Постановление Городской Думы г. Калуги от 28.11.2007 № 159
Об утверждении городской целевой Программы "Школьное питание" на 2008 - 2011 гг.
ГОРОДСКОЙ ОКРУГ "ГОРОД КАЛУГА" ГОРОДСКАЯ ДУМА ПОСТАНОВЛЕНИЕ 28 ноября 2007 г. N 159 Об утверждении городской целевой Программы "Школьное питание" на 2008 - 2011 гг. (В редакции Решения Городской Думы г. Калуги от 08.12.2009 г. N 169) В соответствии со статьями 7, 16, 17 Федерального закона от06.10.2003 N 131-ФЗ "Об общих принципах организации местногосамоуправления в Российской Федерации", статьями 31, 32, 41, 50-52Закона Российской Федерации от 10.07.1992 N 3266-1 "Об образовании",статьей 26 Устава муниципального образования "Город Калуга" и в целяхоптимизации, централизации и индустриализации системы питанияобучающихся в общеобразовательных учреждениях муниципальногообразования "Город Калуга" в процессе обучения, воспитания ГородскаяДума городского округа "Город Калуга" ПОСТАНОВИЛА: 1. Утвердить городскую целевую Программу "Школьное питание" на2008 - 2011 гг. (приложение). 2. Настоящее постановление вступает в силу после его официальногоопубликования (обнародования). 3. Контроль за исполнением настоящего постановления возложить накомитет Городской Думы городского округа "Город Калуга" по вопросамсоциального развития (Ставиская М.В.) и на комитет Городской Думыгородского округа "Город Калуга" по бюджетно-финансовой, налоговой иэкономической политике (Шорохов А.М.). Заместитель Городского Головы городского округа "Город Калуга" Ю.Н.Логвинов Приложение к постановлению Городской Думы городского округа "Город Калуга" от 28.11.2007 г. N 159 Городская целевая Программа "Школьное питание" на 2008 - 2011 гг. (далее - Программа) (В редакции Решения Городской Думы г. Калуги от 08.12.2009 г. N 169) 1. Информационная карта городской целевой Программы|—————|——————————————|——————————————————————————————————————————————————————|| 1. | Полное | Городская целевая Программа "Школьное питание" || | название | на 2008 - 2011 гг. || | Программы | ||—————|——————————————|——————————————————————————————————————————————————————|| 2. | Цель | Обеспечение оптимизации системы организации || | Программы | школьного питания, ее индустриализация, || | | повышение качества питания учащихся в || | | общеобразовательных учреждениях муниципального || | | образования "Город Калуга" в процессе обучения, || | | воспитания. ||—————|——————————————|——————————————————————————————————————————————————————|| 3. | Адресат | Управление образования города Калуги || | проектной | || | деятельности | ||—————|——————————————|——————————————————————————————————————————————————————|| 4. | Краткое | - Информационная карта городской целевой || | содержание | Программы; || | Программы | - паспорт городской целевой Программы; || | | - основные цели и задачи Программы; || | | - состояние проблемы и обоснование необходимости || | | ее решения; || | | - сроки реализации Программы; || | | - структура Программы; || | | - нормативное сопровождение Программы; || | | - ресурсное обеспечение Программы; || | | - механизм реализации Программы и порядок ее || | | финансирования; || | | - управление реализацией Программы и контроль за || | | ходом ее выполнения; || | | - мероприятия по реализации Программы; || | | - ожидаемые конечные результаты Программы; || | | - приложения. ||—————|——————————————|——————————————————————————————————————————————————————|| 5. | Ожидаемый | - Улучшение качественных показателей здоровья || | результат | школьников: снижение уровня заболеваний у детей, || | | связанных с дефицитом микронутриентов; || | | стабилизация и снижение показателей || | | распространенности социально значимых || | | заболеваний, снижение частоты заболеваний || | | гастроэнтеритом, ОРЗ, ОРВИ; || | | - перевод системы школьного питания на новый || | | качественный уровень - уровень оптимизации || | | системы школьного питания, ее индустриализации; || | | - приведение материально-технической базы || | | пищеблоков муниципальных общеобразовательных || | | учреждений в соответствие с современными || | | разработками и технологиями; || | | - улучшение рациона питания обучающихся || | | муниципальных общеобразовательных учреждений; || | | - обеспечение всех школьников дополнительным || | | профилактическим питанием - продуктами питания, || | | обогащенными комплексами витаминов и минеральных || | | веществ, на бесплатной основе; || | | - предоставление горячего питания на бесплатной || | | основе нуждающимся учащимся из малообеспеченных, || | | многодетных семей, детям-инвалидам, детям, || | | обучающимся в специальных (коррекционных) || | | классах VII вида; || | | - повышение уровня профессиональной подготовки и || | | квалификации администрации и педагогических || | | работников муниципальной системы образования в || | | области профилактики здорового образа жизни. ||—————|——————————————|——————————————————————————————————————————————————————|| 6. | Авторы | Рабочая группа по разработке городской целевой || | Программы | Программы. ||—————|——————————————|——————————————————————————————————————————————————————|| 7. | Почтовый | ул. Дзержинского, д. 53, г. Калуга, 248600 || | адрес | || | авторов | || | Программы | ||—————|——————————————|——————————————————————————————————————————————————————|| 8. | Телефон, | тел. 56-39-08, 57-80-65; факс 56-39-08, || | факс, | электронный адрес: uprobr@ kaluga.ru || | электронный | || | адрес | || | авторов | || | Программы | ||—————|——————————————|——————————————————————————————————————————————————————|| 9. | География | Муниципальное образование "Город Калуга" || | участников | || | Программы | ||—————|——————————————|——————————————————————————————————————————————————————|| 10. | Количество | 25675 учащихся муниципальных общеобразовательных || | участников | учреждений || | Программы | ||—————|——————————————|——————————————————————————————————————————————————————|| 11. | Место | 49 муниципальных общеобразовательных учреждений || | реализации | муниципального образования "Город Калуга" || | Программы | ||—————|——————————————|——————————————————————————————————————————————————————|| 12. | Сроки | 2008 - 2011 гг. || | реализации | || | Программы | ||—————|——————————————|——————————————————————————————————————————————————————|| 13. | Финансовое | В 2008 - 2011 гг. для реализации Программы || | обеспечение | необходимы финансовые средства в объеме 321822,2 || | Программы | тыс. рублей, в том числе: || | | - ремонт - 34340,0 тыс. рублей; || | | - оборудование - 30162,9 тыс. рублей; || | | - обеспечение социальных гарантий - 256393,5 || | | тыс. рублей; || | | - прочие - 925,8 тыс. рублей. | (В редакции Решения Городской Думы г. Калугиот 08.12.2009 г. N 169)|—————|——————————————|——————————————————————————————————————————————————————| 2. Паспорт городской целевой Программы|————|————————————————|————————————————————————————————————————————————————|| 1. | Наименование | Городская целевая Программа "Школьное питание" || | Программы | на 2008 - 2011 гг. ||————|————————————————|————————————————————————————————————————————————————|| 2. | Заказчик | Городская Управа || | Программы | (исполнительно-распорядительный орган) || | | городского округа "Город Калуга" ||————|————————————————|————————————————————————————————————————————————————|| 3. | Разработчик | Управление образования города Калуги || | Программы | ||————|————————————————|————————————————————————————————————————————————————|| 4. | Основание для | - Статья 24 Конвенции о правах ребенка от || | разработки | 20.11.1989; || | Программы | - статьи 41, 43 Конституции Российской || | | Федерации; || | | - статьи 7, 16, 17 Федерального закона от || | | 06.10.2003 N 131-ФЗ "Об общих принципах || | | организации местного самоуправления в || | | Российской Федерации"; || | | - статьи 31, 32, 41, 50-52 Закона Российской || | | Федерации от 10.07.1992 N 3266-1 "Об || | | образовании"; || | | - статьи 2, 8-11, 15, 17, 28, 36, 39 || | | Федерального закона от 30.03.1999 N 52-ФЗ "О || | | санитарно-эпидемиологическом благополучии || | | населения"; || | | - Федеральный закон от 02.01.2000 N 29-ФЗ "О || | | качестве и безопасности пищевых продуктов"; || | | - статьи 8, 17, 19 Основ законодательства || | | Российской Федерации об охране здоровья граждан || | | от 22.07.1993 N 5487-1; || | | - СанПиН 2.3.2.560-96 "Гигиенические требования || | | к качеству и безопасности продовольственного || | | сырья и пищевых продуктов. Санитарные правила и || | | нормы"; || | | - СанПиН 2.3.2.1078-01 "Гигиенические || | | требования безопасности и пищевой ценности || | | пищевых продуктов. Санитарно-эпидемиологические || | | правила и нормативы"; || | | - СП 2.3.6.1066-01 || | | "Санитарно-эпидемиологические требования к || | | организациям торговли, изготовлению и обороту в || | | них продовольственного сырья и пищевых || | | продуктов. Санитарно-эпидемиологические || | | правила"; || | | - СП 2.3.6.959-00 "Санитарно-эпидемиологические || | | требования к организациям общественного || | | питания, изготовлению и оборотоспособности в || | | них продовольственного сырья и пищевых || | | продуктов. Санитарно-эпидемиологические || | | правила"; || | | - СанПиН 2.3.2.1940-05 "Организация детского || | | питания. Санитарно-эпидемиологические правила и || | | нормативы"; || | | - СанПиН 2.4.2.1178-02 "Гигиенические || | | требования к условиям обучения в || | | общеобразовательных учреждениях. || | | Санитарно-эпидемиологические правила и || | | нормативы"; || | | - приказ Минздрава СССР от 1991 N 5786-91 || | | "Нормы физиологических потребностей в пищевых || | | веществах и энергии для различных групп || | | населения"; || | | - постановление Главного государственного || | | санитарного врача Российской Федерации от || | | 05.03.2005 N 9 "О дополнительных мерах по || | | профилактике заболеваний, обусловленных || | | дефицитом микронутриентов"; || | | - постановление Главного государственного || | | санитарного врача Российской Федерации от || | | 05.05.2003 N 91 "О мерах по профилактике || | | заболеваний, обусловленных дефицитом железа в || | | структуре питания населения"; || | | - приказ Роспотребнадзора Российской Федерации || | | от 27.02.2007 N 54 "О мерах по || | | совершенствованию санитарно-эпидемиологического || | | надзора за организацией питания в || | | образовательных учреждениях"; || | | - постановление Главного государственного || | | санитарного врача Российской Федерации от || | | 16.09.2003 N 148 "О дополнительных мерах по || | | профилактике заболеваний, обусловленных || | | дефицитом железа в структуре питания || | | населения"; || | | - постановление Главного государственного || | | санитарного врача Российской Федерации от || | | 31.08.2006 N 30 "Об организации питания детей в || | | общеобразовательных учреждениях"; || | | - постановление Главного государственного || | | санитарного врача Российской Федерации от || | | 16.07.2007 N 50 "О нарушениях санитарного || | | законодательства в общеобразовательных || | | учреждениях"; || | | - методические рекомендации Минздрава РФ и || | | Российской академии медицинских наук || | | "Ассортимент и условия реализации пищевых || | | продуктов, предназначенных для дополнительного || | | питания учащихся образовательных учреждений", || | | утвержденные Межведомственным научным советом || | | по педиатрии и Межведомственным научным советом || | | по гигиене и охране здоровья детей и подростков || | | (02.07.2002, протокол N 4); || | | - распоряжение Губернатора Калужской области от || | | 13.08.2007 N 78-р "О разработке областной || | | целевой программы "Совершенствование || | | организации питания и медицинского обеспечения || | | в общеобразовательных учреждениях Калужской || | | области на 2008 - 2010 годы"; || | | - решение 7 очередного заседания городской || | | муниципальной коллегии от 24.10.2006 N 7 "Об || | | организации питания учащихся в || | | общеобразовательных учреждениях города Калуги"; || | | - Положение об управлении образования города || | | Калуги, утвержденное постановлением Городского || | | Головы от 18.01.2007 N 8-п "Об || | | установлении размера совокупного дохода на || | | одного члена семьи для предоставления горячего || | | питания на бесплатной основе обучающимся из || | | малообеспеченных семей в муниципальных || | | общеобразовательных учреждениях, || | | образовательных учреждениях для детей || | | дошкольного и младшего школьного возраста || | | муниципального образования "Город Калуга"; || | | - приказ управления образования города Калуги || | | от 05.06.2006 N 149/03-05 "О разработке || | | городской целевой Программы "Школьное питание" || | | на период 2007 - 2011 гг." ||————|————————————————|————————————————————————————————————————————————————|| 5. | Цель и задачи | Цель Программы: оптимизация, централизация и || | Программы | индустриализация системы питания обучающихся в || | | общеобразовательных учреждениях муниципального || | | образования "Город Калуга" в процессе обучения, || | | воспитания. || | | Задачи Программы: || | | - сохранение и укрепление здоровья школьников: || | | снижение уровня заболеваний у детей, связанных || | | с дефицитом микронутриентов; стабилизация и || | | снижение показателей распространенности || | | социально значимых заболеваний; снижение || | | частоты заболеваний ОРЗ, ОРВИ; || | | - перевод системы школьного питания на новый || | | качественный уровень - уровень оптимизации, || | | централизации и индустриализации; достижение || | | нового современного качества организации || | | питания путем приведения || | | материально-технической базы пищеблоков || | | муниципальных общеобразовательных учреждений в || | | соответствие с современными разработками и || | | технологиями; организация доставки в школы || | | пищи, соответствующей современным требованиям; || | | - обеспечение соответствия питания школьников || | | установленным нормам и стандартам, ожиданиям || | | потребителей (учащихся и их родителей (законных || | | представителей), улучшение рациона питания || | | обучающихся муниципальных общеобразовательных || | | учреждений; || | | - принятие дополнительных мер, направленных на || | | обеспечение школьников продуктами питания, || | | обогащенными комплексами витаминов и || | | минеральных веществ; || | | - обеспечение социальных гарантий - доступности || | | и равных возможностей получения питания || | | школьниками муниципального образования "Город || | | Калуга", оптимизация затрат муниципалитета на || | | цели социального питания: выделение необходимых || | | средств на обеспечение детей всех возрастных || | | групп, посещающих общеобразовательные || | | учреждения, горячим питанием; предоставление || | | горячего и дополнительного профилактического || | | питания на бесплатной основе, расширение || | | льготных категорий учащихся, нуждающихся в || | | предоставлении горячего питания: детей из || | | малообеспеченных, многодетных семей, || | | детей-инвалидов, детей, обучающихся в || | | специальных (коррекционных) классах VII вида; || | | - повышение уровня профессиональной подготовки || | | и квалификации администрации и педагогических || | | работников муниципальной системы образования в || | | области профилактики здорового образа жизни ||————|————————————————|————————————————————————————————————————————————————|| 6. | Объем и | Бюджет муниципального образования "Город || | источники | Калуга". Объем финансирования Программы за счет || | финансирования | средств муниципального бюджета будет ежегодно || | Программы | уточняться исходя из возможностей бюджета на || | | соответствующий год. ||————|————————————————|————————————————————————————————————————————————————|| 7. | Сроки | Программа рассчитана на период 2008 - 2011 гг., в || | реализации | случае необходимости предполагается ее || | Программы | дальнейшее развитие. ||————|————————————————|————————————————————————————————————————————————————| 3. Основные цели и задачи Программы Основной целью Программы является обеспечение оптимизации питанияобучающихся муниципальных общеобразовательных учреждениймуниципального образования "Город Калуга", его централизация ииндустриализация в процессе обучения, воспитания в соответствии снормативными правовыми документами федерального, регионального,муниципального уровней. В рамках настоящей Программы планируется решение следующих задач: - сохранение и укрепление здоровья школьников: снижение уровнязаболеваний у детей, связанных с дефицитом микронутриентов;стабилизация и снижение показателей распространенности социальнозначимых заболеваний; снижение частоты заболеваний ОРЗ, ОРВИ; - перевод системы школьного питания на новый качественный уровень- уровень его централизации и индустриализации, достижение новогосовременного качества организации за счет приведенияматериально-технической базы пищеблоков муниципальныхобщеобразовательных учреждений в соответствие с современнымиразработками и технологиями; организация доставки в школы пищи,соответствующей современным требованиям; - обеспечение соответствия питания школьников установленнымнормам и стандартам, ожиданиям потребителей (учащихся и их родителей(законных представителей), улучшение рациона питания обучающихсямуниципальных общеобразовательных учреждений; - принятие дополнительные мер, направленных на обеспечениешкольников продуктами питания, обогащенными комплексами витаминов иминеральных веществ; - обеспечение социальных гарантий - доступности и равныхвозможностей получения питания школьниками муниципального образования"Город Калуга", оптимизация затрат муниципалитета на цели социальногопитания: выделение необходимых средств на обеспечение детей всехвозрастных групп, посещающих общеобразовательные учреждения, горячимпитанием; предоставление горячего и дополнительного профилактическогопитания на бесплатной основе, расширение льготных категорий учащихся,нуждающихся в предоставлении горячего питания: детей измалообеспеченных, многодетных семей, детей-инвалидов, детей,обучающихся в специальных (коррекционных) классах VII вида; - повышение уровня профессиональной подготовки и квалификацииадминистрации и педагогических работников муниципальной системыобразования в области профилактики здорового образа жизни. 4. Состояние проблемы и обоснование необходимости ее решения К приоритетам государственной политики в Российской Федерацииотносятся охрана и укрепление здоровья детей и подростков. Одним изнаправлений поддержки детства в России становится деятельность поулучшению питания детей. Правильное питание учащихся признано ключевымфактором здоровья нации. Ухудшение экологической обстановки, недостаточные возможности дляздорового образа жизни ведут к росту детской заболеваемости иинвалидности. Так, по данным мониторингов, проведенных управлениемобразования города Калуги, удельный вес детей 1 группы здоровья вобщем количестве детей в 2006/07 учебном году составил 9 % (2004/05учебный год - 8,3 %, 2005/06 учебный год - 7,8 %), 2 группы - 59,4 %(2004/05 учебный год - 59,6 %, 2005/06 учебный год - 59,1 %), 3 группы- 30,5 % (2004/05 учебный год - 31,1 %, 2005/06 учебный год - 32,1 %),4 группы - 1,1 % (2004/05 учебный год - 1 %, 2005/06 учебный год - 1 %). Случаи заболеваний органов дыхания учащихся в 2006/07 учебном году составляли 80 % от общего числа (2005/06 учебный год - 76,4 %),болезни органов пищеварения - 8,5 % (8,1 %), болезни эндокриннойсистемы - 5,5 % (4,5 %), заболевания костно-мышечной системы - 56,9 %(54,2 %), другие заболевания - 18,1 % (17,6 %). Число детей снедостаточным весом среди калужских школьников составляет 20 % отобщего их числа, избыточным весом - 12 %. Заболевание туберкулезомсреди детей школьного возраста составляет 7,2 человека на 100 тыс.детского населения. Эти данные свидетельствуют об активных негативныхпроцессах в состоянии здоровья детей и подростков, что в значительноймере связано с их питанием. В условиях интенсификации учебного процесса, увеличения суммарнойучебной нагрузки и снижения физической активности проблема сохраненияи укрепления здоровья детей, их успехи напрямую связаны с их питанием. В г. Калуге накоплен значительный опыт организации питанияобучающихся в период учебно-воспитательного процесса. В структуре питания учащихся общеобразовательных учрежденийгорода представлены 3 его вида: горячее, дополнительноепрофилактическое, дополнительное (промежуточное) питание (буфетнаяпродукция). Как показывают результаты мониторинга, горячее питаниеорганизовано в 48 общеобразовательных учреждениях, что составляет 98 %от общего их числа. Удалось сохранить тенденцию увеличения охвата горячим питаниемшкольников (2003 год - 25,4 %, 2004 год - 31,2 %, 2005 год - 35 %,2006 год - 42,4 %). Вместе с тем в 2007 году процент охватаобучающихся горячим питанием в городе продолжает оставаться низким - всреднем 54 %, из них завтраки получают около 29 % учащихся, обеды -26 %. Охват горячим питанием учащихся 1 ступени обучения составляет68 %, учащихся 5-9-х классов - 19 %, 10-11-х классов - только 13 %. Сохраняется положительная динамика увеличения стоимости питанияодного рациона на одного ребенка в день. В соответствии спостановлением Городского Головы городского округа "Город Калуга" от20.12.2006 N 280-п "Об установлении стоимости горячего питанияобучающихся в муниципальных общеобразовательных учреждениях,образовательных учреждениях для детей дошкольного и школьного возрастагородского округа "Город Калуга" с 01.01.2007 для обучающихся вмуниципальных общеобразовательных учреждениях (начальнаяобщеобразовательная школа, основная общеобразовательная школа, средняяобщеобразовательная школа, лицей, гимназия, средняяобщеобразовательная школа с углубленным изучением отдельных предметов)установлена стоимость завтрака до 14 рублей (2006 год - 12 руб.),обеда - до 23 рублей (2006 год - 20 руб.). Одним из приоритетов является повышение доступности школьногопитания. В соответствии с постановлением Городского Головы городскогоокруга "Город Калуга" от 22.02.2007 N 26-п "Об утверждении Порядкаорганизации и предоставления питания обучающимся в общеобразовательныхучреждениях, образовательных учреждениях для детей дошкольного имладшего школьного возраста на территории муниципального образования"Город Калуга" впервые бесплатное двухразовое горячее питание в школахгорода предоставлено не только детям из социально незащищенных семей,в т.ч. детям из многодетных семей, но и детям-инвалидам. В г. Калугесоциальной гарантией на предоставление бесплатного горячего питанияобеспечены 3658 школьников, что составляет 14 % от общего контингентаучащихся, из них 2 % - учащиеся специальных (коррекционных) классов,0,2 % - дети-инвалиды, 10 % - дети из малообеспеченных семей, 2,3 % -дети из многодетных семей. Дополнительным профилактическим питанием набесплатной основе в 2006/07 учебном году было охвачено 26096 учащихся,в т.ч. дети, индивидуально обучающиеся на дому. Дополнительное (промежуточное) питание, т.е. реализация буфетнойпродукции, в 2007 году организовано для 14254 (2006 год - 14811)учащихся, что составляет 54,9 % от общего контингента школьников, изних 16 % - учащиеся 1 ступени обучения (2006 год - 43,9 %), 28 % (2006год - 57,3 %) - 2 ступени обучения, 11 % (2006 год - 64,8 %) - 3ступени обучения. Организация горячего питания учащихся в образовательныхучреждениях осуществляется путем заключения договоров с организациямипитания, которые по итогам квалификационного отбора проходят конкурс. В 47 образовательных учреждениях г. Калуги функционируютпищеблоки следующих типов: в 19 учреждениях (40 %) - работающие насырье, в 21 учреждении (45 %) - работающие на полуфабрикатах(доготовочные), в 7 учреждениях (15 %) - по типу - буфет-раздаточная.В их оснащении наблюдается следующая тенденция: продолжаетсяустойчивое сокращение количества устаревшего оборудования (2004/05учебный год - от 80 % до 90 %, 2005/06 учебный год - 68 %). В2006 - 2007 гг. приобретено 12 % от общего количества оборудования.Материально-техническая база школьных пищеблоков в целом насегодняшний день позволяет соблюдать технологию приготовления пищи.Однако вопросы замены и приобретения технологического оборудованияостаются актуальными. Так, 25 % (12 образовательных учреждений)пищеблоков школьных столовых требуют проведения капитального ремонта,56 % (27 образовательных учреждений) - проведения текущих ремонтныхработ. В 2005 - 2007 гг. управлением образования города Калуги проведеныследующие мероприятия: 1) разработаны и вступили в силу нормативные правовые акты: - постановление Городского Головы городского округа "ГородКалуга" от 22.02.2007 N 26-п "Об утверждении Порядка организации ипредоставления питания обучающимся в общеобразовательных учреждениях,образовательных учреждениях для детей дошкольного и младшего школьноговозраста на территории муниципального образования "Город Калуга"; - постановление Городского Головы городского округа "ГородКалуга" от 18.01.2007 N 8-п "Об установлении размера совокупногодохода на одного члена семьи для предоставления горячего питания набесплатной основе обучающимся из малообеспеченных семей вмуниципальных общеобразовательных учреждениях, образовательныхучреждениях для детей дошкольного и младшего школьного возрастамуниципального образования "Город Калуга" (в размере 2100 рублей (2006год - 1800 рублей); - постановление Городского Головы городского округа "ГородКалуга" от 20.12.2006 N 280-п "Об установлении стоимости горячегопитания обучающихся в муниципальных общеобразовательных учреждениях,образовательных учреждениях для детей дошкольного и школьного возрастагородского округа "Город Калуга" (стоимость горячего питания - завтракдо 14 рублей (2006 год - 12 рублей), обед - до 23 рублей (2006 год -20 рублей) в целях оптимизации рациона питания обучающихся; - разработан и введен в действие единый по городу Примерныйрацион питания обучающихся общеобразовательных учреждениймуниципального образования "Город Калуга" (трехнедельное цикличноеменю), согласованный с Управлением Роспотребнадзора по Калужскойобласти, МУЗ "Детская городская больница", для всех питающихорганизаций; 2) проведены: - инспектирование работы пищеблоков образовательных учреждений ввиде тематических, оперативных проверок по вопросам организациилоточной торговли, горячего питания; - индивидуальная работа с руководителями образовательныхучреждений по данному направлению работы в течение учебного года; 3) вопросы организации питания выносились на рассмотрение секции"Здоровое питание - здоровый ребенок - здоровая нация", прошедшей вг. Москве в рамках III Всероссийского форума "Здоровье нации - основапроцветания России", региональной научно-практической конференции,городской муниципальной коллегии, Городской Думы городского округа"Город Калуга", ее комитетов, совещаний директоров муниципальныхобщеобразовательных учреждений, заместителей директоров поучебно-воспитательной работе, аппаратные совещания; внесеныпредложения для осуществления законодательной инициативы по проблемеорганизации питания школьников на заседание "круглого стола" вКомитете по образованию и науке Государственной Думы; 4) ежегодно проводится мониторинг охвата горячим питаниемучащихся общеобразовательных учреждений города Калуги; разработанаформа для его проведения; в школах города создана системаадминистративного и административно-общественного контроля заорганизацией питания учащихся; 5) проведен капитальный и текущий ремонт пищеблоков в 27образовательных учреждениях на сумму 2483,3 тыс. рублей; 6) приобретено технологического, холодильного и нейтральногооборудования на сумму 2939,5 тыс. руб. Существенными недостатками в организации горячего питанияшкольников города являются: - не организовано одноразовое горячее питание (завтрак) для всехучащихся образовательных учреждений города Калуги, двухразовое горячеепитание для всех учащихся групп продленного дня; - питающими организациями не выдерживается единое примерноецикличное меню, согласованное Управлением Роспотребнадзора поКалужской области, МУЗ "Детская городская больница", замены блюдпроисходят с учетом стоимости продуктов питания, а не физиологическойпотребности детей в биологически ценных веществах, в результате чегорационы недостаточно сбалансированы по основным пищевым ингредиентам; - слабая производственная мощность организаций питания,изношенность их оборудования и устаревшая материальная база; - сложность транспортировки готовой продукции питания иполуфабрикатов в отдаленные школы города; - недостаточный уровень квалификации персонала питающихорганизаций, работающих в школьных столовых; - острый дефицит кадров поварского персонала в питающихорганизациях, обслуживающих школьные столовые, их высокая текучесть; - необходимость постоянного и жесткого контроля за деятельностьюкоммерческих структур, обеспечивающих питание школьников; - качество готовой продукции неоднородно вследствие примененияразличных способов ее приготовления в разных столовых; - невозможность обеспечить щадящее питание учащихся из-за износаоборудования, устаревших технологий и уровня квалификации кадров; - энергозатраты от эксплуатации существующего оборудования в3 - 5 раз выше, чем у современного, эргономические показатели - низкие. В условиях повышения качества школьного питания необходимоувеличение финансирования питания учащихся муниципальныхобщеобразовательных учреждений, централизация организации питания вгороде, его индустриализация. Причинами отклонений от нормрационального питания детей также являются: низкая стоимость питания;отсутствие индексации затрат на питание; низкий уровень культурыпитания у детей, подростков и их родителей. Таким образом, основными предпосылками разработки городскойцелевой Программы стали: 1. Ухудшение состояния здоровья детей школьного возраставследствие роста алиментарно-зависимых заболеваний. 2. Значительный износ технологического оборудования пищеблоковобразовательных учреждений, необходимость проведения его ремонта. 3. Необходимость внедрения современных технологий производства,организации и управления в муниципальной системе школьного питания. 4. Возможность более эффективного использования средств,затрачиваемых в настоящее время на организацию питания обучающихся вобразовательных учреждениях города. Одной из проблем является формирование оптимальной схемыорганизации школьного питания. Сегодня абсолютно очевидным являетсяфакт - систему школьного питания города необходимо переводить на новыйкачественный уровень - уровень его оптимизации, централизации ииндустриализации. Необходимо создание новых и модернизациясуществующих производственных мощностей в системе школьного питания, ав конечном итоге - строительство и введение в действие муниципальногоцентрального комбината школьного питания как наиболее эффективнойформы его организации, направленной на достижение высокихкачественно-экономических показателей и повышение эффективностиуправления организацией питания школьников. Аналог подобного предприятия системы общественного питания -школьный комбинат питания функционировал в городе с 1988 по 1998 год(его строительство длилось 10 лет - с 1978 по 1998 год). Он системнообеспечивал горячим питанием школьников города, но в ходе приватизациибыл передан сначала в аренду, затем в коллективную собственность,ликвидирован как монополист, в результате чего был продан, т.е.прекратил свое существование. Современные технологии организации питания основаны наиндустриальных подходах и предусматривают: централизованноепроизводство готовой продукции и полуфабрикатов высокой степениготовности; доставку продукции в столовые общеобразовательныхучреждений с применением современных технологий интенсивногоохлаждения и гастроемкостей/термоконтейнеров; доготовку продуктовпитания в пароконвектоматах и/или регенерацию охлажденных продуктов иих раздачу непосредственно в образовательном учреждении. Организация питания в школах с учетом применения указанныхтехнологий обеспечит ряд таких преимуществ, как снижение себестоимостии повышение качества питания обучающихся: повышение сбалансированностипитания школьников за счет обеспечения наборами продуктов всоответствии с возрастом и состоянием здоровья детей. Кроме того,организация лаборатории в структуре комбината школьного питанияпозволит не только повысить качество производственного контроля, но изначительно снизить расходование бюджетных средств на проведениелабораторных исследований качества и безопасности продукции. При обеспечении повышения качества школьных рационов необходимаориентация на достижение следующих целевых нормативов: - школьный рацион должен состоять из завтрака и обеда иудовлетворять 25 % и 35 % суточной потребности в энергии и пищевыхвеществах соответственно. Завтрак и обед в сумме по энергетическойценности, содержанию белков, жиров, углеводов, витаминов, минеральныхсолей и микроэлементов должны удовлетворять 55 - 60 % рекомендуемыхсуточных физиологических норм потребления; - в рацион должны входить только продукты с высокой пищевой ибиологической ценностью, продукты должны иметь богатое содержаниебелков, жиров, углеводов, витаминов, минеральных солей имикроэлементов. Таким образом, основными принципами организации системы школьногопитания в городе с учетом современных подходов являются: - индустриализация - обеспечение доступности и качества питанияучащихся, снижение производственных издержек, повышение эффективностисистемы организации питания детей в образовательных учреждениях засчет внедрения современного технологического оборудования дляприготовления и доставки пищевых продуктов; - централизация - развитие сети школьно-базовых столовых, а затем- создание комбината школьного питания как наиболее эффективнойсистемы организации школьного питания, направленной на достижениевысоких качественно-экономических показателей и повышениеэффективности управления организацией питания школьников. 5. Сроки реализации Программы Программа рассчитана на период 2008 - 2011 гг., в случаенеобходимости предполагается ее дальнейшее развитие. 6. Структура Программы Программа состоит из 5-ти блоков: I блок - диагностико-аналитический; II блок - управленческо-инновационный; III блок - социальный; IV блок - технологический; V блок - информационный. Диагностико-аналитический блок Программы обеспечиваетисследование здоровья школьников, анализ существующего рационапитания, предполагает разработку рекомендаций по изменению иобогащению школьного меню витаминами, микроэлементами. Управленческо-инновационный блок Программы обеспечиваетразработку оптимальной схемы организации школьного питания, включаялогистику, нормативно-правовое и научно-методическое обеспечениеорганизации питания школьников. Социальный блок обеспечивает социальные гарантии напредоставление горячего питания на бесплатной основешкольников-учащихся специальных (коррекционных) классов,детей-инвалидов, детей из малообеспеченных семей, детей из многодетныхсемей. Технологический блок Программы предполагает аудит существующеготехнологического, холодильного и нейтрального оборудования, связан собеспечением укрепления здоровья обучающихся путем создания условийдля организации полноценного питания школьников: укрепление и развитиематериально-технической базы пищеблоков муниципальных образовательныхучреждений (проведение текущего и капитального ремонтов пищеблоков, ихоснащение соответствующим технологическим, холодильным и нейтральнымоборудованием) в целях соблюдения санитарно-гигиенических требований кусловиям организации питания, разработку проектно-сметной документациина строительство и введение в действие в муниципальном образовании"Город Калуга" комбината школьного питания. Информационный блок Программы обеспечивает разъяснительную работупри реализации Программы, предназначен для освещения в СМИ мероприятийПрограммы, формирования общественного мнения и отношенияпедагогических работников к проблемам сохранения и укрепления здоровьяшкольников, в частности, к организации полноценного питания,обеспечивает организацию и проведение профилактической работы средишкольников, родителей, учителей; организацию обучения, повышенияквалификации кадров по вопросам профилактики здорового образа жизни. 7. Нормативное сопровождение Программы Нормативным сопровождением Программы являются следующиенормативные правовые документы международного, федерального,регионального и муниципального уровней: - статья 24 Конвенции о правах ребенка от 20.11.1989; - статьи 41, 43 Конституции Российской Федерации; - статьи 7, 16, 17 Федерального закона от 06.10.2003 N 131-ФЗ "Обобщих принципах организации местного самоуправления в РоссийскойФедерации"; - статьи 31, 32, 41, 50-52 Закона Российской Федерации от10.07.1992 N 3266-1 "Об образовании"; - статьи 2, 8-11, 15, 17, 28, 36, 39 Федерального закона от30.03.1999 N 52-ФЗ "О санитарно-эпидемиологическом благополучиинаселения"; - Федеральный закон от 02.01.2000 N 29-ФЗ "О качестве ибезопасности пищевых продуктов"; - статьи 8, 17, 19 Основ законодательства Российской Федерации обохране здоровья граждан от 22.07.1993 N 5487-1; - СанПиН 2.3.2.560-96 "Гигиенические требования к качеству ибезопасности продовольственного сырья и пищевых продуктов. Санитарныеправила и нормы"; - СанПиН 2.3.2.1078-01 "Гигиенические требования безопасности ипищевой ценности пищевых продуктов. Санитарно-эпидемиологическиеправила и нормативы"; - СП 2.3.6.1066-01 "Санитарно-эпидемиологические требования корганизациям торговли, изготовлению и обороту в них продовольственногосырья и пищевых продуктов. Санитарно-эпидемиологические правила"; - СП 2.3.6.959-00 "Санитарно-эпидемиологические требования корганизациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособностив них продовольственного сырья и пищевых продуктов.Санитарно-эпидемиологические правила"; - СанПиН 2.3.2.1940-05 "Организация детского питания.Санитарно-эпидемиологические правила и нормативы"; - СанПиН 2.4.2.1178-02 "Гигиенические требования к условиямобучения в общеобразовательных учреждениях.Санитарно-эпидемиологические правила и нормативы"; - приказ Минздрава СССР от 1991 N 5786-91 "Нормы физиологическихпотребностей в пищевых веществах и энергии для различных группнаселения"; - постановление Главного государственного санитарного врачаРоссийской Федерации от 05.03.2005 N 9 "О дополнительных мерах попрофилактике заболеваний, обусловленных дефицитом микронутриентов"; - постановление Главного государственного санитарного врачаРоссийской Федерации от 05.05.2003 N 91 "О мерах по профилактикезаболеваний, обусловленных дефицитом железа в структуре питаниянаселения"; - приказ Роспотребнадзора Российской Федерации от 27.02.2007 N 54"О мерах по совершенствованию санитарно-эпидемиологического надзора заорганизацией питания в образовательных учреждениях"; - постановление Главного государственного санитарного врачаРоссийской Федерации от 16.09.2003 N 148 "О дополнительных мерах попрофилактике заболеваний, обусловленных дефицитом железа в структурепитания населения"; - постановление Главного государственного санитарного врачаРоссийской Федерации от 31.08.2006 N 30 "Об организации питания детейв общеобразовательных учреждениях"; - постановление Главного государственного санитарного врачаРоссийской Федерации от 16.07.2007 N 50 "О нарушениях санитарногозаконодательства в общеобразовательных учреждениях"; - решение 7 очередного заседания городской муниципальной коллегииот 24.10.2006 N 7 "Об организации питания учащихся вобщеобразовательных учреждениях города Калуги"; - распоряжение Губернатора Калужской области от 13.08.2007 N 78-р"О разработке областной целевой программы "Совершенствованиеорганизации питания и медицинского обеспечения в общеобразовательныхучреждениях Калужской области на 2008-2010 годы"; - Положение об управлении образования города Калуги, утвержденноепостановлением Городского Головы от 30.06.2005 N 206-п "Об управленииобразования города Калуги"; - постановление Городского Головы городского округа "ГородКалуга" от 22.02.2007 N 26-п "Об утверждении Порядка организации ипредоставления питания обучающимся в общеобразовательных учреждениях,образовательных учреждениях для детей дошкольного и младшего школьноговозраста на территории муниципального образования "Город Калуга"; - постановление Городского Головы городского округа "ГородКалуга" от 20.12.2006 N 280-п "Об установлении стоимости горячегопитания обучающихся в муниципальных общеобразовательных учреждениях,образовательных учреждениях для детей дошкольного и младшего школьноговозраста городского округа "Город Калуга"; - постановление Городского Головы городского округа "ГородКалуга" от 18.01.2007 N 8-п "Об установлении размера совокупногодохода на одного члена семьи для предоставления горячего питания набесплатной основе обучающимся из малообеспеченных семей вмуниципальных общеобразовательных учреждениях, образовательныхучреждениях для детей дошкольного и младшего школьного возрастамуниципального образования "Город Калуга"; - приказ управления образования города Калуги от 05.06.2006 N149/03-05 "О разработке городской целевой Программы "Школьное питание"на период 2007 - 2011 гг.". 8. Ресурсное обеспечение Программы Финансирование Программы предусматривается за счет средствбюджета муниципального образования "Город Калуга" и внебюджетныхсредств образовательных учреждений. В целом финансирование Программысоставит:|——————————————————————————|——————————————————————————————————————————————————|| Источники | Объемы финансирования, тыс. рублей || финансирования | || |——————————————————————————————————————————————————|| | В том числе: || |——————————|—————————|—————————|—————————|—————————|| | Всего | 2008 г. | 2009 г. | 2010 г. | 2011 г. ||——————————————————————————|——————————|—————————|—————————|—————————|—————————|| Средства муниципального | 321822,2 | 73849,5 | 78906,6 | 84455,3 | 84610,8 || бюджета | | | | | ||——————————————————————————|——————————|—————————|—————————|—————————|—————————|| Итого | 321822,2 | 73849,5 | 78906,6 | 84455,3 | 84610,8 ||——————————————————————————|——————————|—————————|—————————|—————————|—————————| В целях эффективного использования средств бюджета муниципальногообразования "Город Калуга" объемы финансирования целевой Программы наочередной финансовый год будут определяться исходя из реальныхдоходных источников при утверждении нормативно-правового актамуниципального образования "Город Калуга" о бюджете. 9. Механизм реализации Программы и порядок ее финансирования Механизм реализации Программы предусматривает: - финансовое обеспечение; - кадровое обеспечение; - ресурсное обеспечение; - координацию действий управления образования города Калуги сзаинтересованными структурами и ведомствами (УправлениемРоспотребнадзора по Калужской области, управлением здравоохранениягорода Калуги, управлением экономики и имущественных отношений городаКалуги, управлением финансов города Калуги, МУЗ "Детская городскаябольница"), образовательными учреждениями, организациями питания; - поэтапный анализ и корректировку основных мероприятий. Отбор исполнителей проектов при реализации программныхмероприятий будет осуществляться на конкурсной основе. Порядок финансирования Программы: - использование средств бюджета муниципального образования "ГородКалуга", необходимых для выполнения мероприятий в муниципальныхобщеобразовательных учреждениях по вопросам организации питанияшкольников. Данные средства рассчитываются исходя из существующих нормзаконодательства по данному направлению в части финансированиямероприятий, направленных на перевод системы школьного питания надругой качественный уровень. Для реализации пунктов плана мероприятийтакже предполагается дополнительное финансирование из внебюджетныхисточников, возможно привлечение средств бюджета Калужской области,федерального бюджета; - использование средств бюджета муниципального образования "ГородКалуга" будет осуществляться на основе бюджетной заявки нафинансирование мероприятий по организации питания школьников. 10. Управление реализацией Программы и контроль за ходом ее выполнения Заказчиком Программы является Городская Управа(исполнительно-распорядительный орган) городского округа "ГородКалуга". Выполнение Программы осуществляется управлением образованиягорода Калуги во взаимодействии с Управлением Роспотребнадзора поКалужской области, управлением здравоохранения города Калуги,управлением экономики и имущественных отношений, управлением финансовгорода Калуги, МУЗ "Детская городская больница", муниципальнымиобщеобразовательными учреждениями, поставщиками и организациямипитания, определяемыми по конкурсу. Управление Программой осуществляется через рабочую группуреализации Программы, которую возглавляет начальник управленияобразования города Калуги. Рабочая группа: - определяет политику в области организации питания школьниковмуниципальных общеобразовательных учреждений, главные приоритеты иобщую стратегию Программы; - принимает решения по управлению Программой; - не реже одного раза в полугодие рассматривает результатывыполнения Программы и принимает решения по ее дальнейшемуфинансированию; - проводит работу по привлечению дополнительных источниковфинансирования; - разрабатывает совместные предложения управления образованиягорода Калуги и участников (исполнителей) Программы по включениюмероприятий, корректировке и реализации Программы. Управление образования города Калуги разрабатывает конкурснуюдокументацию на закупку и поставку оборудования для пищеблоковмуниципальных общеобразовательных учреждений, оказание услугподведомственным образовательным учреждениям, обеспечивает заключениедоговоров муниципальных общеобразовательных учреждений с организациями- победителями конкурса, финансирует их в установленном порядке избюджета муниципального образования "Город Калуга" по отрасли"Образование". 11. Мероприятия по реализации Программы Программа реализуется как комплекс организационных,научно-методических и технических мероприятий, обеспечивающихдостижение поставленной цели, а именно: обеспечение оптимизации,централизации и индустриализации школьного питания вобщеобразовательных учреждениях муниципального образования "ГородКалуга" в процессе обучения, воспитания в соответствии с нормативнымиправовыми документами международного, федерального, регионального,муниципального уровней на основе использования современных достиженийнауки и техники в этой области. Мероприятия Программы определены на основе предварительногоанализа состояния организации питания в муниципальныхобщеобразовательных учреждениях. Особое внимание при разработке Программы уделено минимизациизатрат на достижение социального и экономического эффектов приосуществлении программных мероприятий. В процессе реализации Программы планируется выполнение следующихблоков основных мероприятий: 1. Разработка оптимальной и экономичной модели организациишкольного питания в г. Калуге на переходный период, основанной навзаимодействии сети школьных базовых столовых с сетью школьныхстоловых-доготовочных и буфетов-раздаточных. 2. Увеличение расходов муниципального бюджета на удешевлениепитания, повышение его качества и расширение охвата горячим питаниемвозможно большего числа обучающихся. 3. Обеспечение бесплатным горячим питанием наибольшего числаобучающихся. В 2008 году - обеспечение бесплатными горячими завтракамивсех обучающихся начальной школы. 4. Улучшение качества дополнительного профилактического питания,совершенствование его ассортимента. 5. Проведение текущего и капитального ремонтов помещений школьныхпищеблоков. 6. Модернизация оборудования школьных пищеблоков. 7. Мероприятия обучающе-просветительского характера. 12. Ожидаемые конечные результаты Программы Реализация Программы приведет к более рациональному использованиюсредств городского бюджета за счет увеличения пищевой и биологическойценности единицы продукции, повышения кадрового потенциала поорганизации рационального питания школьников в части здоровьяшкольников - обеспечение сбалансированности питания школьников,повышение доступности питания для более широкого числа школьников,улучшение качества их питания за счет внедрения новых продуктовпитания повышенной пищевой и биологической ценности и на основе этогоснижение рисков заболеваемости детей алиментарно-зависимымизаболеваниями, улучшение показателей здоровья детского населения г.Калуги, создание благоприятных условий для его сохранения иукрепления, нормального роста и развития детей. Ожидаемые конечные результаты Программы: социальный эффект: - улучшение качества питания; - сохранение и укрепление здоровья школьников: снижение уровнязаболеваний у детей, связанных с дефицитом микронутриентов,стабилизация и снижение показателей распространенностисоциально-значимых заболеваний; снижение частоты заболеваний ОРЗ, ОРВИпутем витаминизации блюд; - обеспечение детей всех возрастных групп, посещающихобщеобразовательные учреждения, горячим питанием; - сохранение бесплатного питания, расширение льготных категорийучащихся, нуждающихся в предоставлении горячего питания; - принятие дополнительные мер, направленных на обеспечениешкольников продуктами питания, обогащенными комплексами витаминов иминеральных веществ; технологический эффект: - укрепление материально-технической базы пищеблоковмуниципальных общеобразовательных учреждений: их оснащение современнымхолодильным и технологическим оборудованием, проведение текущего икапитального ремонта; экономический эффект: - потребление электроэнергии школьными пищеблоками снизится на850 тыс. кВт/год (на 30 %). По данным за 2006 год это даст примерно1,5 млн. рублей экономии городского бюджета в год; - сокращение численности персонала школьных пищеблоков на 9 %; - уменьшение реальной стоимости готовой продукции. 13. Приложения Приложения к Программе: - Приложение N 1 "Диагностико-аналитический блок"; - Приложение N 2 "Управленческо-инновационный блок"; - Приложение N 3 "Социальный блок"; - Приложение N 4 "Технологический блок"; - Приложение N 5 "Информационный блок"; - Приложение N 6 "Технико-экономическое обоснование и расчетсредств муниципального бюджета на реализацию мероприятий городскойцелевой Программы". Приложение N 1 к городской целевой Программе "Школьное питание" на 2008 - 2011 гг. Диагностико-аналитический блок|—————|—————————————————————|———————|—————————————————————————————————|————————————————|——————————————————|| N | Мероприятия | Всего | Финансовые затраты, тыс. руб. | Источник | Исполнитель || п/п | | | | финансирования | || | | |————————|————————|————————|——————| | || | | | 2008 | 2009 | 2010 | 2011 | | ||—————|—————————————————————|———————|————————|————————|————————|——————|————————————————|——————————————————|| 1. | Разработка и | 44,5 | 35,0 | 3,1 | 3,1 | 3,3 | Бюджет МО | Управление || | издание паспорта | | | | | | "Город Калуга" | образования || | "Здоровье | | | | | | | города Калуги, || | школьника" для всех | | | | | | | МОУ ИМЦ || | учащихся | | | | | | | г. Калуги || | общеобразовательных | | | | | | | || | учреждений | | | | | | | ||—————|—————————————————————|———————|————————|————————|————————|——————|————————————————|——————————————————|| 2. | Проведение | - | - | - | - | - | Бюджет МО | Управление || | мониторинга | | | | | | "Город Калуга" | образования || | здоровья школьников | | | | | | | города Калуги || | (ежегодно) | | | | | | | ||—————|—————————————————————|———————|————————|————————|————————|——————|————————————————|——————————————————|| 3. | Разработка и | 75,0 | - | 75,0 | - | - | Бюджет МО | Управление || | издание сборника | | | | | | "Город Калуга" | образования || | рекомендаций по | | | | | | | города Калуги, || | вопросам | | | | | | | управление || | организации питания | | | | | | | здравоохранения || | | | | | | | | города Калуги, || | | | | | | | | МУЗ ДГБ, || | | | | | | | | Управление || | | | | | | | | Роспотребнадзора || | | | | | | | | по Калужской || | | | | | | | | области ||—————|—————————————————————|———————|————————|————————|————————|——————|————————————————|——————————————————|| 4. | Проведение | - | - | - | - | - | Бюджет МО | Управление || | мониторинга охвата | | | | | | "Город Калуга" | образования || | питанием учащихся | | | | | | | города Калуги || | общеобразовательных | | | | | | | || | учреждений города | | | | | | | ||—————|—————————————————————|———————|————————|————————|————————|——————|————————————————|——————————————————|| 5. | Разработка | - | - | - | - | - | Бюджет МО | Управление || | примерного | | | | | | "Город Калуга" | образования || | ассортимента | | | | | | | города Калуги, || | буфетной продукции | | | | | | | Управление || | для реализации в | | | | | | | Роспотребнадзора || | общеобразовательных | | | | | | | по Калужской || | учреждениях города | | | | | | | области ||—————|—————————————————————|———————|————————|————————|————————|——————|————————————————|——————————————————|| 6. | Разработка | - | - | - | - | - | Бюджет МО | Управление || | примерного рабочего | | | | | | "Город Калуга" | образования || | меню для реализации | | | | | | | города Калуги || | продукции | | | | | | | || | дополнительного | | | | | | | || | профилактического | | | | | | | || | питания | | | | | | | ||—————|—————————————————————|———————|————————|————————|————————|——————|————————————————|——————————————————|| Итого по блоку | 119,5 | 35,0 | 78,1 | 3,1 | 3,3 | | ||———————————————————————————|———————|————————|————————|————————|——————|————————————————|——————————————————| Приложение N 2 к городской целевой Программе "Школьное питание" на 2008 - 2011 гг. Управленческо-инновационный блок|—————|—————————————————————|———————|—————————————————————————————————|————————————————|——————————————————|| N | Мероприятия | Всего | Финансовые затраты, тыс. руб. | Источник | Исполнитель || п/п | | | | финансирования | || | | |————————|————————|————————|——————| | || | | | 2008 | 2009 | 2010 | 2011 | | ||—————|—————————————————————|———————|————————|————————|————————|——————|————————————————|——————————————————|| 1. | Организация и | 20,0 | - | 10,0 | - | 10,0 | Бюджет МО | Управление || | проведение | | | | | | "Город Калуга" | образования || | семинаров-совещаний | | | | | | | города Калуги || | по вопросам | | | | | | | || | организации | | | | | | | || | школьного питания | | | | | | | ||—————|—————————————————————|———————|————————|————————|————————|——————|————————————————|——————————————————|| 2. | Разработка | - | - | - | - | - | Бюджет МО | Управление || | Положения о | | | | | | "Город Калуга" | образования || | проведении конкурса | | | | | | | города Калуги || | на лучшую столовую | | | | | | | || | образовательного | | | | | | | || | учреждения | | | | | | | ||—————|—————————————————————|———————|————————|————————|————————|——————|————————————————|——————————————————|| 3. | Организация | 228,0 | - | 76,0 | 76,0 | 76,0 | Бюджет МО | Управление || | конкурса на лучшую | | | | | | "Город Калуга" | образования || | столовую | | | | | | | города Калуги || | образовательного | | | | | | | || | учреждения | | | | | | | ||—————|—————————————————————|———————|————————|————————|————————|——————|————————————————|——————————————————|| 4. | Проведение | 22,0 | - | - | 22,0 | - | Бюджет МО | Управление || | научно-практической | | | | | | "Город Калуга" | образования || | конференции | | | | | | | города Калуги || | "Организация | | | | | | | || | школьного питания: | | | | | | | || | опыт, проблемы, | | | | | | | || | перспективы" | | | | | | | ||—————|—————————————————————|———————|————————|————————|————————|——————|————————————————|——————————————————|| 5. | Разработка и | 2,5 | 2,5 | - | - | - | Бюджет МО | Управление || | внедрение в работу | | | | | | "Город Калуга" | образования || | пищеблоков | | | | | | | города Калуги, || | 21-дневного | | | | | | | МУЗ ДГБ || | перспективного | | | | | | | || | цикличного меню | | | | | | | ||—————|—————————————————————|———————|————————|————————|————————|——————|————————————————|——————————————————|| 6. | Разработка | - | - | - | - | - | Бюджет МО | Управление || | Положения о порядке | | | | | | "Город Калуга" | образования || | контроля за | | | | | | | города Калуги, || | качеством и | | | | | | | Управление || | организацией | | | | | | | Роспотребнадзора || | питания школьников | | | | | | | по Калужской || | в | | | | | | | области || | общеобразовательных | | | | | | | || | учреждениях | | | | | | | ||—————|—————————————————————|———————|————————|————————|————————|——————|————————————————|——————————————————|| 7. | Разработка и | - | - | - | - | | Бюджет МО | Управление || | издание паспорта | | | | | | "Город Калуга" | образования || | пищеблока | | | | | | | города Калуги, || | образовательного | | | | | | | Управление || | учреждения | | | | | | | Роспотребнадзора || | | | | | | | | по Калужской || | | | | | | | | области ||—————|—————————————————————|———————|————————|————————|————————|——————|————————————————|——————————————————|| Итого по блоку | 272,5 | 2,5 | 86,0 | 98,0 | 86,0 | Бюджет МО | || | | | | | | "Город Калуга" | ||———————————————————————————|———————|————————|————————|————————|——————|————————————————|——————————————————| Приложение N 3 к городской целевой Программе "Школьное питание" на 2008 - 2011 гг. СОЦИАЛЬНЫЙ БЛОК (В редакции Решения Городской Думы г. Калуги от 08.12.2009 г. N 169)|—————|—————————————————————————|——————————|———————————————————————————————————————|————————————————|—————————————|| N | Мероприятия | Всего | Финансовые затраты, тыс. руб. | Источник | Исполнитель || п/п | | |—————————|—————————|—————————|—————————| финансирования | || | | | 2008 | 2009 | 2010 | 2011 | | ||—————|—————————————————————————|——————————|—————————|—————————|—————————|—————————|————————————————|—————————————|| 1 | Обеспечение учащихся | 106294,4 | 22840,8 | 23134,0 | 30159,8 | 30159,8 | Бюджет МО | Управление || | 1-4 классов горячим | | | | | | "Город Калуга" | образования || | питанием (завтрак) на | | | | | | | города || | бесплатной | | | | | | | Калуги || | основе | | | | | | | ||—————|—————————————————————————|——————————|—————————|—————————|—————————|—————————|————————————————|—————————————|| 2 | Обеспечение горячим | 22116,1 | 5171,0 | 4872,5 | 6036,3 | 6036,3 | Бюджет МО | Управление || | питанием (обед) на | | | | | | "Город Калуга" | образования || | бесплатной основе | | | | | | | города || | учащихся 1-4 классов | | | | | | | Калуги || | из малообеспеченных | | | | | | | || | семей, в т.ч. | | | | | | | || | многодетных | | | | | | | ||—————|—————————————————————————|——————————|—————————|—————————|—————————|—————————|————————————————|—————————————|| 3 | Обеспечение горячим | 1660,0 | 383,0 | 365,0 | 456,0 | 456,0 | Бюджет МО | Управление || | питанием (завтрак | | | | | | "Город Калуга" | образования || | и/или обед) на | | | | | | | города || | бесплатной основе | | | | | | | Калуги || | учащихся, относящихся | | | | | | | || | к категории | | | | | | | || | "дети-инвалиды" | | | | | | | ||—————|—————————————————————————|——————————|—————————|—————————|—————————|—————————|————————————————|—————————————|| 4 | Обеспечение горячим | 10600,8 | 2446,1 | 2330,7 | 2912,0 | 2912,0 | Бюджет МО | Управление || | питанием (завтрак и | | | | | | "Город Калуга" | образования || | обед) на бесплатной | | | | | | | города || | основе учащихся | | | | | | | Калуги || | специальных | | | | | | | || | (коррекционных) | | | | | | | || | классов | | | | | | | ||—————|—————————————————————————|——————————|—————————|—————————|—————————|—————————|————————————————|—————————————|| 5 | Обеспечение горячим | 43953,2 | 10172,2 | 9717,0 | 12032,0 | 12032,0 | Бюджет МО | Управление || | питанием (завтрак и | | | | | | "Город Калуга" | образования || | обед) на бесплатной | | | | | | | города || | основе учащихся 5-11 | | | | | | | Калуги || | классов из | | | | | | | || | малообеспеченных | | | | | | | || | семей, в т.ч. | | | | | | | || | многодетных | | | | | | | ||—————|—————————————————————————|——————————|—————————|—————————|—————————|—————————|————————————————|—————————————|| 6 | Организация | 71415,8 | 18131,8 | 17976,8 | 17653,6 | 17653,6 | Бюджет МО | Управление || | дополнительного | | | | | | "Город Калуга" | образования || | профилактического | | | | | | | города || | питания для всех | | | | | | | Калуги || | учащихся | | | | | | | || | общеобразовательных | | | | | | | || | учреждений на | | | | | | | || | бесплатной основе или | | | | | | | || | удешевление школьного | | | | | | | || | питания (в | | | | | | | || | соответствии с | | | | | | | || | соглашением между | | | | | | | || | министерством | | | | | | | || | образования, культуры | | | | | | | || | и спорта Калужской | | | | | | | || | области и МО "Город | | | | | | | || | Калуга": реализация | | | | | | | || | витаминизированного | | | | | | | || | молока, | | | | | | | || | железосодержащей | | | | | | | || | продукции, продукции, | | | | | | | || | обогащенной | | | | | | | || | комплексами витаминов | | | | | | | || | и минеральных веществ | | | | | | | ||—————|—————————————————————————|——————————|—————————|—————————|—————————|—————————|————————————————|—————————————|| 7 | Проведение сезонной | 353,2 | 89,3 | 89,3 | 87,3 | 87,3 | Бюджет МО | Управление || | (осень-весна) | | | | | | "Город Калуга" | образования || | витаминизации | | | | | | | города || | школьников на | | | | | | | Калуги || | бесплатной основе | | | | | | | || | (C-витаминизация 3-х | | | | | | | || | блюд, прием | | | | | | | || | поливитаминов, | | | | | | | || | реализация | | | | | | | || | витаминизированных | | | | | | | || | напитков) | | | | | | | ||—————|—————————————————————————|——————————|—————————|—————————|—————————|—————————|————————————————|—————————————|| ИТОГО по блоку | 256393,5 | 59234,2 | 58485,3 | 69337,0 | 69337,0 | Бюджет МО | || | | | | | | "Город Калуга" | ||———————————————————————————————|——————————|—————————|—————————|—————————|—————————|————————————————|—————————————| Приложение N 4 к городской целевой Программе "Школьное питание" на 2008 - 2011 гг. ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЙ БЛОК (В редакции Решения Городской Думы г. Калуги от 08.12.2009 г. N 169)|—————|—————————————————————————|—————————|———————————————————————————————————————|————————————————|——————————————|| N | Мероприятия | Всего | Финансовые затраты, тыс. руб. | Источник | Исполнитель || п/п | | |—————————|—————————|—————————|—————————| финансирования | || | | | 2008 | 2009 | 2010 | 2011 | | ||—————|—————————————————————————|—————————|—————————|—————————|—————————|—————————|————————————————|——————————————|| 1 | Проведение аудита | - | - | - | - | - | Бюджет МО | Управление || | существующего | | | | | | "Город Калуга" | образования || | технологического, | | | | | | | города || | холодильного | | | | | | | Калуги || | и нейтрального | | | | | | | || | оборудования | | | | | | | ||—————|—————————————————————————|—————————|—————————|—————————|—————————|—————————|————————————————|——————————————|| 2 | Проведение | 31079,2 | 7100,0 | 8679,2 | 7500,0 | 7800,0 | Бюджет МО | Управление || | капитального и | | | | | | "Город Калуга" | образования || | текущего ремонта | | | | | | | города || | пищеблоков и обеденных | | | | | | | Калуги || | залов | | | | | | | ||—————|—————————————————————————|—————————|—————————|—————————|—————————|—————————|————————————————|——————————————|| 3 | Ревизия и ремонт | 3260,8 | 300,0 | 2288,8 | 330,0 | 342,0 | Бюджет МО | Управление || | инженерных | | | | | | "Город Калуга" | образования || | коммуникаций | | | | | | | города || | (вентиляционных, | | | | | | | Калуги || | канализационных, | | | | | | | || | водопроводных систем, | | | | | | | || | системы | | | | | | | || | электроснабжения) | | | | | | | ||—————|—————————————————————————|—————————|—————————|—————————|—————————|—————————|————————————————|——————————————|| 4 | Приобретение, замена и | 14921,4 | 3200,0 | 4610,0 | 3600,0 | 3511,4 | Бюджет МО | Управление || | монтаж | | | | | | "Город Калуга" | образования || | технологического | | | | | | | города || | оборудования | | | | | | | Калуги ||—————|—————————————————————————|—————————|—————————|—————————|—————————|—————————|————————————————|——————————————|| 5 | Приобретение, замена и | 4231,9 | 800,0 | 1200,0 | 1200,0 | 1031,9 | Бюджет МО | Управление || | монтаж холодильного | | | | | | "Город Калуга" | образования || | оборудования | | | | | | | города || | | | | | | | | Калуги ||—————|—————————————————————————|—————————|—————————|—————————|—————————|—————————|————————————————|——————————————|| 6 | Приобретение мебели | 6204,1 | 1100,0 | 2393,0 | 1300,0 | 1411,1 | Бюджет МО | Управление || | для обеденных залов и | | | | | | "Город Калуга" | образования || | пищеблоков, прочего | | | | | | | города || | оборудования | | | | | | | Калуги ||—————|—————————————————————————|—————————|—————————|—————————|—————————|—————————|————————————————|——————————————|| 7 | Приобретение посуды | 4805,5 | 1922,2 | 961,1 | 961,1 | 961,1 | Бюджет МО | Управление || | | | | | | | "Город Калуга" | образования || | | | | | | | | города || | | | | | | | | Калуги ||—————|—————————————————————————|—————————|—————————|—————————|—————————|—————————|————————————————|——————————————|| ИТОГО по блоку | 64502,9 | 14422,2 | 20132,1 | 14891,1 | 15057,5 | Бюджет МО | || | | | | | | "Город Калуга" | ||———————————————————————————————|—————————|—————————|—————————|—————————|—————————|————————————————|——————————————| Приложение N 5 к городской целевой Программе "Школьное питание" на 2008 - 2011 гг. Информационный блок|—————|———————————————————|——————————|———————————————————————————————————————|————————————————|———————————————————|| N | Мероприятия | Всего | Финансовые затраты, тыс. руб. | Источник | Исполнитель || п/п | | | | финансирования | || | | |—————————|—————————|—————————|—————————| | || | | | 2008 | 2009 | 2010 | 2011 | | ||—————|———————————————————|——————————|—————————|—————————|—————————|—————————|————————————————|———————————————————|| 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 ||—————|———————————————————|——————————|—————————|—————————|—————————|—————————|————————————————|———————————————————|| 1. | Освещение в СМИ | - | - | - | - | - | Бюджет МО | Управление || | мероприятий | | | | | | "Город Калуга" | образования || | Программы, основ | | | | | | | города Калуги, || | культуры здоровья | | | | | | | МУЗ ДГБ, || | | | | | | | | Управление || | | | | | | | | Роспотребнадзора || | | | | | | | | по Калужской || | | | | | | | | области ||—————|———————————————————|——————————|—————————|—————————|—————————|—————————|————————————————|———————————————————|| 2. | Организация | 350,0 | 87,5 | 87,5 | 87,5 | 87,5 | Бюджет МО | Управление || | курсов повышения | | | | | | "Город Калуга" | образования || | квалификации по | | | | | | | города Калуги, || | вопросам | | | | | | | КОИПКРО, МОУ ИМЦ || | организации | | | | | | | г. Калуги || | рационального | | | | | | | || | питания для | | | | | | | || | руководителей и | | | | | | | || | заместителей | | | | | | | || | директоров, | | | | | | | || | курирующих | | | | | | | || | вопросы | | | | | | | || | организации | | | | | | | || | питания | | | | | | | ||—————|———————————————————|——————————|—————————|—————————|—————————|—————————|————————————————|———————————————————|| 3. | Внедрение | - | - | - | - | - | Бюджет МО | Управление || | сквозной | | | | | | "Город Калуга" | образования || | образовательной | | | | | | | города Калуги || | программы РАО по | | | | | | | || | формированию | | | | | | | || | основ | | | | | | | || | культуры здоровья | | | | | | | || | "Разговор о | | | | | | | || | правильном | | | | | | | || | питании" для | | | | | | | || | учащихся 1-6-х | | | | | | | || | классов | | | | | | | ||—————|———————————————————|——————————|—————————|—————————|—————————|—————————|————————————————|———————————————————|| 4. | Издание буклета | 66,2 | 38,7 | 8,2 | 9,2 | 10,1 | Бюджет МО | Управление || | для школьников и | | | | | | "Город Калуга" | образования || | родителей | | | | | | | города Калуги, || | "Принципы | | | | | | | МУЗ ДГБ, || | здорового | | | | | | | Управление || | питания" | | | | | | | Роспотребнадзора || | | | | | | | | по Калужской || | | | | | | | | области ||—————|———————————————————|——————————|—————————|—————————|—————————|—————————|————————————————|———————————————————|| 5. | Включение | - | - | - | - | - | Бюджет МО | Управление || | интегрированного | | | | | | "Город Калуга" | образования || | курса "Правильное | | | | | | | города Калуги || | питание" в | | | | | | | || | школьный | | | | | | | || | компонент | | | | | | | || | базисного | | | | | | | || | учебного плана в | | | | | | | || | рамках предметов | | | | | | | || | "Окружающий мир", | | | | | | | || | "Природоведение", | | | | | | | || | "Биология" и ОБЖ | | | | | | | ||—————|———————————————————|——————————|—————————|—————————|—————————|—————————|————————————————|———————————————————|| 6. | Организация цикла | 117,6 | 29,4 | 29,4 | 29,4 | 29,4 | Бюджет МО | Управление || | лекций о здоровом | | | | | | "Город Калуга" | образования || | питании для | | | | | | | города Калуги, || | обучающихся, | | | | | | | ГУЗ "Калужский || | родителей | | | | | | | областной центр || | | | | | | | | медицинской || | | | | | | | | профилактики" ||—————|———————————————————|——————————|—————————|—————————|—————————|—————————|————————————————|———————————————————|| Итого по блоку | 533,8 | 155,6 | 125,1 | 126,1 | 127,0 | Бюджет МО | || | | | | | | "Город Калуга" | ||—————————————————————————|——————————|—————————|—————————|—————————|—————————|————————————————|———————————————————|| Всего по Программе | 321822,2 | 73849,5 | 78906,6 | 84455,3 | 84610,8 | Бюджет МО | || | | | | | | "Город Калуга" | ||—————————————————————————|——————————|—————————|—————————|—————————|—————————|————————————————|———————————————————| Приложение N 6 к городской целевой Программе "Школьное питание" на 2008 - 2011 гг. Технико-экономическое обоснование и расчет средств муниципального бюджета на реализацию мероприятий городской целевой Программы|—————|—————————————————————|——————————|————————————————————————————————————————|—————————————————————————————————————————————————|| N | Мероприятия | Всего | Финансовые затраты, тыс. руб. | Расчет средств (тыс. руб.) || п/п | | | | || | | |—————————|——————————|—————————|—————————| || | | | 2008 | 2009 | 2010 | 2011 | ||—————|—————————————————————|——————————|—————————|——————————|—————————|—————————|—————————————————————————————————————————————————|| 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 ||—————|—————————————————————|——————————|—————————|——————————|—————————|—————————|—————————————————————————————————————————————————|| | 1. Мероприятия диагностико-аналитического блока ||—————|—————————————————————|——————————|—————————|——————————|—————————|—————————|—————————————————————————————————————————————————|| 1.1 | Разработка и | 44,5 | 35,0 | 3,1 | 3,1 | 3,3 | 2008 г. - || | издание паспорта | | | | | | оплата труда разработчикам - 2,5 тыс. руб.; || | "Здоровье | | | | | | || | школьника" для всех | | | | | | расходные материалы для изготовления 25700 || | учащихся | | | | | | паспортов - 27,5 тыс. руб.; || | общеобразовательных | | | | | | оплата труда изготовителям - 5,0 тыс. руб. || | учреждений | | | | | | 2009 г. - || | | | | | | | расходные материалы для изготовления 2620 || | | | | | | | паспортов для учащихся 1-х классов - 2,5 || | | | | | | | тыс. руб.; || | | | | | | | оплата труда изготовителям - 0,6 тыс. руб. || | | | | | | | 2010 г. - || | | | | | | | расходные материалы для изготовления 2740 || | | | | | | | паспортов для учащихся 1-х классов - 2,5 || | | | | | | | тыс. руб.; || | | | | | | | оплата труда изготовителям - 0,6 тыс. руб. || | | | | | | | 2011 г. - || | | | | | | | расходные материалы для изготовления 2860 || | | | | | | | паспортов для учащихся 1-х классов - 2,7 || | | | | | | | тыс. руб.; || | | | | | | | оплата труда изготовителям - 0,6 тыс. руб. ||—————|—————————————————————|——————————|—————————|——————————|—————————|—————————|—————————————————————————————————————————————————|| 1.2 | Проведение | - | - | - | - | - | 2008 - 2011 гг. - текущее финансирование || | мониторинга | | | | | | || | здоровья школьников | | | | | | || | (ежегодно) | | | | | | ||—————|—————————————————————|——————————|—————————|——————————|—————————|—————————|—————————————————————————————————————————————————|| 1.3 | Разработка и | 75,0 | - | 75,0 | - | - | 2009 г. - полиграфическая продукция - || | издание сборника | | | | | | 300 экз. x 250 руб. = 75000 руб. || | рекомендаций по | | | | | | || | вопросам | | | | | | || | организации питания | | | | | | ||—————|—————————————————————|——————————|—————————|——————————|—————————|—————————|—————————————————————————————————————————————————|| 1.4 | Проведение | - | - | - | - | - | 3 раза в год || | мониторинга охвата | | | | | | 2008 - 2011 гг. - текущее финансирование || | питанием учащихся | | | | | | || | общеобразовательных | | | | | | || | учреждений города | | | | | | ||—————|—————————————————————|——————————|—————————|——————————|—————————|—————————|—————————————————————————————————————————————————|| 1.5 | Разработка | - | - | - | - | - | 2008 г. - текущее финансирование || | примерного | | | | | | || | ассортимента | | | | | | || | буфетной продукции | | | | | | || | для реализации в | | | | | | || | общественных | | | | | | || | учреждениях | | | | | | ||—————|—————————————————————|——————————|—————————|——————————|—————————|—————————|—————————————————————————————————————————————————|| 1.6 | Разработка | - | - | - | - | - | 2008 г. - текущее финансирование || | примерного рабочего | | | | | | || | меню для реализации | | | | | | || | продукции | | | | | | || | дополнительного | | | | | | || | профилактического | | | | | | || | питания | | | | | | ||—————|—————————————————————|——————————|—————————|——————————|—————————|—————————|—————————————————————————————————————————————————|| Итого по блоку | 119,5 | 35,0 | 78,1 | 3,1 | 3,3 | ||———————————————————————————|——————————|—————————|——————————|—————————|—————————|—————————————————————————————————————————————————|| 2. Мероприятия управленческо-инновационного блока ||—————|—————————————————————|——————————|—————————|——————————|—————————|—————————|—————————————————————————————————————————————————|| 2.1 | Организация и | 20,0 | - | 10,0 | - | 10,0 | 1 раз в 2 года. || | проведение | | | | | | 2009 г. - заработная плата привлеченного || | семинаров-совещаний | | | | | | лекторского состава - 5,0 тыс. руб.; || | по вопросам | | | | | | расходные материалы - 5,0 тыс. руб. || | организации | | | | | | 2011 г. - заработная плата привлеченного || | школьного питания | | | | | | лекторского состава - 5,0 тыс. руб.; || | | | | | | | расходные материалы - 5,0 тыс. руб. ||—————|—————————————————————|——————————|—————————|——————————|—————————|—————————|—————————————————————————————————————————————————|| 2.2 | Разработка | - | - | - | - | - | 2009 г. - текущее финансирование || | Положения о | | | | | | || | проведении конкурса | | | | | | || | на лучшую столовую | | | | | | || | образовательного | | | | | | || | учреждения | | | | | | ||—————|—————————————————————|——————————|—————————|——————————|—————————|—————————|—————————————————————————————————————————————————|| 2.3 | Организация | 228,0 | - | 76,0 | 76,0 | 76,0 | С 2009 г. - ежегодно. || | конкурса на лучшую | | | | | | Денежные призы для победителей конкурса: || | столовую | | | | | | 1 место - 30,0 тыс. руб. || | образовательного | | | | | | 2 место - 20,0 тыс. руб. || | учреждения | | | | | | 3 место - 10,0 тыс. руб. || | | | | | | | 2 поощрительных приза по 5,0 тыс. руб. || | | | | | | | Дипломы - 3,0 тыс. руб. || | | | | | | | Цветочная продукция - 3,0 тыс. руб. ||—————|—————————————————————|——————————|—————————|——————————|—————————|—————————|—————————————————————————————————————————————————|| 2.4 | Проведение | 22,0 | - | - | 22,0 | - | 2010 г. - || | научно-практической | | | | | | расходные материалы - 5,0 тыс. руб.; || | конференции | | | | | | оплата труда приглашенных лекторов - 2,0 || | "Организация | | | | | | тыс. руб.; || | школьного питания: | | | | | | печатная продукция - 15 тыс. руб. || | опыт, проблемы, | | | | | | || | перспективы" | | | | | | ||—————|—————————————————————|——————————|—————————|——————————|—————————|—————————|—————————————————————————————————————————————————|| 2.5 | Разработка и | 2,5 | 2,5 | - | - | - | 2008 г. - || | внедрение в работу | | | | | | оплата труда разработчикам - 2,5 тыс. руб. || | пищеблоков | | | | | | || | 21-дневного | | | | | | || | перспективного | | | | | | || | цикличного меню | | | | | | ||—————|—————————————————————|——————————|—————————|——————————|—————————|—————————|—————————————————————————————————————————————————|| 2.6 | Разработка | - | - | - | - | - | 2008 г. - текущее финансирование || | Положения о порядке | | | | | | || | контроля за | | | | | | || | качеством и | | | | | | || | организацией | | | | | | || | питания школьников | | | | | | || | в | | | | | | || | общеобразовательных | | | | | | || | учреждениях | | | | | | ||—————|—————————————————————|——————————|—————————|——————————|—————————|—————————|—————————————————————————————————————————————————|| 2.7 | Разработка и | - | - | - | - | - | 2008 г. - текущее финансирование || | издание паспорта | | | | | | || | пищеблока | | | | | | || | образовательного | | | | | | || | учреждения | | | | | | ||—————|—————————————————————|——————————|—————————|——————————|—————————|—————————|—————————————————————————————————————————————————|| Итого по блоку | 272,5 | 2,5 | 86,0 | 98,0 | 86,0 | ||———————————————————————————|——————————|—————————|——————————|—————————|—————————|—————————————————————————————————————————————————|| 3. Мероприятия социального блока ||—————|—————————————————————|——————————|—————————|——————————|—————————|—————————|—————————————————————————————————————————————————|| 3.1 | Обеспечение | 109688,6 | 22840,8 | 26528,2 | 30159,8 | 30159,8 | 2008 г. - 9517 чел. x 15 руб. x 160 дней = || | учащихся 1-4 | | | | | | 22840,8 тыс. руб. || | классов горячим | | | | | | 2009 г. - 9753 чел. x 17 руб. x 160 дней = || | питанием (завтрак) | | | | | | 26528,2 тыс. руб. || | на бесплатной | | | | | | 2010 г. - 9921 чел. x 19 руб. x 160 дней = || | основе | | | | | | 30159,8 тыс. руб. || | | | | | | | 2011 г. - 9921 чел. x 19 руб. x 160 дней = || | | | | | | | 30159,8 тыс. руб. ||—————|—————————————————————|——————————|—————————|——————————|—————————|—————————|—————————————————————————————————————————————————|| 3.2 | Обеспечение горячим | 22844,1 | 5171,0 | 5600,5 | 6036,3 | 6036,3 | 2008 г. - 1197 чел. x 27 руб. x 160 дней = || | питанием (обед) на | | | | | | 5171,0 тыс. руб. || | бесплатной основе | | | | | | 2009 г. - 1207 чел. x 29 руб. x 160 дней = || | учащихся 1-4 | | | | | | 5600,5 тыс. руб. || | классов из | | | | | | 2010 г. - 1217 чел. x 31 руб. x 160 дней = || | малообеспеченных | | | | | | 6036,3 тыс. руб. || | семей, в т.ч. | | | | | | 2011 г. - 1217 чел. x 31 руб. x 160 дней = || | многодетных | | | | | | 6036,3 тыс. руб. ||—————|—————————————————————|——————————|—————————|——————————|—————————|—————————|—————————————————————————————————————————————————|| 3.3 | Обеспечение горячим | 1714,5 | 383,0 | 419,5 | 456,0 | 456,0 | 2008 г. - 57 чел. x 42 руб. x 160 дней = || | питанием (завтрак | | | | | | 383,0 тыс. руб. || | и/или обед) на | | | | | | 2009 г. - 57 чел. x 46 руб. x 160 дней = || | бесплатной основе | | | | | | 419,5 тыс. руб. || | учащихся, | | | | | | 2010 г. - 57 чел. x 50 руб. x 160 дней = || | относящихся к | | | | | | 456,0 тыс. руб. || | категории | | | | | | 2011 г. - 57 чел. x 50 руб. x 160 дней = || | "дети-инвалиды" | | | | | | 456,0 тыс. руб. ||—————|—————————————————————|——————————|—————————|——————————|—————————|—————————|—————————————————————————————————————————————————|| 3.4 | Обеспечение горячим | 10949,1 | 2446,1 | 2679,0 | 2912,0 | 2912,0 | 2008 г. - 364 чел. x 42 руб. x 160 дней = || | питанием (завтрак и | | | | | | 2446,1 тыс. руб. || | обед) на бесплатной | | | | | | 2009 г. - 364 чел. x 46 руб. x 160 дней = || | основе учащихся | | | | | | 2679,0 тыс. руб. || | специальных | | | | | | 2010 г. - 364 чел. x 50 руб. x 160 дней = || | (коррекционных) | | | | | | 2912,0 тыс. руб. || | классов | | | | | | 2011 г. - 364 чел. x 50 руб. x 160 дней = || | | | | | | | 2912,0 тыс. руб. ||—————|—————————————————————|——————————|—————————|——————————|—————————|—————————|—————————————————————————————————————————————————|| 3.5 | Обеспечение горячим | 45379,2 | 10172,2 | 11143,00 | 12032,0 | 12032,0 | 2008 г. - завтрак - || | питанием (завтрак и | | | | | | 1434 чел. x 15 руб. x 160 дней = 3441,6 || | обед) на бесплатной | | | | | | тыс. руб.; || | основе учащихся | | | | | | обед - 1558 чел. x 27 руб. x 160 дней = || | 5-11 классов из | | | | | | 6730,6 тыс. руб.; || | малообеспеченных | | | | | | итого: 10172,2 тыс. руб. || | семей, в т.ч. | | | | | | 2009 г. - 1514 чел. x 46 руб. x 160 дней = || | многодетных | | | | | | 11143,0 тыс. руб. || | | | | | | | 2010 г. - 1504 чел. x 50 руб. x 160 дней = || | | | | | | | 12032,0 тыс. руб. || | | | | | | | 2011 г. - 1504 чел. x 50 руб. x 160 дней = || | | | | | | | 12032,0 тыс. руб. ||—————|—————————————————————|——————————|—————————|——————————|—————————|—————————|—————————————————————————————————————————————————|| 3.6 | Организация | 71415,8 | 18131,8 | 17976,8 | 17653,6 | 17653,6 | 2008 г. - 26202 чел. x 4 руб. x 173 дня = || | дополнительного | | | | | | 18131,8 тыс. руб.; || | профилактического | | | | | | 2009 г. - 25978 чел. x 4 руб. x 173 дня = || | питания для всех | | | | | | 17976,8 тыс. руб. || | учащихся | | | | | | 2010 г. - 25511 чел. x 4 руб. x 173 дня = || | общеобразовательных | | | | | | 17653,6 тыс. руб. || | учреждений на | | | | | | 2011 г. - 25511 чел. x 4 руб. x 173 дня = || | бесплатной основе | | | | | | 17653,6 тыс. руб. || | или удешевление | | | | | | || | школьного питания | | | | | | || | (в соответствии с | | | | | | || | Соглашением между | | | | | | || | министерством | | | | | | || | образования, | | | | | | || | культуры и спорта | | | | | | || | Калужской области и | | | | | | || | муниципальным | | | | | | || | образованием "Город | | | | | | || | Калуга"): | | | | | | || | реализация | | | | | | || | витаминизированного | | | | | | || | молока, | | | | | | || | железосодержащей | | | | | | || | продукции, | | | | | | || | продукции, | | | | | | || | обогащенной | | | | | | || | комплексами | | | | | | || | витаминов и | | | | | | || | минеральных веществ | | | | | | ||—————|—————————————————————|——————————|—————————|——————————|—————————|—————————|—————————————————————————————————————————————————|| 3.7 | Проведение сезонной | 353,2 | 89,3 | 89,3 | 87,3 | 87,3 | Расчет произведен исходя из нормы || | (осень-весна) | | | | | | C-витаминизации 3-х блюд: для учащихся 1 || | витаминизации | | | | | | ступени - 20 мг в день, для учащихся 2 и 3 || | школьников на | | | | | | ступеней - 25 мг в день в осенне-весенний || | бесплатной основе | | | | | | период (118 дней) || | (C-витаминизация | | | | | | || | 3-х блюд, прием | | | | | | || | поливитаминов, | | | | | | || | реализация | | | | | | || | витаминизированных | | | | | | || | напитков) | | | | | | ||—————|—————————————————————|——————————|—————————|——————————|—————————|—————————|—————————————————————————————————————————————————|| Итого по блоку | 262344,5 | 59234,2 | 64436,3 | 69337,0 | 69337,0 | ||———————————————————————————|——————————|—————————|——————————|—————————|—————————|—————————————————————————————————————————————————|| 4. Мероприятия технологического блока ||—————|—————————————————————|——————————|—————————|——————————|—————————|—————————|—————————————————————————————————————————————————|| 4.1 | Проведение аудита | - | - | - | - | - | Ежегодно - 2008 - 2011 гг. - текущее || | существующего | | | | | | финансирование || | технологического, | | | | | | || | холодильного и | | | | | | || | нейтрального | | | | | | || | оборудования | | | | | | ||—————|—————————————————————|——————————|—————————|——————————|—————————|—————————|—————————————————————————————————————————————————|| 4.2 | Проведение | 29700,0 | 7100,0 | 7300,0 | 7500,0 | 7800,0 | Капитальный ремонт пищеблоков 10 || | капитального и | | | | | | учреждений - 10900,0 тыс. руб., || | текущего ремонта | | | | | | капитальный ремонт обеденных залов 11 || | пищеблоков и | | | | | | учреждений - 8400,0 тыс. руб., текущий || | обеденных залов | | | | | | ремонт пищеблоков 21 учреждения - 10400,0 || | | | | | | | тыс. руб. ||—————|—————————————————————|——————————|—————————|——————————|—————————|—————————|—————————————————————————————————————————————————|| 4.3 | Ревизия и ремонт | 1292,0 | 300,0 | 320,0 | 330,0 | 342,0 | Ревизия и ремонт системы вентиляции в 17 || | инженерных | | | | | | учреждениях - 369,0 тыс. руб., ревизия и || | коммуникаций | | | | | | ремонт системы канализации в 12 || | (вентиляционных, | | | | | | учреждениях - 76,0 тыс. руб., ремонт || | канализационных, | | | | | | системы водоснабжения - замена сантехники || | водопроводных | | | | | | в 17 учреждениях - 507,0 тыс. руб., ремонт || | систем, системы | | | | | | системы электроснабжения - 340,0 тыс. руб. || | электроснабжения) | | | | | | ||—————|—————————————————————|——————————|—————————|——————————|—————————|—————————|—————————————————————————————————————————————————|| 4.4 | Приобретение, | 13711,4 | 3200,0 | 3400,0 | 3600,0 | 3511,4 | Электрические плиты - 41, на сумму 1839,5 || | замена и монтаж | | | | | | тыс. руб.; || | технологического | | | | | | линии раздачи - 6, на сумму 764,4 || | оборудования | | | | | | тыс. руб.; || | | | | | | | протирочные машины - 8, на сумму 240,0 || | | | | | | | тыс. руб.; || | | | | | | | жарочные шкафы - 17, на сумму 1333,5 || | | | | | | | тыс. руб.; || | | | | | | | овощерезки - 12, на сумму 182,5 тыс. руб.; || | | | | | | | электрические варочные котлы - 18, на || | | | | | | | сумму 1440,0 тыс. руб.; || | | | | | | | посудомоечные машины - 15, на сумму 550,0 || | | | | | | | тыс. руб.; || | | | | | | | мойки - 78, на сумму 481,2 тыс. руб.; || | | | | | | | мармиты для 1-х блюд - 9, на сумму 288,0 || | | | | | | | тыс. руб.; || | | | | | | | мармиты для 2-х блюд - 11, на сумму 469,7 || | | | | | | | тыс. руб.; || | | | | | | | электроводонагреватели - 9, на сумму 71,0 || | | | | | | | тыс. руб.; || | | | | | | | электрокипятильники - 11, на сумму 92,4 || | | | | | | | тыс. руб.; || | | | | | | | пекарские шкафы - 11, на сумму 1695,1 || | | | | | | | тыс. руб.; || | | | | | | | электромясорубки - 5, на сумму 97,0 || | | | | | | | тыс. руб.; || | | | | | | | универсальные приводы - 13, на сумму 416,0 || | | | | | | | тыс. руб.; || | | | | | | | картофелечистки - 24, на сумму 648,6 || | | | | | | | тыс. руб.; || | | | | | | | пароконвектоматы - 4, на сумму 1000,0 || | | | | | | | тыс. руб.; || | | | | | | | термосы для пищевых продуктов - 84, на || | | | | | | | сумму 840,0 тыс. руб.; || | | | | | | | электросковороды - 10, на сумму 662,5 || | | | | | | | тыс. руб.; || | | | | | | | упаковочные аппараты - 4, на сумму 600,0 || | | | | | | | тыс. руб. ||—————|—————————————————————|——————————|—————————|——————————|—————————|—————————|—————————————————————————————————————————————————|| 4.5 | Приобретение, | 4031,9 | 800,0 | 1000,0 | 1200,0 | 1031,9 | Холодильники ШХ - 17, на сумму 736,1 || | замена и монтаж | | | | | | тыс. руб.; || | холодильного | | | | | | холодильные камеры - 7, на сумму 698,6 || | оборудования | | | | | | тыс. руб.; || | | | | | | | шкафы шоковой заморозки - 4, на сумму || | | | | | | | 760,0 тыс. руб.; || | | | | | | | бытовые холодильники - 18, на сумму 684,0 || | | | | | | | тыс. руб.; || | | | | | | | холодильные прилавки - 12, на сумму 1153,2 || | | | | | | | тыс. руб. ||—————|—————————————————————|——————————|—————————|——————————|—————————|—————————|—————————————————————————————————————————————————|| 4.6 | Приобретение мебели | 5011,1 | 1100,0 | 1200,0 | 1300,0 | 1411,1 | Столы - 789, на сумму 1889,4 тыс. руб. || | для обеденных залов | | | | | | Стулья, табуреты - 3729, на сумму 2536,3 || | и пищеблоков, | | | | | | тыс. руб.; || | прочего | | | | | | стеллажи для сушки посуды - 21, на сумму || | оборудования | | | | | | 158,6 тыс. руб.; || | | | | | | | буфетные стойки - 7, на сумму 294,0 || | | | | | | | тыс. руб.; || | | | | | | | разделочные столы - 13, на сумму 78,8 || | | | | | | | тыс. руб.; || | | | | | | | электрополотенца - 27, на сумму 54,0 || | | | | | | | тыс. руб. ||—————|—————————————————————|——————————|—————————|——————————|—————————|—————————|—————————————————————————————————————————————————|| 4.7 | Приобретение посуды | 4805,5 | 1922,2 | 961,1 | 961,1 | 961,1 | 9611 детей x 200 руб. = 1922,2 тыс. руб. || | | | | | | | Последующие годы - 50 % на обновление ||—————|—————————————————————|——————————|—————————|——————————|—————————|—————————|—————————————————————————————————————————————————|| Итого по блоку | 58551,9 | 14422,2 | 14181,1 | 14891,1 | 15057,5 | ||———————————————————————————|——————————|—————————|——————————|—————————|—————————|—————————————————————————————————————————————————|| 5. Мероприятия информационного блока ||—————|—————————————————————|——————————|—————————|——————————|—————————|—————————|—————————————————————————————————————————————————|| 5.1 | Освещение в СМИ | - | - | - | - | - | 2008-2011 гг. - 5 передач на телевидении, || | мероприятий | | | | | | 5 статей в прессе - оплата услуг за счет || | Программы, основ | | | | | | текущего финансирования || | культуры здоровья | | | | | | ||—————|—————————————————————|——————————|—————————|——————————|—————————|—————————|—————————————————————————————————————————————————|| 5.2 | Организация курсов | 350,0 | 87,5 | 87,5 | 87,5 | 87,5 | 2008-2011 гг. - по 1 группе из 25 чел. 1 || | повышения | | | | | | раз в год оплата курсов из расчета: || | квалификации по | | | | | | 3500 руб. x 25 чел. = 87500 руб., курсы - || | вопросам | | | | | | 72 час. || | организации | | | | | | С получением соответствующего || | рационального | | | | | | удостоверения || | питания для | | | | | | || | руководителей и | | | | | | || | заместителей | | | | | | || | директоров, | | | | | | || | курирующих вопросы | | | | | | || | организации питания | | | | | | ||—————|—————————————————————|——————————|—————————|——————————|—————————|—————————|—————————————————————————————————————————————————|| 5.3 | Внедрение сквозной | - | - | - | - | - | С сентября 2008 года внедрение на || | образовательной | | | | | | бесплатной основе программы, || | программы РАО по | | | | | | рекомендованной Минобрнауки России, || | формированию основ | | | | | | разработанной Институтом возрастной || | культуры здоровья | | | | | | физиологии РАО - рук. Безруких М.М., по || | "Разговор о | | | | | | заявке управления образования города || | правильном питании" | | | | | | Калуги (методическое сопровождение - || | для учащихся 1-6-х | | | | | | учебник для учителя и рабочие тетради для || | классов | | | | | | учащихся) ||—————|—————————————————————|——————————|—————————|——————————|—————————|—————————|—————————————————————————————————————————————————|| 5.4 | Издание буклета для | 66,2 | 38,7 | 8,2 | 9,2 | 10,1 | 2008 г. - издание буклетов для всех || | школьников и | | | | | | учащихся - полиграфическая продукция: || | родителей "Принципы | | | | | | 25800 буклетов x 1,5 руб. = 38700 руб. || | здорового питания" | | | | | | 2009-2011 гг. - издание буклетов для || | | | | | | | учащихся 1-х классов: полиграфическая || | | | | | | | продукция. || | | | | | | | 2009 г. - 2740 чел. x 3,0 руб. = 8220 руб. || | | | | | | | 2010 г. - 2860 чел. x 3,2 руб. = 9152 руб. || | | | | | | | 2011 г. - 2980 чел. x 3,4 руб. = 10132 руб. || | | | | | | | ||—————|—————————————————————|——————————|—————————|——————————|—————————|—————————|—————————————————————————————————————————————————|| 5.5 | Включение | - | - | - | - | - | С 2009 г. - текущее финансирование || | интегрированного | | | | | | || | курса "Правильное | | | | | | || | питание" в школьный | | | | | | || | компонент базисного | | | | | | || | учебного плана в | | | | | | || | рамках предметов | | | | | | || | "Окружающий мир", | | | | | | || | "Природоведение", | | | | | | || | "Биология" и ОБЖ | | | | | | ||—————|—————————————————————|——————————|—————————|——————————|—————————|—————————|—————————————————————————————————————————————————|| 5.6 | Организация цикла | 117,6 | 29,4 | 29,4 | 29,4 | 29,4 | 2008-2011 гг. - проведение лекций в каждом || | лекций о здоровом | | | | | | ОУ - 29400 руб. || | питании для | | | | | | Оплата труда привлеченных специалистов - || | обучающихся, | | | | | | по 1 лекции для учащихся: 49 ОУ x 200,0 || | родителей | | | | | | руб. = 9800 руб., || | | | | | | | по 1 лекции для родителей: 49 ОУ x 400 || | | | | | | | руб. = 19600 руб. ||—————|—————————————————————|——————————|—————————|——————————|—————————|—————————|—————————————————————————————————————————————————|| Итого по блоку | 533,8 | 155,6 | 125,1 | 126,1 | 127,0 | ||———————————————————————————|——————————|—————————|——————————|—————————|—————————|—————————————————————————————————————————————————|| Всего по Программе | 321822,2 | 73849,5 | 78906,6 | 84455,3 | 84610,8 | ||———————————————————————————|——————————|—————————|——————————|—————————|—————————|—————————————————————————————————————————————————|