных учреждениях, образовательных
учреждениях для детей дошкольного и младшего школьного возраста на
территории муниципального образования "Город Калуга", обеспечения
социальной поддержки обучающихся, находящихся в трудной жизненной
ситуации и нуждающихся в особой заботе государства, (В редакции
Постановления Городского Головы г. Калуги от 15.12.2008 г. N 216-п)
ПОСТАНОВЛЯЮ:
1. Утвердить Порядок организации и предоставления питания
обучающимся
в общеобразовательных учреждениях, образовательных
учреждениях
для детей дошкольного и младшего школьного возраста,
вечернем (сменном) общеобразовательном учреждении (для детей,
обучающихся
по очной форме обучения) на территории муниципального
образования "Город Калуга (приложение). (В редакции Постановления
Городской Управы г. Калуги от 23.12.2011 № 280-п)
2. Руководителям муниципальных общеобразовательных учреждений
(начальная общеобразовательная школа, основная общеобразовательная
школа, средняя общеобразовательная школа, лицей, гимназия, средняя
общеобразовательная школа с углубленным изучением отдельных
предметов), образовательных учреждений для детей дошкольного и
младшего школьного возраста (начальная школа-детский сад,
прогимназия):
2.1. Обеспечить выполнение настоящего постановления.
2.2. Довести до сведения родителей (законных представителей)
обучающихся Порядок организации и предоставления питания обучающимся в
общеобразовательных учреждениях, образовательных учреждениях для детей
дошкольного и младшего школьного возраста на территории муниципального
образования "Город Калуга".
2.3. Организовать в течение учебного года просветительскую работу
среди родителей (законных представителей), в педагогических
коллективах с привлечением специалистов учреждений здравоохранения и
организаций общественного питания о необходимости обеспечения горячим
питанием обучающихся.
3. Настоящее постановление вступает в силу после его официального
опубликования и распространяется на правоотношения, возникшие с
01.01.2007.
4. Контроль за исполнением данного постановления возложить на
заместителя Городского Головы по вопросам социального развития
Логвинова Ю.Н.
Городской Голова
городского округа "Город Калуга" М.А.Акимов
Приложение
к постановлению
Городского Головы
городского округа "Город Калуга"
от 22.02.2007 г. N 26-п
Порядок организации и предоставления питания
обучающимся в общеобразовательных учреждениях,
образовательных учреждениях для детей дошкольного и
младшего школьного возраста, вечернем (сменном)
общеобразовательном учреждении (для детей,
обучающихся по очной форме обучения) на территории
муниципального образования "Город Калуга"
(В редакции Постановления Городского Головы г. Калуги
от 03.02.2009 г. N 18-п;
от 23.12.2011 № 280-п)
1. Общие положения
1.1. Настоящий документ регламентирует порядок организации и
предоставления питания обучающимся в муниципальных общеобразовательных
учреждениях, образовательных учреждениях для детей дошкольного и
младшего школьного возраста, вечернем (сменном) общеобразовательном
учреждении (для детей, обучающихся по очной форме обучения) на
территории муниципального образования "Город Калуга": устанавливает
условия организации питания, предоставления бесплатного питания
обучающимся
во время образовательного процесса; предусматривает
дифференцированную социальную поддержку обучающихся, находящихся в
трудной жизненной ситуации и нуждающихся в особой заботе; направлен на
совершенствование организации питания обучающихся в
общеобразовательных учреждениях, образовательных учреждениях для детей
дошкольного и младшего школьного возраста, вечернем (сменном)
общеобразовательном учреждении (для детей, обучающихся по очной форме
обучения), повышение организации и охвата обучающихся горячим питанием
во время учебной деятельности. (В редакции Постановления Городского
Головы г. Калуги от 03.02.2009 г. N 18-п)
В части предоставления дополнительного профилактического питания
в виде бесплатного предоставления молока настоящий документ
распространяется в 2011 году на обучающихся негосударственных
общеобразовательных учреждений, расположенных на территории
муниципального образования "Город Калуга". (В редакции Постановления
Городской Управы г. Калуги от 23.12.2011 № 280-п)
1.2. В настоящем документе используются следующие основные
понятия:
- образовательные учреждения:
- общеобразовательные учреждения - муниципальные образовательные
учреждения начального общего, основного общего, среднего (полного)
общего образования: начальная общеобразовательная школа, основная
общеобразовательная школа, средняя общеобразовательная школа, лицей,
гимназия, средняя общеобразовательная школа с углубленным изучением
отдельных предметов, негосударственные общеобразовательные учреждения,
расположенные на территории муниципального образования "Город Калуга";
(В редакции Постановления Городской Управы г. Калуги
от 23.12.2011 № 280-п)
- образовательные учреждения для детей дошкольного и младшего
школьного возраста - начальная школа-детский сад, прогимназия;
- вечернее (сменное) общеобразовательное учреждение - открытая
(сменная) общеобразовательная школа;
- горячее питание - физиологически полноценное, сбалансированное,
рациональное питание, как форма обеспечения строительным материалом и
энергией всего процесса роста и развития ребенка, в виде завтрака (2-е
и 3-е блюда) и обеда (1-е, 2-е и 3-е блюда), являющееся важнейшей
составной частью здорового образа жизни, способствующее сохранению
здоровья, сопротивляемости вредным факторам окружающей среды, высокой
физической и умственной работоспособности;
- дополнительное профилактическое питание - систематическое
употребление продуктов естественного происхождения, оказывающих
регулирующее воздействие на организм школьников в целом или на его
отдельные системы и органы; обоснованный выбор пищевых продуктов для
удовлетворения потребностей учащихся в пищевых веществах и энергии, в
том числе макронутриентах и микронутриентах;
- дополнительное (промежуточное) питание - употребление пищевых
продуктов в качестве буфетной продукции, реализуемой в свободной
продаже на пищеблоках (пищеблоках, работающих на сырье, полуфабрикатах
(доготовочных), в буфетах-раздаточных на лотках пунктов раздачи
питания, торговых столов, с отдельных прилавков в обеденном зале), в
буфетах
. (В редакции Постановления Городского Головы г. Калуги
от 03.02.2009 г. N 18-п)
1.3. Организация питания обучающихся во время учебной
деятельности возлагается на соответствующие общеобразовательные
учреждения.
1.4. Руководитель муниципального общеобразовательного учреждения,
образовательного учреждения для детей дошкольного и младшего школьного
возраста несет ответственность за:
- организацию и полноту охвата обучающихся горячим питанием; (В
редакции Постановления Городского Головы г. Калуги
от 03.02.2009 г. N 18-п)
- соблюдение санитарно-эпидемиологических правил и нормативов;
- соблюдение режима питания во время учебной деятельности;
- ежедневное согласование меню;
- организацию дежурства в обеденном зале пищеблока;
- своевременное представление отчетности по расходованию
бюджетных средств, предусмотренных на питание обучающихся, в
управление образования города Калуги.
- организацию работы по формированию у обучающихся навыков и
культуры здорового питания, этике приема пищи. (Дополнен -
Постановление Городского Головы г. Калуги от 03.02.2009 г. N 18-п)
1.5. Образовательное учреждение проводит административный и
административно-общественный контроль за исполнением руководителями
организаций общественного питания обязанностей, предусмотренных
договором (муниципальным контрактом) на организацию горячего,
дополнительного профилактического, дополнительного (промежуточного)
питания.
1.6. В образовательном учреждении назначаются ответственные из
числа членов администрации за организацию питания, осуществляющие
контроль, в обязанности которых входит:
- ведение ежедневного учета обучающихся, получающих бесплатное и
льготное питание;
- подготовка необходимой документации по организации питания
обучающихся для органов общественно-государственного управления
школой, бухгалтерии, руководителя образовательного учреждения;
- проведение контроля за организацией питания.
1.7. Административно-общественный контроль за организацией
питания осуществляет комиссия, в состав которой входят представитель
администрации, осуществляющий контроль за организацией питания,
медицинский работник, представители органов общественного
самоуправления образовательного учреждения. Персональный состав
комиссии утверждается приказом руководителя образовательного
учреждения.
1.8. Административно-общественный контроль за организацией
питания проводится не реже одного раза в месяц, при необходимости
число проверок может быть увеличено.
1.9. В образовательном учреждении создается бракеражная комиссия
в составе не менее трех человек: медицинского работника, работника
пищеблока и представителя администрации образовательного учреждения, в
обязанности
которого входят:
- ежедневное снятие пробы готовой пищи;
- ежедневная оценка качества блюд по органолептическим
показателям;
- ежедневная регистрация результата бракеража в "Журнале
бракеража готовой кулинарной продукции" в соответствии с установленной
формой согласно Санитарно-эпидемиологическим правилам и нормативам,
СанПиН
, 2.4.5.2409-08, утвержденным постановлением Главного
государственного санитарного врача Российской Федерации от 23.07.2008
N 45 (далее по тексту - СанПиН 2.4.5.2409-08). (Дополнен -
Постановление Городского Головы г. Калуги от 03.02.2009 г. N 18-п)
2. Организация горячего питания обучающихся
в общеобразовательных учреждениях,
образовательных учреждениях для детей дошкольного
и младшего школьного возраста, вечернем
(сменном) общеобразовательном учреждении (для
детей, обучающихся по очной форме обучения)
(Название пункта в редакции Постановления Городского Головы г.
Калуги от 03.02.2009 г. N 18-п)
2.1. Обучающиеся имеют право получать горячее питание по месту
обучения в образовательном учреждении ежедневно в период учебной
деятельности.
2.2. Для обучающихся образовательных учреждений должно быть
организовано двухразовое горячее питание (завтрак и обед). (В редакции
Постановления Городского Головы г. Калуги от 03.02.2009 г. N 18-п)
2.3. Обучающиеся, посещающие группу продленного дня,
обеспечиваются по месту учебы двухразовым горячим питанием (завтрак и
обед), а при длительном пребывании в образовательном учреждении и
полдником.
2.4. Руководители образовательных учреждений заключают договоры
(муниципальные контракты) на организацию горячего питания обучающихся
с организациями питания - победителями муниципального конкурса.
2.5. Максимальная стоимость горячего питания на бесплатной
основе для обучающихся в общеобразовательных учреждениях,
образовательных учреждениях для детей дошкольного и младшего школьного
возраста устанавливается постановлением Городского Головы городского
округа "Город Калуга". (В редакции Постановления Городского Головы г.
Калуги от 10.01.2008 г. N 1-п)
2.6. Обучающиеся получают горячее питание как на платной, так и
на бесплатной основе.
2.7. Горячее питание на платной основе предоставляется всем
обучающимся по их желанию в соответствии с действующим
законодательством.
2.8. При организации горячего питания обучающихся должен
учитываться режим работы школы (пятидневный, шестидневный), а также
сменность занятий в учреждении.
2.9. За счет средств бюджета муниципального образования "Город
Калуга" горячим питанием на бесплатной основе (завтрак и обед)
обеспечиваются:
2.9.1. Завтраком и обедом - дети, обучающиеся в специальных
(коррекционных) классах VII вида.
2.9.2. Завтраком и обедом - дети из малообеспеченных семей, в том
числе многодетных, размер совокупного дохода которых на одного члена
семьи не превышает суммы, установленной постановлением Городского
Головы городского округа "Город Калуга".
2.9.3. Завтраком и обедом - дети, являющиеся детьми-инвалидами,
кроме детей-инвалидов, индивидуально обучающихся на дому.
2.9.4. Завтраком и обедом - дети, посещающие группы продленного
дня, из малообеспеченных семей, в том числе многодетных, в количестве
до 17,5% от общего количества учащихся групп продленного дня.
2.9.5. Завтраком - обучающиеся на ступени начального общего
образования, кроме детей, индивидуально обучающихся на дому.
2.9.6. Завтраком два раза в неделю - обучающиеся на ступенях
основного общего и среднего (полного) общего образования, кроме детей,
индивидуально обучающихся на дому, при условии софинансирования
расходов за счет средств областного бюджета. (В редакции
Постановлений Городского Головы г. Калуги от 10.01.2008 г. N 1-п;
от 03.02.2009 г. N 18-п)
2.10. Предоставление бесплатного горячего питания детям из
малообеспеченных семей, указанных в п.п. 2.9.2 п. 2.9, осуществляется
на основании следующих документов:
2.10.1. Заявления родителей (законных представителей).
2.10.2. Справки о составе семьи.
В состав семьи, учитываемый при исчислении величины
среднедушевого дохода, включаются:
- состоящие в браке родители (усыновители), в том числе раздельно
проживающие родители (усыновители) и проживающие совместно с ними или
с одним из них их несовершеннолетние дети;
- одинокий родитель (усыновитель) и проживающие совместно с ним
несовершеннолетние дети.
В состав семьи, учитываемый при исчислении величины
среднедушевого дохода, не включаются:
а) дети, достигшие совершеннолетия;
б) дети в возрасте до 18 лет при приобретении ими полной
дееспособности в соответствии с законодательством Российской
Федерации;
в) дети, в отношении которых родители лишены родительских прав;
г) дети, находящиеся под опекой (попечительством), на содержание
которых выплачиваются денежные средства в соответствии с
законодательством Российской Федерации;
д) дети, находящиеся на полном государственном обеспечении;
е) супруг (родитель, усыновитель), проходящий военную службу по
призыву в качестве сержанта, старшины, солдата или матроса либо
обучающийся в военном образовательном учреждении профессионального
образования до заключения контракта о прохождении военной службы;
ж) супруг (родитель, усыновитель), отсутствующий в семье в связи
с осуждением к лишению свободы или нахождением под арестом, на
принудительном лечении по решению суда, в связи с прохождением
судебно-медицинской экспертизы на основании постановления следственных
органов или суда.
2.10.3. Справки о доходах семьи.
В доход семьи, учитываемый при исчислении величины среднедушевого
дохода, включаются все виды заработной платы (денежного
вознаграждения, содержания), дополнительного вознаграждения, денежного
довольствия по всем местам работы (службы).
Кроме того, в состав совокупного дохода семьи дополнительно
включаются следующие виды выплат:
а) все виды пенсий и компенсационные выплаты к ним;
б) стипендии;
в) ежемесячное пособие на каждого ребенка, ежемесячное пособие на
период отпуска по уходу за ребенком до достижения им возраста 1,5 лет
и ежемесячные компенсационные выплаты гражданам, состоящим в трудовых
отношениях на условиях найма и находящимся в отпуске по уходу за
ребенком до достижения им 3-летнего возраста;
г) пособие по безработице, а также стипендия, получаемая
безработным в период профессионального обучения и переобучения;
д) ежемесячное пожизненное содержание судей, вышедших в отставку;
е) пособие по временной нетрудоспособности, пособие по
беременности и родам;
ж) оплата работ по договорам, заключаемым в соответствии с
гражданским законодательством Российской Федерации;
з) авторское вознаграждение, выплачиваемое штатным работникам
редакций газет, журналов и иных средств массовой информации;
и) доходы от занятий предпринимательской деятельностью (включая
доходы, полученные в результате деятельности крестьянского
(фермерского) хозяйства), в том числе без образования юридического
лица;
к) доходы от сдачи в аренду (наем) недвижимого имущества,
принадлежащего на праве собственности семье или отдельным ее членам.
Получаемые членом семьи алименты учитываются в совокупном доходе
семьи, а выплачиваемые членом семьи алименты исключаются из его
дохода.
Совокупный доход семьи определяется за три календарных месяца (с
1 по 1 число), предшествовавших месяцу обращения за предоставлением
бесплатного горячего питания.
Среднемесячный совокупный доход члена семьи исчисляется путем
деления общей суммы доходов семьи за три календарных месяца на число
месяцев в этом расчетном периоде, а затем на число лиц, учитываемых в
составе семьи.
2.11. Предоставление бесплатного горячего питания в соответствии
с п.п. 2.9.3 п. 2.9 осуществляется на основании следующих документов:
2.11.1. Заявления родителей (законных представителей).
2.11.2. Копии медицинского заключения соответствующего
компетентного органа о присвоении обучающемуся статуса
"ребенок-инвалид".
2.12. Предоставление бесплатного горячего питания в соответствии
с п.п. 2.9.4 п. 2.9 осуществляется на основании следующих документов:
2.12.1. Заявления родителей (законных представителей).
2.12.2. Ходатайства классного руководителя.
2.12.3. Акта обследования родительским комитетом жилищно-бытовых
условий обучающегося.
2.13. Предоставление бесплатного горячего питания на каждого
заявленного обучающегося оформляется приказом по учреждению.
2.14. Финансирование горячего питания на бесплатной основе
осуществляется за счет средств, предусмотренных в бюджете
муниципального образования "Город Калуга" на управление образования
города Калуги.
2.15. Финансирование горячего питания может осуществляться за
счет внебюджетных средств учреждения.
2.16. Горячее питание обучающихся в общеобразовательных
учреждениях, образовательных учреждениях для детей дошкольного и
младшего школьного возраста, вечернем (сменном) общеобразовательном
учреждении
(для детей, обучающихся по очной форме обучения)
муниципального образования "Город Калуга" организуется в соответствии
с разработанным примерным меню на период не менее двух недель (10-14
дней) по рекомендуемой форме согласно СанПиН 2.4.5.2409-08. Примерное
меню разрабатывается юридическим лицом или индивидуальным
предпринимателем, обеспечивающим питание в образовательном учреждении,
согласовывается руководителем образовательного учреждения и
Управлением Федеральной службы Роспотребнадзора по Калужской области.
(В редакции Постановлений Городского Головы г. Калуги
от 03.02.2009 г. N 18-п)
2.17. Контроль за соблюдением сроков прохождения медосмотров
сотрудниками пищеблоков, ежедневный осмотр перед началом работы
работников организации общественного питания образовательного
учреждения на наличие гнойничковых заболеваний кожи рук и открытых
поверхностей тела, а также ангин, катаральных явлений верхних
дыхательных путей возлагается на медработников, закрепленных за
общеобразовательными учреждениями.
Результаты осмотра ежедневно перед началом рабочей смены
заносятся в "Журнал здоровья" в соответствии с рекомендуемой формой
согласно СанПиН 2.4.5.2409-08. (В редакции Постановления Городского
Головы г. Калуги от 03.02.2009 г. N 18-п)
2.18. Медицинские работники должны следить за организацией
питания в общеобразовательном учреждении, в том числе за качеством
поступающих продуктов, правильностью закладки продуктов и
приготовлением готовой пищи.
Для контроля за качеством поступающей продукции проводится
бракераж и делается запись в журнале бракеража пищевых продуктов и
продовольственного сырья в соответствии с рекомендуемой формой
согласно СанПиН 2.4.5.2409-08.
Для контроля за качественным и количественным составом рациона
питания, ассортиментом используемых пищевых продуктов и
продовольственного сырья медицинским работником ведется "Ведомость
контроля за
питанием" в соответствии с рекомендуемой формой согласно
СанПиН
2.4.5.2409-08.
Медицинский работник также осуществляет контроль за правильностью
отбора и условиями хранения суточных проб. (В редакции Постановления
Городского Головы г. Калуги от 03.02.2009 г. N 18-п)
2.19. Организации, осуществляющие питание в муниципальных
общеобразовательных учреждениях, несут ответственность за качество
пищи, соблюдение рецептур ее приготовления и технологического режима в
установленном порядке, самостоятельно осуществляют сбор денежных
средств за горячее питание обучающихся.
2.20. В случае болезни обучающегося, заплатившего за горячее
питание, денежные средства подлежат возврату.
2.21. В обеденном зале должна быть представлена информация для
потребителя (информация об организации, предоставляющей горячее
питание, перечень ассортимента буфетной продукции, цены, примерное
меню, согласованное с руководителем образовательного учреждения и
Управлением Роспотребнадзора по Калужской области, ежедневное меню,
утвержденное
руководителем образовательного учреждения, график
дежурства в столовой). (В редакции Постановления Городского Головы г.
Калуги от 03.02.2009 г. N 18-п)
2.22. В образовательном учреждении должно быть предусмотрено
централизованное обеспечение обучающихся питьевой водой, отвечающей
гигиеническим требованиям, предъявляемым к качеству воды
централизованных систем питьевого водоснабжения.
Питьевой режим в образовательном учреждении может быть
организован
в следующих формах: стационарные питьевые фонтанчики,
вода, расфасованная в емкости.
Должен быть обеспечен свободный доступ обучающихся к питьевой
воде в течение всего времени их пребывания в образовательном
учреждении
.
Бутилированная вода, поставляемая в образовательные учреждения,
должна иметь документы, подтверждающие ее происхождение, качество и
безопасность. (Дополнен - Постановление Городского Головы г. Калуги
от 03.02.2009 г. N 18-п)
3. Организация дополнительного профилактического питания
обучающихся в общеобразовательных учреждениях,
образовательных учреждениях для детей дошкольного
и младшего школьного возраста
3.1. Дополнительное профилактическое питание на бесплатной
основе предоставляется обучающимся на ступени начального общего и
основного общего образования в муниципальных общеобразовательных
учреждениях, образовательных учреждениях для детей дошкольного и
младшего школьного возраста, вечернем (сменном) общеобразовательном
учреждении
(для детей, обучающихся по очной форме обучения).
Дополнительное профилактическое питание в виде бесплатного
предоставления молока предоставляется также обучающимся
негосударственных общеобразовательных учреждений, расположенных на
территории муниципального образования "Город Калуга". (В редакции
Постановлений Городского Головы г. Калуги от 10.01.2008 г. N 1-п;
от 23.12.2011 № 280-п)
3.2. Продукция дополнительного профилактического питания
реализуется через школьный пищеблок.
3.3. В раздаче продукции дополнительного профилактического
питания могут быть задействованы работники общеобразовательного
учреждения, имеющие медицинскую книжку с результатами прохождения
медосмотров в соответствии с требованиями.
3.4. Системная выдача продукции дополнительного профилактического
питания обучающимся осуществляется порционно в соответствии с
указаниями по применению в мелкоштучной расфасовке.
3.5. Руководители общеобразовательных учреждений, образовательных
учреждений для детей дошкольного и младшего школьного возраста,
вечернего (сменного) общеобразовательного учреждения (для детей,
обучающихся
по очной форме обучения) организуют предварительный сбор
данных об аллергических реакциях у обучающихся на продукцию
дополнительного профилактического питания, контроль выдачи продуктов
дополнительного профилактического питания. (В редакции Постановления
Городского Головы г. Калуги от 03.02.2009 г. N 18-п)
4. Организация дополнительного (промежуточного) питания
обучающихся в общеобразовательных учреждениях,
образовательных учреждениях для детей дошкольного
и младшего школьного возраста
4.1. Дополнительное (промежуточное) питание предоставляется
обучающимся на платной основе путем реализации в общеобразовательных
учреждениях буфетной продукции.
4.2. При организации дополнительного (промежуточного) питания
обучающихся должен учитываться режим работы школы (пятидневный,
шестидневный), а также сменность занятий в учреждении.
4.3. Реализация буфетной продукции может осуществляться только в
буфетах, на пищеблоках общеобразовательных учреждений (пищеблоках,
работающих на сырье, полуфабрикатах (доготовочных), в
буфетах-раздаточных на лотках пунктов раздачи питания, торговых столов
в обеденном зале) в соответствии с санитарно-эпидемиологическими
требованиями.
4.4. Администрация общеобразовательных учреждений осуществляет
контроль за реализацией буфетной продукции: необходимым ассортиментом
буфетной продукции, ее соответствием гигиеническим требованиям,
наличием соответствующей документации.