Постановление Правительства Калужской области от 15.12.1996 № 156
Об областной целевой программе развития индустрии детского питания в Калужской области на 1997-2000 годы
ПРАВИТЕЛЬСТВО КАЛУЖСКОЙ ОБЛАСТИ ПОСТАНОВЛЕНИЕ 15 декабря 1996 г. N 156 ОБ ОБЛАСТНОЙ ЦЕЛЕВОЙ ПРОГРАММЕ РАЗВИТИЯ ИНДУСТРИИ ДЕТСКОГО ПИТАНИЯ В КАЛУЖСКОЙ ОБЛАСТИ НА 1997-2000 ГОДЫ В целях дальнейшего развития современной индустрии детского ифункционального питания, обеспечения детей раннего возраста молочнымипродуктами, гарантированного ассортимента и качества, во исполнениеУказа Президента Российской Федерации от 1 июня 1992 г. N 543 "Опервоочередных мерах по реализации Всемирной декларации об обеспечениивыживания, защиты и развития детей в 90-е годы", ПравительствоКалужской области ПОСТАНОВЛЯЕТ: 1. Одобрить областную целевую Программу развития индустриидетского питания в Калужской области на 1997-2000 годы. Направить данную программу на утверждение в ЗаконодательноеСобрание Калужской области. 2. Контроль за исполнением данного Постановления возложить надепартаменты: финансов и бюджета (Полещук С.Н.), здравоохранения илекарственного обеспечения (Исаев В.А.), сельского хозяйства ипродовольствия (Стеликов А.И.). Губернатор области В.В.Сударенков КАЛУЖСКИЙ ОБЛАСТНОЙ МЕЖОТРАСЛЕВОЙ ЦЕНТР "ДЕТСКОЕ И ФУНКЦИОНАЛЬНОЕ ПИТАНИЕ" ПРОГРАММА РАЗВИТИЯ ИНДУСТРИИ ДЕТСКОГО ПИТАНИЯ КАЛУЖСКОЙ ОБЛАСТИ НА 1997 - 2000 годы. Разработчик программы: ГОСУДАРСТВЕННОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ ЗДРАВООХРАНЕНИЯ КАЛУЖСКИЙ ОБЛАСТНОЙ МЕЖОТРАСЛЕВОЙ ЦЕНТР "ДЕТСКОЕ И ФУНКЦИОНАЛЬНОЕ ПИТАНИЕ" Руководитель программы генеральный директор Центра С.И.Черняев Исполнители: главный инженер Центра А.С.Царапкин главный технолог Центра В.В.Наумова главный экономист Центра В.В.Рахманина инженер-программист Центра В.И.Щеголева РЕЦЕНЗЕНТЫ: Зам. директора Департамента здравоохранения и лекарственного обеспечения, К.М.Н. М.П.Боровикова Зам. директора Департамента сельского хозяйства и продовольствия А.П.Трапарчук ПАСПОРТ ОБЛАСТНОЙ ЦЕЛЕВОЙ ПРОГРАММЫ РАЗВИТИЯ ИНДУСТРИИ ДЕТСКОГО ПИТАНИЯ В КАЛУЖСКОЙ ОБЛАСТИ НА 1997 - 2000 ГОДЫ1. Наименование Программы - Развитие индустрии детского питания в Калужской области на 1997-2000 годы2. Заказчик Программы - Департамент здравоохранения и лекарственного обеспечения3. Разработчик Программы - Калужский областной межотраслевой Центр "Детское и функциональное питание"4. Дата принятия решения - 15 мая 1996 года о разработке Программы дата утверждения - 5 сентября 1996 года5. Цели и задачи Программы - создание разветвленной сети по производству продуктов детского в т.ч. адаптированного и лечебного питания в Калужской области к 2000 году6. Важнейшие показатели - Довести к 2000 году производство детских молочных продуктов: - жидких и пастообразных до 9900 тонн - в т.ч. адаптированных до 4000 тонн7. Сроки реализации - 1997 - 2000 годы8. Перечень подпрограмм и - Реконструкция действующих и основных мероприятий открытие новых детских молочных кухонь и цехов в городах и районах области9. Исполнители подпрограмм - МЦ "Детское и функциональное и основных мероприятий питание", Департамент сельского хозяйства и продовольствия10. Объемы и источники - Требуется кап. вложений 52,54 млрд. финансирования рублей из областного, городских и районных бюджетов11. Ожидаемые конечные - К 2000 году полностью удовлетворить результаты Программы потребность детей раннего возраста молочными продуктами гарантированного ассортимента и количества12. Система организации - Департамент здравоохранения и контроля за исполнением лекарственного обеспечения Программы направляет информацию в Департамент финансов и бюджета Калужской области о ходе выполнения Программы и использования финансовых средств РЕЦЕНЗИЯ НА ПРОГРАММУ "РАЗВИТИЕ ИНДУСТРИИ ДЕТСКОГО ПИТАНИЯ КАЛУЖСКОЙ ОБЛАСТИ НА 1997 - 2000 Г.Г." Программа разработана своевременно и предлагает конкретноерешение проблемы обеспечения детей раннего возраставысококачественными биологически полноценными молочными продуктамипитания. Основное направление программы - реконструкция действующихмолочных кухонь и создание новых производств. Просматривается приоритетное направление - организация выпускаадаптированных жидких и пастообразных продуктов, содержащих защитныефакторы для детей в возрасте до одного года. Это особенно важно длярайонов, попавших в зону радиоактивного загрязнения от аварии на ЧАЭС. Достаточно подробно представлен основной ассортимент продукции,химический состав и содержание биологически ценных веществ в каждомпродукте. Кроме того даны краткие характеристики их профилактическогоприменения для разных возрастных групп детей. Большую часть программы составляет расчет потребности детскогопитания по каждому району области и по каждому виду продукции. Важно то, что оснащение молочных кухонь современным оборудованиемпозволит не только увеличить объем выпускаемой продукции, но ирасширить технологические возможности, а следовательно, и ассортиментпродукции. Так как к 2000 году в каждом районе области будут функционироватьмолочные кухни правильно поставлен вопрос организации лаборатории потехнохимконтролю за качеством поступающего сырья и выпускаемойпродукции. После пуска в эксплуатацию в г. Калуге цеха детских молочныхпродуктов программа предусматривает совместную деятельность счастичной переориентацией детских кухонь на выпуск продуктовфункционального назначения. В разделе расчета необходимых капитальных затрат объем финансовыхсредств на реконструкцию имеющихся производств и организацию новыхсоставляет 19,3 млрд. руб. Ежегодное выделение из бюджетных источниковпо 4,9 млрд. руб. позволит к 2000 году организовать стабильноефункционирование системы детского питания в Калужской области. А.П.Трапарчук 23.09.96 РЕЦЕНЗИЯ НА ПРОГРАММУ "РАЗВИТИЕ ИНДУСТРИИ ДЕТСКОГО ПИТАНИЯ КАЛУЖСКОЙ ОБЛАСТИ НА 1997 - 2000 Г.Г." Программа "Развитие индустрии детского питания Калужской областина 1997-2000 г.г." содержит подробную характеристику жидких ипастообразных молочных продуктов, составляющих предлагаемыйассортимент, дан расчет потребных объемов детских молочных продуктовпо районам области и расчет необходимых средств для техническогооснащения. Особенно важным является раздел о создании сети молочных кухонь вкаждом административном районе, т.к. здесь обеспечение бесплатнымимолочными продуктами находится на крайне низком уровне. Реализация данной программы позволит решить проблему обеспечениядетей 1-го года жизни адаптированными жидкими и пастообразнымисмесями, а также полноценными продуктами прикорма. Кроме того, даннаяпрограмма позволит наладить производство продуктов функциональногоназначения для больных детей, что окажет значительный положительныйэффект на течение лечебного процесса, а также позволит добитьсяснижения заболеваемости, связанной с нарушением обмена веществ вмладшем возрасте, обусловленную несбалансированностью потребленияосновных питательных веществ. Предложенные в программе системы мероприятий по созданиюиндустрии детского и функционального питания позволят подойти крешению проблемы оздоровления населения области, повышения иммунитетаи укрепления генофонда. Для выполнения настоящей программы в намеченные сроки необходимоцелевое финансирование. Зам. директора департамента здравоохранения, КМН М.П.Боровикова 05.09.96 ВВЕДЕНИЕ Из всего многообразия условий внешней среды, обеспечивающихжизнедеятельность детского организма, особо важное значение придаетсяполноценному сбалансированному питанию, предусматривающему поступлениеосновных пищевых веществ: белков, жиров, углеводов, витаминов,микроэлементов, минеральных солей соответствующих возрастнымфизиологическим особенностям. Для того, чтобы правильно организоватьпитание ребенка с первых дней жизни, необходимы продукты, повышающиезащитные реакции организма и играющие важнейшую роль в профилактикецелой гаммы заболеваний. Исходя из этого можно выделить тринаправления в организации производства продуктов детского питания: - производство адаптированных жидких и пастообразных продуктов(от рождения до 1-го года) - производство полноценных продуктов питания (от 1 года до 2-3 -хлет) - производство продуктов функционального назначения (для больныхдетей) К технологическим процессам производства продуктов для детейраннего возраста предъявляются исключительно высокие требования, аименно: - гигиеническая надежность и безопасность в санитарно -бактериологическом отношении, - сохранение высокой пищевой и биологической ценности, а такжеотсутствие аллергенных факторов, - соответствие продуктов возрастным физиолого-биохимическимособенностям детского организма по органолептическим,физико-химическим и реологическим показателям. Учитывая тот факт, что молоко содержит в своем составе всенеобходимые и удачно сбалансированные пищевые вещества (в т.ч. всенезаменимые аминокислоты), приоритетным направлением в созданиииндустрии детского питания является производство жидких ипастообразных молочных продуктов, в т.ч. адаптированных, содержащихзащитные факторы. Учитывая все вышеизложенные условия, наиболее оптимальныйассортимент жидких и пастообразных молочных продуктов, являющийсяотправной точкой настоящей программы, представлен следующимипродуктами: 1. Молоко стерилизованное витаминизированное (с витамином "С" илипровитамином "В-каротином"). 2. Биолакт. 3. Бифилин. 4. Кефир детский. 5. Творог детский. Предлагаемый в программе комплект оборудования для оснащенияцехов по производству жидких и пастообразных продуктов, позволяетрасширить, при необходимости, выбор для выпуска продуктов из более чем60 наименований без дополнительных капитальных затрат (в т.ч. молочныепродукты с наполнителями, соки, композиции соков, обогащенные соки икомпозиции, соки и композиции соков с защитными факторами). Одним из возможных путей расширения ассортимента продуктовявляется функциональная направленность, например производствосодержащих бифидобактерии, лизоцим, иммуноглобулины и пр. ОБОСНОВАНИЕ НЕОБХОДИМОСТИ РАЗРАБОТКИ И РЕАЛИЗАЦИИ ПРОГРАММЫ РАЗВИТИЯ ИНДУСТРИИ ДЕТСКОГО ПИТАНИЯ В КАЛУЖСКОЙ ОБЛАСТИ НА 1997 - 2000 гг. I. В соответствии с Федеральной Программой "Дети России",обеспечением бесплатными молочными продуктами, в т.ч. адаптированными,гарантированы все дети до 2-х летнего возраста. II. Дети до 3-х летнего возраста, проживающие на территорияхподвергшихся последствиям аварии на ЧАЭС, обеспечиваются бесплатным, вт.ч. адаптированным питанием произведенным из "чистого" сырья. III. Ассортимент молочных продуктов, а также их количественноевыражение берется в соответствии с рекомендациями Института питанияАкадемии медицинских наук РФ (письмо N 42-204 от 4 апреля 1992 г.). IV. Молочные продукты предназначенные для смешанного иискусственного вскармливания детей раннего возраста на территорииРоссийской Федерации не подлежат замене другими продуктами, а такжедолжны соответствовать физиологическим нормам потребления,рекомендованным Институтом питания. Решение проблемы развития производства детских молочныхпродуктов, в т.ч. адаптированных, предлагается осуществить последующей схеме: Создание сети молочных кухонь, в каждом административном районе,увязав производительность этих предприятий с численностью детскогонаселения в них. Одновременно продолжить строительство головного предприятия повыпуску адаптированных жидких и пастообразных детских молочныхпродуктов с длительными сроками хранения. После ввода в эксплуатациюголовного предприятия в г. Калуге, использовать сеть молочных кухонь,а также товаропроводящую сеть для обеспечения детского населенияраннего возраста, проживающего на территории Калужской области,адаптированными жидкими и пастообразными молочными продуктами. Этовполне разумно и целесообразно в связи с большим (до 30) количествомнеобходимых компонентов применяемых для адаптации коровьего молока.Производство неадаптированного детского питания, а именно творога,кефира, биолакта и некоторых других видов продукции предпочтительносохранить непосредственно на молочных кухнях городов и райцентров.Высвобожденные из оборота производственные емкости необходимоиспользовать для производства продуктов функционального питания(лечебного с направленным корректирующим эффектом) предназначенногодля обеспечения больниц, школ, а также лечебно-профилактическихучреждений. Предложенный вариант направлен на создание весьма жизнеспособной,функционально оправданной и довольно мощной индустрии детского илечебно-профилактического питания в нашей области, позволит отказатьсяот использования, имеющих ряд аллергенных факторов, сухих молочныхсмесей. Выпуск продуктов функционального назначения позволит всерьезподойти к решению проблемы оздоровления населения области, повышенияиммунитета и укрепления генофонда. Выпускаемое Екатеринбургским Межотраслевымнаучно-производственным комплексом "Приоритет", созданным на базе НИИохраны материнства и младенчества (НИИОММ), специальное оборудованиедля производства детского и лечебного питания (ферментеры) емкостью160 и 250 литров (Ф-160 и Ф-250) не имеет аналогов в мире поколичеству степеней защиты от попадания посторонней микрофлоры ипозволяет производить различные технологические операции (несвязанные с механической обработкой) обеспечивающие выпуск любыхмолочных продуктов (кроме сыра) гарантированного качества исоответствующего санитарно-гигиеническим требованиям, предъявляемым кдетским продуктам. Все технологические операции производятся в однойемкости. Внесение закваски и подача готового продукта на фасовочныйавтомат осуществляется посредством стерильных проколов. Переченьнеобходимого оборудования и количество необходимых капитальныхвложений (в действующих на 1 августа 1996г. ценах) для открытия однойдетской кухни с использованием любых имеющихся помещений высотой 3 ми общей площадью 350-400 м, прилагается. При соблюдении условийрозлива готовых продуктов, приближенных к боксовым, фасовка продукцииможет осуществляться, как в автоматическом, так и вполуавтоматическом режиме, что допускает использование не толькоимпортного, но и гораздо менее дорогостоящего отечественногооборудования. Реконструкции имеющихся молочных кухонь обойдутся от 400 до 450млн. рублей. НАИМЕНОВАНИЕ ПРОБЛЕМЫ И АНАЛИЗ ПРИЧИН ЕЕ ВОЗНИКНОВЕНИЯ Проблема обеспечения детей высококачественными биологическиполноценными продуктами питания имеет исключительно важное социальноезначение. Рациональное питание детей является одним из основных условий дляих нормального роста, физического и нервно-психического развития,высокой сопротивляемости к различным заболеваниям и другим вреднымвоздействиям внешней среды. Для новорожденного ребенка и ребенкапервых лет жизни, особенностью которых является незавершенностьразвития, незрелость как в целом организма, так и отдельных органов,погрешности в питании недопустимы. Лучшей пищей для детей этого возраста является материнскоемолоко, которое наиболее полно отвечает особенностям пищеварения иобмена веществ. Однако в ряде случаев при недостатке или отсутствии молока уматери и невозможности обеспечить ребенка донорским молоком, егоприходится переводить на смешанное или искусственное вскармливание сиспользованием различных искусственных смесей, так называемых"заменителей" грудного молока. Основным принципом создания такихпродуктов является максимальное приближение их состава к составуженского молока не только в количественном, но и в качественномотношении, т.е. создание адаптированных и гуманизированных продуктов,отвечающих физиологическим возможностям детей первых месяцев жизни. В настоящее время во всех развитых странах мира имеютсяспециальные отрасли промышленности, крупные специализированные фирмы,научно-производственные объединения, занимающиеся выпуском продуктовдетского питания, созданных на основе последних достижений науки. Решить эту задачу в России были призваны ГосударственнаяПрограмма развития индустрии детского питания на 1991-1995 гг.,утвержденная Постановлением Совета Министров РФ 31 января 1991 года N70. Президентская программа "Дети России". К сожалению по ряду причин данная программа не получила развитияв Калужской области. Созданный, в настоящее время, Калужский областной МежотраслевойЦентр "Детское и функциональное питание" выступает инициаторомразвития и размещения производства молочных продуктов для детейраннего возраста. Значимость данной проблемы обусловлена следующими факторами: 1. Отсутствие производства детского питания в 18 районах области,в том числе в районах подвергшихся радиационному загрязнению. 2. Малая мощность, низкая техническая оснащенность, отсутствиепроизводственного технохимконтроля и технологической гибкости наимеющихся предприятиях по выпуску детского питания. 3. Отсутствие единого подхода в обеспечении предприятий отраслистартовыми культурами в требуемом ассортименте. 4. Отсутствие оборудования для мелкой расфасовки продуктовдетского питания в асептических условиях. 5. Отсутствие в области дублирующих фирму "Света" мощностей попроизводству питательных сред приготовления бактерийных заквасок. 6. Отсутствие производства детских продуктов функциональногопитания в том числе продуктов с В-каротином, витаминами и т.д. КОНСТРУКТИВНЫЕ ПРЕДЛОЖЕНИЯ ПО ПРОВЕДЕНИЮ НЕОБХОДИМЫХ МЕРОПРИЯТИЙ Для решения проблемы производства продуктов питания для детейраннего возраста предполагается провести ряд мероприятий в числекоторых: 1. Осуществление технического перевооружения имеющихся молочныхцехов и открытие новых производственных мощностей для выпуска детскогои функционального питания, отдав предпочтение первоочередностипроизводства детского питания в Хвастовичском, Жиздринском,Ульяновском районах согласно Федеральной Программе "Дети Чернобыля". 2. Расширение зоны обслуживания детского населения за счетпоставок продукции с действующих производств в близлежащие районы. 3. Организация более рационального использования потенциала фирмы"Света" и переориентация ее на выпуск лиофилизированных заквасок.Создание дублирующих фирму "Света" цехов по производству питательныхсред для жидких заквасок. 4. Замена традиционных бакконцентратов и традиционныхпроизводственных заквасок, заквасками на питательной среде. Этопозволит повысить питательную ценность продуктов и безопасностьпроизводства. 5. Обеспечение выпуска стандартного ассортимента детскихпродуктов, в т.ч. ацидофильных молочных продуктов. 6. Внедрение одноразовой упаковки и организация производственноготехнохимконтроля позволит поднять качество продуктов на небывалуювысоту. НАЗНАЧЕНИЕ, ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ, ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ЖИДКИХ И ПАСТООБРАЗНЫХ ДЕТСКИХ МОЛОЧНЫХ ПРОДУКТОВ СОСТАВЛЯЮЩИХ ПРЕДЛАГАЕМЫЙ АССОРТИМЕНТ ЖИДКИЙ КИСЛОМОЛОЧНЫЙ ЗАМЕНИТЕЛЬ ГРУДНОГО МОЛОКА "БИФИЛИН" (Предназначен для смешанного и искусственного вскармливанияздоровых детей от рождения до 1 года и как лечебный продукт придисбактериозах кишечника, дисфункциях желудочно-кишечного тракта,кишечных инфекциях. Энергетическая ценность 100 мл продукта - 69 ккал. Пригерметичной укупорке срок хранения - 48-72 часа). ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ СМЕСИ, % Белки,г - 1,7 Жиры,г - 3,5 Углеводы,г - 7,0 в том числе сахароза - 3,4 Минеральные вещества,мг% кальций - 50 фосфор - 55 калий - 90 натрий - 20 железо - 0,8 Витамины,мг% А - 0,05 В1 - 0,03 В2 - 0,1 В3 - 0,15 РР - 0,40 С - 5,0 Д2 - 0,001 Е - 0,85 Фолиевая кислота - 0,04 В6 - 0,02 В12 - 0,00033 Биотин - 0,00363 На продукт разработано ТУ 49-997-84 ЖИДКИЙ ПРЕСНЫЙ МОЛОЧНЫЙ ПРОДУКТ "МОЛОКО СТЕРИЛИЗОВАННОЕ ВИТАМИНИЗИРОВАННОЕ" (Используется для приготовления каш и овощных пюре с 4 - 5месячного возраста, с 8 - месячного возраста - для питья.Энергетическая ценность 100 мл продукта 58 ккал. Срок хранения пригерметичной укупорке - 5 суток). ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ 100 мл ПРОДУКТА Белки,г - 2,8 Жиры,г - 3,2 Углеводы,г - 4,7 Минеральные вещества,мг: кальций - 125 фосфор - 115 железо - 0,3 Витамины,мг: А - 0,04 Д2 - 0,00125 В-каротин - 0,01 С - 5,6 РР - 0,1 В1 - 0,02 В2 - 0,13 фолиевая кислота - 0,035 На продукт имеется ТУ 49-557-79 ЖИДКИЙ АЦИДОФИЛЬНЫЙ КИСЛОМОЛОЧНЫЙ ПРОДУКТ "БИОЛАКТ" (Предназначен для смешанного и искусственного вскармливанияздоровых детей с 6 - месячного возраста, и для детей с гипотрофией,анемией, желудочно-кишечными и аллергическими заболеваниями с 2 - хмесячного возраста. Энергетическая ценность 100 мл продукта - 69 ккал. Пригерметичной укупорке срок хранения - 72 часа). ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ 100 мл ПРОДУКТА Белки,г - 2,8-3,0 Жиры,г - 3,2 Углеводы,г - 7,0 в том числе лактоза,г - 4,0 сахароза,г - 3,0 Минеральные вещества,мг% кальций - 110 фосфор - 95 калий - 146 натрий - 50 железо - 0,08 медь - 0,015 Витамины,мг% А - 0,035 Д2 - 0,0002 Е - 0,15 С - 1,0 РР - 0,2 В1 - 0,04 В2 - 0,144 В6 - 0,04 В12 - 0,004 на продукт разработано ТУ 10-02-02-2-86 ЖИДКИЙ КИСЛОМОЛОЧНЫЙ ПРОДУКТ КЕФИР "ДЕТСКИЙ" (Предназначен для прикорма детей с 6 - месячного возраста,оказывает благотворное влияние на микрофлору кишечника. Энергетическая ценность 100 мл продукта - 59 ккал. Пригерметичной укупорке срок годности 48 - 72 часа). ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ 100 мл ПРОДУКТА Белки,г - 2,9 Жиры,г - 3,2 Углеводы,г - 4,3 Минеральные вещества,мг кальций - 110,0 фосфор - 80,0 железо - 0,02 Витамины,мг А - 0,02 В-каротин - 0,01 Е - 0,07 В6 - 0,06 В12 - 0,0004 РР - 0,14 В1 - 0,03 В2 - 0,17 С - 0,7 фолиевая кислота - 0,0078 На продукт имеется ТУ 49-492-78. ПАСТООБРАЗНЫЙ КИСЛОМОЛОЧНЫЙ ПРОДУКТ ТВОРОГ "ДЕТСКИЙ" (Предназначен для прикорма детей с 4 -х месяцев. Энергетическая ценность 100 г продукта - 174 ккал. Срок годностипри хранении в холодильнике - 24 часа). Химический состав 100 г продукта Белки,г - 7,0 Жиры,г - 15,0 Углеводы,г - 2,0 Минеральные вещества,мг кальций - 160,0 фосфор - 190,0 железо - 0,6 Витамины,мг А - 0,1 В-каротин - 0,06 Е - 0,38 С - 0,5 В6 - 0,11 В12 - 0,001 РР - 0,3 В1 - 0,05 В2 - 0,3 фолиевая кислота - 0,015 На продукт имеется ТУ 49-574-79. РАСЧЕТ ПОТРЕБНЫХ ОБЪЕМОВ ЖИДКИХ И ПАСТООБРАЗНЫХ МОЛОЧНЫХ ПРОДУКТОВ СОГЛАСНО ДЕМОГРАФИЧЕСКИМ ДАННЫМ И ПРОГНОЗАМ В соответствии с "Перечнем неотложных мер по улучшению положениядетей в Российской Федерации", утвержденным ПостановлениемПравительства Российской Федерации N 610 от 21 августа 1992 года, атакже Приказом N 256 от 25 сентября 1992 года Министерстваздравоохранения Российской Федерации "О неотложных мерах по улучшениюположения детей в Российской Федерации", бесплатному обеспечениюспециальными молочными продуктами подлежат все дети первого и второгогода жизни. А в соответствии с Федеральной Программой "ДетиЧернобыля", в районах пострадавших от аварии на ЧАЭС, обязательномуобеспечению специальными молочными продуктами подлежат все детипервого, второго и третьего года жизни. В расчетах жидкие кисломолочные продукты биолакт и кефир учтеныпод одним названием "Кефир". Исходные данные для расчета потребности детского питания порайонам области приняты в соответствии с Перечнем продуктов иориентировочной потребностью в них детей 1-го и 2-го года жизни(приложение к Приказу Минздрава РФ от 25.09.92 года, N 256) ипрогнозируемой численности детей раннего возраста на 2000 год.+--------------------------------------------------------------+¦ N п/п ¦ Наименование продукта ¦ Потребность граммов в день ¦+-------+-------------------------+----------------------------¦¦ 1. ¦ Адаптированные смеси ¦ 800 г ¦¦ 2. ¦ Молоко до 1-го года ¦ 100 г ¦¦ ¦ от 1 до 2-х лет ¦ 300 г ¦¦ 3. ¦ Кефир ¦ 200 г ¦¦ 4. ¦ Творог до 1-го года ¦ 30 г ¦¦ ¦ от 1 до 2-х лет ¦ 50 г ¦+--------------------------------------------------------------+ В расчетах использован коэффициент естественного приростадетского населения - 1.1. Месячная потребность в продуктах детского питания, принята израсчета 30 дней, годовая - 365 дней. Расчет потребности в жидких и пастообразных продуктах питания для детей до 1-го года жизни на 2000 год (в тоннах)+---------------------------------------------------------------------------+¦ Наименование ¦ Численность ¦ Адапт.пит ¦ Молоко ¦ Кефир ¦ Творог ¦¦ районов и городов ¦ детей ¦ в день ¦ в день ¦ в день ¦ в день ¦¦ ¦ ¦ (800г) ¦ (100г) ¦ (200г) ¦ (30г) ¦+---------------------+-------------+-----------+--------+--------+---------¦¦ 1.Бабынинский ¦ 413 ¦ 0,3304 ¦ 0,0413 ¦ 0,0826 ¦ 0,01239 ¦¦ 2.Барятинский ¦ 143 ¦ 0,1144 ¦ 0,0143 ¦ 0,0286 ¦ 0,00429 ¦¦ 3.Боровский ¦ 744 ¦ 0,5952 ¦ 0,0744 ¦ 0,1488 ¦ 0,02232 ¦¦ 4.Дзержинский ¦ 835 ¦ 0,6680 ¦ 0,0835 ¦ 0,167 ¦ 0,02505 ¦¦ 5.Думиничский ¦ 269 ¦ 0,2152 ¦ 0,0269 ¦ 0,0538 ¦ 0,00807 ¦¦ 6.Жиздринский ¦ 211 ¦ 0,1688 ¦ 0,0211 ¦ 0,0422 ¦ 0,00633 ¦¦ 7.Жуковский ¦ 657 ¦ 0,5256 ¦ 0,0657 ¦ 0,1314 ¦ 0,01971 ¦¦ 8.Износковский ¦ 131 ¦ 0,1048 ¦ 0,0131 ¦ 0,0262 ¦ 0,00393 ¦¦ 9.г. Калуга ¦ 4480 ¦ 3,5840 ¦ 0,448 ¦ 0,896 ¦ 0,1344 ¦¦ 10.Кировский ¦ 761 ¦ 0,6088 ¦ 0,0761 ¦ 0,1522 ¦ 0,02283 ¦¦ 11.Козельский ¦ 710 ¦ 0,5680 ¦ 0,071 ¦ 0,142 ¦ 0,0213 ¦¦ 12.Куйбышевский ¦ 147 ¦ 0,1176 ¦ 0,0147 ¦ 0,0294 ¦ 0,00441 ¦¦ 13.Людиновский ¦ 843 ¦ 0,6744 ¦ 0,0843 ¦ 0,1686 ¦ 0,02529 ¦¦ 14.Малоярославецкий ¦ 753 ¦ 0,6024 ¦ 0,0753 ¦ 0,1506 ¦ 0,02259 ¦¦ 15.Медынский ¦ 204 ¦ 0,1632 ¦ 0,0204 ¦ 0,0408 ¦ 0,00612 ¦¦ 16.Мещовский ¦ 251 ¦ 0,2008 ¦ 0,0251 ¦ 0,0502 ¦ 0,00753 ¦¦ 17.Мосальский ¦ 204 ¦ 0,1632 ¦ 0,0204 ¦ 0,0408 ¦ 0,00612 ¦¦ 18.г. Обнинск ¦ 1444 ¦ 1,1552 ¦ 0,1444 ¦ 0,2888 ¦ 0,0432 ¦¦ 19.Перемышльский ¦ 212 ¦ 0,1696 ¦ 0,0212 ¦ 0,0424 ¦ 0,00636 ¦¦ 20.Спас-Деменский ¦ 172 ¦ 0,1376 ¦ 0,0172 ¦ 0,0344 ¦ 0,00516 ¦¦ 21.Сухиничский ¦ 493 ¦ 0,3944 ¦ 0,0493 ¦ 0,0986 ¦ 0,01479 ¦¦ 22.Тарусский ¦ 230 ¦ 0,1840 ¦ 0,023 ¦ 0,046 ¦ 0,0069 ¦¦ 23.Ульяновский ¦ 163 ¦ 0,1304 ¦ 0,0163 ¦ 0,0326 ¦ 0,00489 ¦¦ 24.Ферзиковский ¦ 271 ¦ 0,2168 ¦ 0,0271 ¦ 0,0542 ¦ 0,00813 ¦¦ 25.Хвастовичский ¦ 249 ¦ 0,1992 ¦ 0,0249 ¦ 0,0498 ¦ 0,00747 ¦¦ 26.Юхновский ¦ 210 ¦ 0,1680 ¦ 0,021 ¦ 0,042 ¦ 0,0063 ¦+---------------------+-------------+-----------+--------+--------+---------¦¦ Всего по области ¦ 15200 ¦ 12,16 ¦ 1,52 ¦ 3,04 ¦ 0,456 ¦+---------------------------------------------------------------------------+ Расчет потребности в жидких и пастообразных продуктах питания для детей до 1-го года жизни на 2000 год (в тоннах)+-----------------------------------------------------------------------------+¦ Наименование ¦ Численность ¦ Адапт.пит ¦ Молоко ¦ Кефир ¦ Творог ¦¦ районов и городов ¦ детей ¦ в месяц ¦ в месяц ¦ в месяц ¦ в месяц ¦¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦+---------------------+-------------+-----------+---------+---------+---------¦¦ 1.Бабынинский ¦ 413 ¦ 9,912 ¦ 1,239 ¦ 2,478 ¦ 0,3717 ¦¦ 2.Барятинский ¦ 143 ¦ 3,432 ¦ 0,429 ¦ 0,858 ¦ 0,1287 ¦¦ 3.Боровский ¦ 744 ¦ 17,856 ¦ 2,232 ¦ 4,464 ¦ 0,6696 ¦¦ 4.Дзержинский ¦ 835 ¦ 20,040 ¦ 2,505 ¦ 5,01 ¦ 0,7515 ¦¦ 5.Думиничский ¦ 269 ¦ 6,456 ¦ 0,807 ¦ 1,614 ¦ 0,2421 ¦¦ 6.Жиздринский ¦ 211 ¦ 5,064 ¦ 0,633 ¦ 1,266 ¦ 0,1899 ¦¦ 7.Жуковский ¦ 657 ¦ 15,768 ¦ 1,971 ¦ 3,942 ¦ 0,5913 ¦¦ 8.Износковский ¦ 131 ¦ 3,144 ¦ 0,393 ¦ 0,786 ¦ 0,1179 ¦¦ 9.г. Калуга ¦ 4480 ¦ 107,520 ¦ 13,44 ¦ 26,88 ¦ 4,032 ¦¦ 10.Кировский ¦ 761 ¦ 18,264 ¦ 2,283 ¦ 4,566 ¦ 0,6849 ¦¦ 11.Козельский ¦ 710 ¦ 17,040 ¦ 2,13 ¦ 4,26 ¦ 0,639 ¦¦ 12.Куйбышевский ¦ 147 ¦ 3,528 ¦ 0,441 ¦ 0,882 ¦ 0,1323 ¦¦ 13.Людиновский ¦ 843 ¦ 20,232 ¦ 2,529 ¦ 5,058 ¦ 0,7587 ¦¦ 14.Малоярославецкий ¦ 753 ¦ 18,072 ¦ 2,259 ¦ 4,518 ¦ 0,6777 ¦¦ 15.Медынский ¦ 204 ¦ 4,896 ¦ 0,612 ¦ 1,224 ¦ 0,1836 ¦¦ 16.Мещовский ¦ 251 ¦ 6,024 ¦ 0,753 ¦ 1,506 ¦ 0,2259 ¦¦ 17.Мосальский ¦ 204 ¦ 4,896 ¦ 0,612 ¦ 1,224 ¦ 0,1836 ¦¦ 18.г. Обнинск ¦ 1444 ¦ 34,656 ¦ 4,332 ¦ 8,664 ¦ 1,296 ¦¦ 19.Перемышльский ¦ 212 ¦ 5,088 ¦ 0,636 ¦ 1,272 ¦ 0,1908 ¦¦ 20.Спас-Деменский ¦ 172 ¦ 4,28 ¦ 0,516 ¦ 1,032 ¦ 0,1540 ¦¦ 21.Сухиничский ¦ 493 ¦ 11,32 ¦ 1,479 ¦ 2,958 ¦ 0,4437 ¦¦ 22.Тарусский ¦ 230 ¦ 5,20 ¦ 0,69 ¦ 1,38 ¦ 0,207 ¦¦ 23.Ульяновский ¦ 163 ¦ 3,12 ¦ 0,489 ¦ 0,978 ¦ 0,1467 ¦¦ 24.Ферзиковский ¦ 271 ¦ 6,04 ¦ 0,813 ¦ 1,626 ¦ 0,2439 ¦¦ 25.Хвастовичский ¦ 249 ¦ 5,76 ¦ 0,747 ¦ 1,494 ¦ 0,2241 ¦¦ 26.Юхновский ¦ 210 ¦ 5,40 ¦ 0,63 ¦ 1,26 ¦ 0,189 ¦+---------------------+-------------+-----------+---------+---------+---------¦¦ Всего по области ¦ 15200 ¦ 364,80 ¦ 45,6 ¦ 91,2 ¦ 13,68 ¦+-----------------------------------------------------------------------------+ Расчет потребности в жидких и пастообразных продуктах питания для детей до 1-го года жизни на 2000 год (в тоннах)+-------------------------------------------------------------------------------+¦ Наименование ¦ Численность ¦ Адапт.пит ¦ Молоко ¦ Кефир ¦ Творог ¦¦ районов и городов ¦ детей ¦ в год ¦ в год ¦ в год ¦ в год ¦¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦+---------------------+-------------+-----------+----------+---------+----------¦¦ 1.Бабынинский ¦ 413 ¦ 120,596 ¦ 15,0745 ¦ 30,149 ¦ 4,52235 ¦¦ 2.Барятинский ¦ 143 ¦ 41,756 ¦ 5,2195 ¦ 10,439 ¦ 1,56585 ¦¦ 3.Боровский ¦ 744 ¦ 217,248 ¦ 27,156 ¦ 54,312 ¦ 8,1468 ¦¦ 4.Дзержинский ¦ 835 ¦ 243,820 ¦ 30,4775 ¦ 60,955 ¦ 9,14325 ¦¦ 5.Думиничский ¦ 269 ¦ 78,548 ¦ 9,8185 ¦ 19,637 ¦ 2,94555 ¦¦ 6.Жиздринский ¦ 211 ¦ 61,612 ¦ 7,7015 ¦ 15,403 ¦ 2,31045 ¦¦ 7.Жуковский ¦ 657 ¦ 191,844 ¦ 23,9805 ¦ 47,961 ¦ 7,19415 ¦¦ 8.Износковский ¦ 131 ¦ 38,252 ¦ 4,7815 ¦ 9,563 ¦ 1,43445 ¦¦ 9.г. Калуга ¦ 4480 ¦ 1308,160 ¦ 163,52 ¦ 327,04 ¦ 49,056 ¦¦ 10.Кировский ¦ 761 ¦ 222,212 ¦ 27,7765 ¦ 55,553 ¦ 8,33295 ¦¦ 11.Козельский ¦ 710 ¦ 207,320 ¦ 27,415 ¦ 54,83 ¦ 7,7745 ¦¦ 12.Куйбышевский ¦ 147 ¦ 42,924 ¦ 5,3655 ¦ 17,731 ¦ 1,60965 ¦¦ 13.Людиновский ¦ 843 ¦ 246,156 ¦ 30,7695 ¦ 61,539 ¦ 9,23085 ¦¦ 14.Малоярославецкий ¦ 753 ¦ 219,876 ¦ 27,4845 ¦ 54,969 ¦ 8,24535 ¦¦ 15.Медынский ¦ 204 ¦ 59,568 ¦ 7,446 ¦ 14,892 ¦ 2,2338 ¦¦ 16.Мещовский ¦ 251 ¦ 73,292 ¦ 9,1615 ¦ 18,323 ¦ 2,74845 ¦¦ 17.Мосальский ¦ 204 ¦ 59,568 ¦ 7,446 ¦ 14,892 ¦ 2,2338 ¦¦ 18.г. Обнинск ¦ 1444 ¦ 421,648 ¦ 52,706 ¦ 105,412 ¦ 15,768 ¦¦ 19.Перемышльский ¦ 212 ¦ 61,904 ¦ 7,738 ¦ 15,476 ¦ 2,3214 ¦¦ 20.Спас-Деменский ¦ 172 ¦ 50,224 ¦ 6,278 ¦ 12,556 ¦ 1,8834 ¦¦ 21.Сухиничский ¦ 493 ¦ 143,956 ¦ 17,9945 ¦ 35,989 ¦ 5,39835 ¦¦ 22.Тарусский ¦ 230 ¦ 67,160 ¦ 8,395 ¦ 16,79 ¦ 2,5185 ¦¦ 23.Ульяновский ¦ 163 ¦ 47,596 ¦ 5,9495 ¦ 11,899 ¦ 1,78485 ¦¦ 24.Ферзиковский ¦ 271 ¦ 79,132 ¦ 9,8915 ¦ 19,783 ¦ 2,29745 ¦¦ 25.Хвастовичский ¦ 249 ¦ 72,708 ¦ 9,0885 ¦ 18,177 ¦ 2,72655 ¦¦ 26.Юхновский ¦ 210 ¦ 61,320 ¦ 7,665 ¦ 15,33 ¦ 2,2995 ¦+---------------------+-------------+-----------+----------+---------+----------¦¦ Всего по области ¦ 15200 ¦ 4438,40 ¦ 554,8 ¦ 1109,6 ¦ 166,44 ¦+-------------------------------------------------------------------------------+ Расчет потребности в жидких и пастообразных продуктах питания для детей от 1-го до 2-х лет жизни на 2000 год (в т.)+----------------------------------------------------------------+¦ Наименование ¦ Численность ¦ Молоко ¦ Кефир ¦ Творог ¦¦ районов и городов ¦ детей ¦ в день ¦ в день ¦ в день ¦¦ ¦ ¦ ( 300г) ¦ (200г) ¦ (50г) ¦+---------------------+-------------+---------+--------+---------¦¦ 1.Бабынинский ¦ 413 ¦ 0,1239 ¦ 0,0826 ¦ 0,02065 ¦¦ 2.Барятинский ¦ 143 ¦ 0,0429 ¦ 0,0286 ¦ 0,00715 ¦¦ 3.Боровский ¦ 744 ¦ 0,2232 ¦ 0,1488 ¦ 0,0372 ¦¦ 4.Дзержинский ¦ 835 ¦ 0,2505 ¦ 0,167 ¦ 0,04175 ¦¦ 5.Думиничский ¦ 269 ¦ 0,0807 ¦ 0,0538 ¦ 0,01345 ¦¦ 6.Жиздринский ¦ 211 ¦ 0,0633 ¦ 0,0422 ¦ 0,01055 ¦¦ 7.Жуковский ¦ 657 ¦ 0,1971 ¦ 0,1314 ¦ 0,03285 ¦¦ 8.Износковский ¦ 131 ¦ 0,0393 ¦ 0,0262 ¦ 0,00655 ¦¦ 9.г. Калуга ¦ 4480 ¦ 1,344 ¦ 0,896 ¦ 0,224 ¦¦ 10.Кировский ¦ 761 ¦ 0,2283 ¦ 0,1522 ¦ 0,03805 ¦¦ 11.Козельский ¦ 710 ¦ 0,213 ¦ 0,142 ¦ 0,0355 ¦¦ 12.Куйбышевский ¦ 147 ¦ 0,0441 ¦ 0,0294 ¦ 0,00735 ¦¦ 13.Людиновский ¦ 843 ¦ 0,2529 ¦ 0,1686 ¦ 0,04215 ¦¦ 14.Малоярославецкий ¦ 753 ¦ 0,2259 ¦ 0,1506 ¦ 0,03765 ¦¦ 15.Медынский ¦ 204 ¦ 0,0612 ¦ 0,0408 ¦ 0,0102 ¦¦ 16.Мещовский ¦ 251 ¦ 0,0751 ¦ 0,0502 ¦ 0,01265 ¦¦ 17.Мосальский ¦ 204 ¦ 0,0612 ¦ 0,0408 ¦ 0,0102 ¦¦ 18.г. Обнинск ¦ 1444 ¦ 0,4332 ¦ 0,2888 ¦ 0,0722 ¦¦ 19.Перемышльский ¦ 212 ¦ 0,0636 ¦ 0,0424 ¦ 0,0106 ¦¦ 20.Спас-Деменский ¦ 172 ¦ 0,0516 ¦ 0,0344 ¦ 0,0086 ¦¦ 21.Сухиничский ¦ 493 ¦ 0,1479 ¦ 0,0986 ¦ 0,02465 ¦¦ 22.Тарусский ¦ 230 ¦ 0,069 ¦ 0,046 ¦ 0,0115 ¦¦ 23.Ульяновский ¦ 163 ¦ 0,0489 ¦ 0,0326 ¦ 0,00815 ¦¦ 24.Ферзиковский ¦ 271 ¦ 0,0813 ¦ 0,0542 ¦ 0,01355 ¦¦ 25.Хвастовичский ¦ 249 ¦ 0,0747 ¦ 0,0498 ¦ 0,01245 ¦¦ 26.Юхновский ¦ 210 ¦ 0,063 ¦ 0,042 ¦ 0,0105 ¦+---------------------+-------------+---------+--------+---------¦¦ Всего по области ¦ 15200 ¦ 4,56 ¦ 3,04 ¦ 0,76 ¦+----------------------------------------------------------------+ Расчет потребности в жидких и пастообразных продуктах питания для детей от 1-го до 2-х лет жизни на 2000 год (в т.)+-----------------------------------------------------------------+¦ Наименование ¦ Численность ¦ Молоко ¦ Кефир ¦ Творог ¦¦ районов и городов ¦ детей ¦ в месяц ¦ в месяц ¦ в месяц ¦¦ ¦ ¦ (т) ¦ (т) ¦ (т) ¦+---------------------+-------------+---------+---------+---------¦¦ 1.Бабынинский ¦ 413 ¦ 3,717 ¦ 2,478 ¦ 0,6195 ¦¦ 2.Барятинский ¦ 143 ¦ 1,287 ¦ 0,858 ¦ 0,2145 ¦¦ 3.Боровский ¦ 744 ¦ 6,696 ¦ 4,464 ¦ 1,116 ¦¦ 4.Дзержинский ¦ 835 ¦ 7,515 ¦ 5,01 ¦ 1,2525 ¦¦ 5.Думиничский ¦ 269 ¦ 2,421 ¦ 1,614 ¦ 0,4035 ¦¦ 6.Жиздринский ¦ 211 ¦ 1,899 ¦ 1,266 ¦ 0,3165 ¦¦ 7.Жуковский ¦ 657 ¦ 5,913 ¦ 3,942 ¦ 0,9855 ¦¦ 8.Износковский ¦ 131 ¦ 1,179 ¦ 0,786 ¦ 0,1965 ¦¦ 9.г. Калуга ¦ 4480 ¦ 40,32 ¦ 26,88 ¦ 6,72 ¦¦ 10.Кировский ¦ 761 ¦ 6,849 ¦ 4,566 ¦ 1,1415 ¦¦ 11.Козельский ¦ 710 ¦ 6,39 ¦ 4,26 ¦ 1,065 ¦¦ 12.Куйбышевский ¦ 147 ¦ 1,323 ¦ 0,882 ¦ 0,2205 ¦¦ 13.Людиновский ¦ 843 ¦ 7,587 ¦ 5,058 ¦ 1,2645 ¦¦ 14.Малоярославецкий ¦ 753 ¦ 6,777 ¦ 4,518 ¦ 1,1295 ¦¦ 15.Медынский ¦ 204 ¦ 1,836 ¦ 1,224 ¦ 0,306 ¦¦ 16.Мещовский ¦ 251 ¦ 2,259 ¦ 1,506 ¦ 0,3765 ¦¦ 17.Мосальский ¦ 204 ¦ 1,836 ¦ 1,224 ¦ 0,306 ¦¦ 18.г. Обнинск ¦ 1444 ¦ 12,996 ¦ 8,664 ¦ 2,166 ¦¦ 19.Перемышльский ¦ 212 ¦ 1,908 ¦ 1,272 ¦ 0,318 ¦¦ 20.Спас-Деменский ¦ 172 ¦ 1,548 ¦ 1,032 ¦ 0,258 ¦¦ 21.Сухиничский ¦ 493 ¦ 4,437 ¦ 2,958 ¦ 0,7395 ¦¦ 22.Тарусский ¦ 230 ¦ 2,07 ¦ 1,38 ¦ 0,345 ¦¦ 23.Ульяновский ¦ 163 ¦ 1,467 ¦ 0,978 ¦ 0,2445 ¦¦ 24.Ферзиковский ¦ 271 ¦ 2,439 ¦ 1,626 ¦ 0,4065 ¦¦ 25.Хвастовичский ¦ 249 ¦ 2,241 ¦ 1,494 ¦ 0,3735 ¦¦ 26.Юхновский ¦ 210 ¦ 1,89 ¦ 1,26 ¦ 0,315 ¦+---------------------+-------------+---------+---------+---------¦¦ Всего по области ¦ 15200 ¦ 136.8 ¦ 91.2 ¦ 22.8 ¦+-----------------------------------------------------------------+ Расчет потребности в жидких и пастообразных продуктах питания для детей от 1-го до 2-х лет жизни на 2000 год (в тоннах)+-----------------------------------------------------------------+¦ Наименование ¦ Численность ¦ Молоко ¦ Кефир ¦ Творог ¦¦ районов и городов ¦ детей ¦ в год ¦ в год ¦ в год ¦¦ ¦ ¦ (т) ¦ (т) ¦ (т) ¦+---------------------+-------------+----------+---------+--------¦¦ 1.Бабынинский ¦ 413 ¦ 45,2235 ¦ 30,149 ¦ 7,537 ¦¦ 2.Барятинский ¦ 143 ¦ 15,65 ¦ 10,439 ¦ 2,610 ¦¦ 3.Боровский ¦ 744 ¦ 81,468 ¦ 54,312 ¦ 13,578 ¦¦ 4.Дзержинский ¦ 835 ¦ 91,4325 ¦ 60,955 ¦ 15,239 ¦¦ 5.Думиничский ¦ 269 ¦ 29,4555 ¦ 19,637 ¦ 4,909 ¦¦ 6.Жиздринский ¦ 211 ¦ 23,1045 ¦ 15,403 ¦ 3,851 ¦¦ 7.Жуковский ¦ 657 ¦ 71,9415 ¦ 47,961 ¦ 11,990 ¦¦ 8.Износковский ¦ 131 ¦ 14,3445 ¦ 9,563 ¦ 2,391 ¦¦ 9.г. Калуга ¦ 4480 ¦ 490,56 ¦ 327,04 ¦ 81,76 ¦¦ 10.Кировский ¦ 761 ¦ 83,3295 ¦ 55,553 ¦ 13,888 ¦¦ 11.Козельский ¦ 710 ¦ 77,745 ¦ 54,83 ¦ 12,958 ¦¦ 12.Куйбышевский ¦ 147 ¦ 16,0965 ¦ 17,731 ¦ 2,683 ¦¦ 13.Людиновский ¦ 843 ¦ 92,3085 ¦ 61,539 ¦ 15,385 ¦¦ 14.Малоярославецкий ¦ 753 ¦ 82,4535 ¦ 54,969 ¦ 13,742 ¦¦ 15.Медынский ¦ 204 ¦ 22,338 ¦ 14,892 ¦ 3,723 ¦¦ 16.Мещовский ¦ 251 ¦ 27,4845 ¦ 18,323 ¦ 4,581 ¦¦ 17.Мосальский ¦ 204 ¦ 22,338 ¦ 14,892 ¦ 3,723 ¦¦ 18.г. Обнинск ¦ 1444 ¦ 158,118 ¦ 105,412 ¦ 26,353 ¦¦ 19.Перемышльский ¦ 212 ¦ 23,214 ¦ 15,476 ¦ 3,869 ¦¦ 20.Спас-Деменский ¦ 172 ¦ 18,834 ¦ 12,556 ¦ 3,139 ¦¦ 21.Сухиничский ¦ 493 ¦ 53,9835 ¦ 35,989 ¦ 8,997 ¦¦ 22.Тарусский ¦ 230 ¦ 25,185 ¦ 16,79 ¦ 4,198 ¦¦ 23.Ульяновский ¦ 163 ¦ 17,8485 ¦ 11,899 ¦ 2,975 ¦¦ 24.Ферзиковский ¦ 271 ¦ 29,6745 ¦ 19,783 ¦ 4,946 ¦¦ 25.Хвастовичский ¦ 249 ¦ 27,2655 ¦ 18,177 ¦ 4,544 ¦¦ 26.Юхновский ¦ 210 ¦ 22,995 ¦ 15,33 ¦ 3,833 ¦+---------------------+-------------+----------+---------+--------¦¦ Всего по области ¦ 15200 ¦ 1664,4 ¦ 1109,6 ¦ 277,4 ¦+-----------------------------------------------------------------+ Расчет потребности в жидких и пастообразных продуктах питания для детей Чернобыльской зоны от 2-х до 3-х лет жизни на 2000 год+----------------------------------------------------------------+¦ Наименование ¦ Численность ¦ Молоко ¦ Кефир ¦ Творог ¦¦ районов и городов ¦ детей ¦ в день ¦ в день ¦ в день ¦¦ ¦ ¦ (т) ¦ (т) ¦ (т) ¦+---------------------+-------------+---------+--------+---------¦¦ 1.Бабынинский ¦ ¦ ¦ ¦ ¦¦ 2.Барятинский ¦ ¦ ¦ ¦ ¦¦ 3.Боровский ¦ ¦ ¦ ¦ ¦¦ 4.Дзержинский ¦ ¦ ¦ ¦ ¦¦ 5.Думиничский ¦ ¦ ¦ ¦ ¦¦ 6.Жиздринский ¦ 191 ¦ 0,0573 ¦ 0,0382 ¦ 0,00955 ¦¦ 7.Жуковский ¦ ¦ ¦ ¦ ¦¦ 8.Износковский ¦ ¦ ¦ ¦ ¦¦ 9.г. Калуга ¦ ¦ ¦ ¦ ¦¦ 10.Кировский ¦ ¦ ¦ ¦ ¦¦ 11.Козельский ¦ ¦ ¦ ¦ ¦¦ 12.Куйбышевский ¦ ¦ ¦ ¦ ¦¦ 13.Людиновский ¦ ¦ ¦ ¦ ¦¦ 14.Малоярославецкий ¦ ¦ ¦ ¦ ¦¦ 15.Медынский ¦ ¦ ¦ ¦ ¦¦ 16.Мещовский ¦ ¦ ¦ ¦ ¦¦ 17.Мосальский ¦ ¦ ¦ ¦ ¦¦ 18.г. Обнинск ¦ ¦ ¦ ¦ ¦¦ 19.Перемышльский ¦ ¦ ¦ ¦ ¦¦ 20.Спас-Деменский ¦ ¦ ¦ ¦ ¦¦ 21.Сухиничский ¦ ¦ ¦ ¦ ¦¦ 22.Тарусский ¦ ¦ ¦ ¦ ¦¦ 23.Ульяновский ¦ 122 ¦ 0,0366 ¦ 0,0244 ¦ 0,0061 ¦¦ 24.Ферзиковский ¦ ¦ ¦ ¦ ¦¦ 25.Хвастовичский ¦ 182 ¦ 0,0546 ¦ 0,0364 ¦ 0,0091 ¦¦ 26.Юхновский ¦ ¦ ¦ ¦ ¦+---------------------+-------------+---------+--------+---------¦¦ Всего по области ¦ 495 ¦ 0,1485 ¦ 0,099 ¦ 0,02475 ¦+----------------------------------------------------------------+ Расчет потребности в жидких и пастообразных продуктах питания для детей Чернобыльской зоны от 2-х до 3-х лет жизни на 2000 год+-----------------------------------------------------------------+¦ Наименование ¦ Численность ¦ Молоко ¦ Кефир ¦ Творог ¦¦ районов и городов ¦ детей ¦ в месяц ¦ в месяц ¦ в месяц ¦¦ ¦ ¦ (т) ¦ (т) ¦ (т) ¦+---------------------+-------------+---------+---------+---------¦¦ 1.Бабынинский ¦ ¦ ¦ ¦ ¦¦ 2.Барятинский ¦ ¦ ¦ ¦ ¦¦ 3.Боровский ¦ ¦ ¦ ¦ ¦¦ 4.Дзержинский ¦ ¦ ¦ ¦ ¦¦ 5.Думиничский ¦ ¦ ¦ ¦ ¦¦ 6.Жиздринский ¦ 194 ¦ 1,719 ¦ 1,146 ¦ 0,2865 ¦¦ 7.Жуковский ¦ ¦ ¦ ¦ ¦¦ 8.Износковский ¦ ¦ ¦ ¦ ¦¦ 9.г. Калуга ¦ ¦ ¦ ¦ ¦¦ 10.Кировский ¦ ¦ ¦ ¦ ¦¦ 11.Козельский ¦ ¦ ¦ ¦ ¦¦ 12.Куйбышевский ¦ ¦ ¦ ¦ ¦¦ 13.Людиновский ¦ ¦ ¦ ¦ ¦¦ 14.Малоярославецкий ¦ ¦ ¦ ¦ ¦¦ 15.Медынский ¦ ¦ ¦ ¦ ¦¦ 16.Мещовский ¦ ¦ ¦ ¦ ¦¦ 17.Мосальский ¦ ¦ ¦ ¦ ¦¦ 18.г. Обнинск ¦ ¦ ¦ ¦ ¦¦ 19.Перемышльский ¦ ¦ ¦ ¦ ¦¦ 20.Спас-Деменский ¦ ¦ ¦ ¦ ¦¦ 21.Сухиничский ¦ ¦ ¦ ¦ ¦¦ 22.Тарусский ¦ ¦ ¦ ¦ ¦¦ 23.Ульяновский ¦ 122 ¦ 1,098 ¦ 0,732 ¦ 0,183 ¦¦ 24.Ферзиковский ¦ ¦ ¦ ¦ ¦¦ 25.Хвастовичский ¦ 182 ¦ 1,638 ¦ 1,092 ¦ 0,273 ¦¦ 26.Юхновский ¦ ¦ ¦ ¦ ¦+---------------------+-------------+---------+---------+---------¦¦ Всего по области ¦ 495 ¦ 4,455 ¦ 2,97 ¦ 0,7425 ¦+-----------------------------------------------------------------+ Расчет потребности в жидких и пастообразных продуктах питания для детей Чернобыльской зоны от 2-х до 3-х лет жизни на 2000 год+-----------------------------------------------------------------+¦ Наименование ¦ Численность ¦ Молоко ¦ Кефир ¦ Творог ¦¦ районов и городов ¦ детей ¦ в год ¦ в год ¦ в год ¦¦ ¦ ¦ (т) ¦ (т) ¦ (т) ¦+---------------------+-------------+----------+--------+---------¦¦ 1.Бабынинский ¦ ¦ ¦ ¦ ¦¦ 2.Барятинский ¦ ¦ ¦ ¦ ¦¦ 3.Боровский ¦ ¦ ¦ ¦ ¦¦ 4.Дзержинский ¦ ¦ ¦ ¦ ¦¦ 5.Думиничский ¦ ¦ ¦ ¦ ¦¦ 6.Жиздринский ¦ 191 ¦ 20,9145 ¦ 13,943 ¦ 3,48575 ¦¦ 7.Жуковский ¦ ¦ ¦ ¦ ¦¦ 8.Износковский ¦ ¦ ¦ ¦ ¦¦ 9.г. Калуга ¦ ¦ ¦ ¦ ¦¦ 10.Кировский ¦ ¦ ¦ ¦ ¦¦ 11.Козельский ¦ ¦ ¦ ¦ ¦¦ 12.Куйбышевский ¦ ¦ ¦ ¦ ¦¦ 13.Людиновский ¦ ¦ ¦ ¦ ¦¦ 14.Малоярославецкий ¦ ¦ ¦ ¦ ¦¦ 15.Медынский ¦ ¦ ¦ ¦ ¦¦ 16.Мещовский ¦ ¦ ¦ ¦ ¦¦ 17.Мосальский ¦ ¦ ¦ ¦ ¦¦ 18.г. Обнинск ¦ ¦ ¦ ¦ ¦¦ 19.Перемышльский ¦ ¦ ¦ ¦ ¦¦ 20.Спас-Деменский ¦ ¦ ¦ ¦ ¦¦ 21.Сухиничский ¦ ¦ ¦ ¦ ¦¦ 22.Тарусский ¦ ¦ ¦ ¦ ¦¦ 23.Ульяновский ¦ 122 ¦ 13,359 ¦ 8,906 ¦ 2,2265 ¦¦ 24.Ферзиковский ¦ ¦ ¦ ¦ ¦¦ 25.Хвастовичский ¦ 182 ¦ 19,929 ¦ 13,286 ¦ 3,3215 ¦¦ 26.Юхновский ¦ ¦ ¦ ¦ ¦+---------------------+-------------+----------+--------+---------¦¦ Всего по области ¦ 495 ¦ 54,2025 ¦ 36,135 ¦ 9,03375 ¦+-----------------------------------------------------------------+ РАСЧЕТ НЕОБХОДИМЫХ СРЕДСТВ ДЛЯ ТЕХНИЧЕСКОГО ОСНАЩЕНИЯ ОДНОГО НОВОГО ЦЕХА И ОДНОГО РЕКОНСТРУИРУЕМОГО ЦЕХА ПЕРЕЧЕНЬ Основного минимально необходимого технологического оборудования для реконструирования имеющихся цехов детских молочных продуктов в действующих на 1 августа 1996 г, ценах+-----------------------------------------------------------------------------+¦ ¦ Наименование ¦ кол-во ¦ Цена ¦ Стоимость ¦ ¦¦ N ¦ Оборудования ¦ ¦ за ед. ¦ млн. р. ¦ Примеч ¦¦ п/п ¦ ¦ ¦ млн.р. ¦ ¦ ¦+-----+--------------------------------+--------+--------+-----------+--------¦¦ 1. ¦ Насос молочный самовсасывающий ¦ 2 ¦ 6,0 ¦ 12,0 ¦ ¦¦ 2. ¦ Весы СМИ-500 ¦ 1 ¦ 5,0 ¦ 5,0 ¦ ¦¦ 3. ¦ Ферментеры Ф-250 ¦ 3 ¦ 75,0 ¦ 225,0 ¦ ¦¦ 4. ¦ Установка дозирования для ¦ ¦ ¦ ¦ ¦¦ ¦ жидких и пастообразных ¦ ¦ ¦ ¦ ¦¦ ¦ продуктов УД-2 ¦ 1 ¦ 9,5 ¦ 9,5 ¦ ¦¦ 5. ¦ Автоклав ВК-75 ¦ 1 ¦ 17,0 ¦ 34,0 ¦ ¦¦ 6. ¦ Дистиллятор (20 л/ч) Д-25 ¦ 1 ¦ 7,6 ¦ 7,6 ¦ ¦¦ 7. ¦ Фасовщик полувязких продуктов ¦ 1 ¦ 10,0 ¦ 10,0 ¦ ¦¦ 8. ¦ Плита электрическая ¦ 1 ¦ 3,5 ¦ 3,5 ¦ ¦¦ 9. ¦ Бактерицидные лампы ¦ 6 ¦ 0,8 ¦ 4,8 ¦ ¦¦ 10. ¦ Шкаф холодильный ШХ-0,8 или ¦ 2 ¦ 2,5 ¦ 5,0 ¦ ¦¦ ¦ холодильная камера КХС-6-2 ¦ 1 ¦ 30,0 ¦ 30,0 ¦ ¦¦ 11. ¦ Оборудование для термальной ¦ ¦ ¦ ¦ ¦¦ ¦ комнаты ¦ ком-т ¦ 6,0 ¦ 6,0 ¦ ¦¦ 12. ¦ Микроскоп ¦ 1 ¦ 1,5 ¦ 1,5 ¦ ¦¦ 13. ¦ РН-метр ¦ 1 ¦ 1,5 ¦ 1,5 ¦ ¦¦ 14. ¦ Центрифуга лабораторная ¦ 1 ¦ 2,8 ¦ 2,8 ¦ ¦¦ 15. ¦ Оборудование для бокса ¦ 1 ¦ 7,0 ¦ 7,0 ¦ ¦¦ 16. ¦ Нержавеющая труба Ф50 ¦ 50 м ¦ ¦ 2,5 ¦ ¦¦ 17. ¦ Краны нержавеющие молочные ¦ 10 ¦ 0,5 ¦ 5,0 ¦ ¦¦ 18. ¦ Посуда химическая, мебель ¦ ¦ 5,0 ¦ 5,0 ¦ ¦¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦¦ ¦ ИТОГО требуется денежных ¦ ¦ ¦ ¦ ¦¦ ¦ средств ¦ ¦ ¦ ¦ ¦¦ ¦ Монтаж технологического ¦ ¦ ¦ 377,7 ¦ ¦¦ ¦ оборудования 5% от стоимости ¦ ¦ ¦ 18,9 ¦ ¦¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦¦ ¦ ВСЕГО ¦ ¦ ¦ 396,6 ¦ ¦+-----------------------------------------------------------------------------+ РАСЧЕТ НЕОБХОДИМЫХ КАПИТАЛЬНЫХ ЗАТРАТ НА ОРГАНИЗАЦИЮ НОВЫХ ПРОИЗВОДСТВ И РЕКОНСТРУКЦИЮ ИМЕЮЩИХСЯ. СРОКИ И ЭТАПЫ РЕАЛИЗАЦИИКарту открытия новых молочных кухонь и реконструкции существующих см.подлинник. РАСЧЕТ НЕОБХОДИМЫХ КАПИТАЛЬНЫХ ЗАТРАТ НА ОРГАНИЗАЦИЮ НОВЫХ И РЕКОНСТРУКЦИЮ ИМЕЮЩИХСЯ ПРОИЗВОДСТВ ДО 2000 ГОДА (МЛН. РУБ)+------------------------------------------------------------------------------------+¦ Наименование ¦ 1997 г. ¦ 1998 г. ¦ 1999 г. ¦ 2000 г. ¦¦ районов и городов +----------------+---------------+---------------+-------------¦¦ ¦ нов. ¦ рек. ¦ нов. ¦ рек. ¦ нов. ¦ рек. ¦ нов. ¦ рек.¦+---------------------+--------+-------+-------+-------+-------+-------+-------+-----¦¦ 1.Бабынинский ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ 754,6 ¦ ¦¦ 2.Барятинский ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ 754,6 ¦ ¦¦ 3.Боровский ¦ ¦ 396,6 ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦¦ 4.Дзержинский ¦ ¦ ¦ ¦ 396,6 ¦ ¦ ¦ ¦ ¦¦ 5.Думиничский ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ 754,6 ¦ ¦ ¦ ¦¦ 6.Жиздринский ¦ 754,6 ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦¦ 7.Жуковский ¦ ¦ ¦ 754,6 ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦¦ 8.Износковский ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ 754,6 ¦ ¦¦ 9.г. Калуга ¦ ¦ 396,6 ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦¦ ¦ ¦ 396,6 ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦¦ 10.Кировский ¦ ¦ ¦ ¦ 396,6 ¦ ¦ ¦ ¦ ¦¦ 11.Козельский ¦ ¦ ¦ 754,6 ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦¦ 12.Куйбышевский ¦ 754,6 ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦¦ 13.Людиновский ¦ ¦ 396,6 ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ 396,6 ¦ ¦ ¦¦ 14.Малоярославецкий ¦ ¦ ¦ ¦ 396,6 ¦ ¦ ¦ ¦ ¦¦ 15.Медынский ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ 754,6 ¦ ¦¦ 16.Мещовский ¦ ¦ ¦ 754,6 ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦¦ 17.Мосальский ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ 754,6 ¦ ¦ ¦ ¦¦ 18.г. Обнинск ¦ ¦ ¦ ¦ 396,6 ¦ ¦ ¦ ¦ ¦¦ 19.Перемышльский ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ 754,6 ¦ ¦¦ 20.Спас-Деменский ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ 754,6 ¦ ¦ ¦ ¦¦ 21.Сухиничский ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ 754,6 ¦ ¦ ¦ ¦¦ 22.Тарусский ¦ ¦ ¦ 754,6 ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦¦ 23.Ульяновский ¦ 754,6 ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦¦ 24.Ферзиковский ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ 754,6 ¦ ¦¦ 25.Хвастовичский ¦ 754,6 ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦¦ 26.Юхновский ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ 754,6 ¦ ¦ ¦ ¦+---------------------+--------+-------+-------+-------+-------+-------+-------------¦¦ ИТОГО: ¦ 3018,4 ¦ 1586,4¦ 3018,4¦ 1586,4¦ 3773 ¦ 396,6 ¦ 4527,6 ¦+---------------------+----------------+---------------+---------------+-------------¦¦ ИТОГО ПО ГОДАМ: ¦ 4604,8 ¦ 4604,8 ¦ 4169,6 ¦ 4527,6 ¦+------------------------------------------------------------------------------------¦¦ ВСЕГО НА 1997-2000 годы - 17906,8 ¦+------------------------------------------------------------------------------------+ 1997 год+---------------------------------------------------------------------------------------------+¦ ¦ Наименование ¦ млн. рублей ¦ Источники ¦¦ N ¦ районов +------------------------------------¦ финансирования (бюджеты) ¦¦ пп ¦ (городов) ¦ I кв. ¦ II кв. ¦ III кв. ¦ IV кв. +---------------------------------¦¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ обл. ¦ район ¦ город ¦ ЧС ¦+----+-----------------+--------+--------+---------+--------+--------+-------+-------+--------¦¦ 1. ¦ Боровский ¦ 396,6 ¦ ¦ ¦ ¦ 277,6 ¦ 119,0 ¦ ¦ ¦¦ 2. ¦ Жиздринский ¦ ¦ 754,6 ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ 754,6 ¦¦ 3. ¦ г. Калуга ¦ ¦ ¦ 396,6 ¦ 396,6 ¦ ¦ ¦ 793,2 ¦ ¦¦ 4. ¦ Куйбышевский ¦ ¦ ¦ 754,6 ¦ ¦ 528,2 ¦ 226,4 ¦ ¦ ¦¦ 5. ¦ Людиновский ¦ ¦ ¦ ¦ 396,6 ¦ 277,6 ¦ 119,0 ¦ ¦ ¦¦ 6. ¦ Ульяновский ¦ ¦ 754,6 ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ 754,6 ¦¦ 7. ¦ Хвастовичский ¦ 754,6 ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ 754,6 ¦+----+-----------------+--------+--------+---------+--------+--------+-------+-------+--------¦¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦¦ ¦ И Т О Г О: ¦ 1151,2 ¦ 1509,2 ¦ 1151,2 ¦ 793,2 ¦ 1083,4 ¦ 464,4 ¦ 793,2 ¦ 2263,8 ¦+---------------------------------------------------------------------------------------------+ ВСЕГО на 1997 год - 4604,8 млн. рублей 1998 год+------------------------------------------------------------------------------------------+¦ ¦ Наименование ¦ млн. рублей ¦ Источники ¦¦ N ¦ районов +------------------------------------¦ финансирования (бюджеты) ¦¦ пп ¦ (городов) ¦ I кв. ¦ II кв. ¦ III кв. ¦ IV кв. +-----------------------------¦¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ обл. ¦ район ¦ город ¦+----+------------------+--------+--------+---------+--------+--------+--------+-----------¦¦ 1. ¦ Жуковский ¦ 754,6 ¦ ¦ ¦ ¦ 528,2 ¦ 226,4 ¦ ¦¦ 2. ¦ Дзержинский ¦ ¦ 396,6 ¦ ¦ ¦ 277,6 ¦ 119,0 ¦ ¦¦ 3. ¦ Козельский ¦ ¦ ¦ 754,6 ¦ ¦ ¦ ¦ 754,6 ¦¦ 4. ¦ Кировский ¦ ¦ ¦ ¦ 396,6 ¦ 277,6 ¦ 119,0 ¦ ¦¦ 5. ¦ Малоярославецкий ¦ ¦ ¦ ¦ 396,6 ¦ 277,6 ¦ 119,0 ¦ ¦¦ 6. ¦ Мещовский ¦ ¦ 754,6 ¦ ¦ ¦ 528,2 ¦ 226,4 ¦ ¦¦ 7. ¦ г. Обнинск ¦ 396,6 ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ 396,6 ¦¦ 8. ¦ Тарусский ¦ ¦ ¦ 754,6 ¦ ¦ 528,2 ¦ 226,4 ¦ ¦+----+------------------+--------+--------+---------+--------+--------+--------+-----------¦¦ ¦ И Т О Г О: ¦ 1151,2 ¦ 1151,2 ¦ 1509,2 ¦ 793,2 ¦ 2417,4 ¦ 1036,2 ¦ 1151,2 ¦+------------------------------------------------------------------------------------------+ ВСЕГО на 1998 год - 4604,8 млн. рублей 1999 год+---------------------------------------------------------------------------------------+¦ ¦ Наименование ¦ млн. рублей ¦ Источники ¦¦ N ¦ районов ¦ ¦ финансирования (бюджеты) ¦¦ пп ¦ (городов) +-----------------------------------+----------------------------¦¦ ¦ ¦ I кв. ¦ II кв. ¦ III кв. ¦ IV кв. ¦ обл. ¦ район ¦ город ¦+----+-----------------+-------+--------+---------+--------+--------+--------+----------¦¦ 1. ¦ Думиничский ¦ 754,6 ¦ ¦ ¦ ¦ 528,2 ¦ 226,4 ¦ ¦¦ 2. ¦ Мосальский ¦ ¦ ¦ 754,6 ¦ ¦ 528,2 ¦ 226,4 ¦ ¦¦ 3. ¦ Спас-Деменский ¦ ¦ ¦ ¦ 754,6 ¦ 528,2 ¦ 226,4 ¦ ¦¦ 4. ¦ Сухиничский ¦ ¦ ¦ ¦ 754,6 ¦ 528,2 ¦ 226,4 ¦ ¦¦ 5. ¦ Юхновский ¦ ¦ 754,6 ¦ ¦ ¦ 528,2 ¦ 226,4 ¦ ¦¦ 6. ¦ Людиновский ¦ ¦ 396,6 ¦ ¦ ¦ 277,6 ¦ 119,0 ¦ ¦¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦+----+-----------------+-------+--------+---------+--------+--------+--------+----------¦¦ ¦ И Т О Г О: ¦ 754,6 ¦ 1151,2 ¦ 754,6 ¦ 1509,2 ¦ 2918,6 ¦ 1251,0 ¦ ¦+---------------------------------------------------------------------------------------+ ВСЕГО на 1999 год - 4169,6 млн. рублей 2000 год+--------------------------------------------------------------------------------------+¦ ¦ Наименование ¦ ¦ Источники ¦¦ N ¦ районов ¦ млн. руб. ¦ финансирования (бюджеты) ¦¦ пп ¦ (городов) +----------------------------------+----------------------------¦¦ ¦ ¦ I кв. ¦ II кв. ¦ II кв. ¦ IV кв. ¦ обл. ¦ район ¦ город ¦+----+-----------------+-------+--------+--------+--------+--------+--------+----------¦¦ 1. ¦ Бабынинский ¦ 754,6 ¦ ¦ ¦ ¦ 528,2 ¦ 226,4 ¦ ¦¦ 2. ¦ Барятинский ¦ ¦ 754,6 ¦ ¦ ¦ 528,2 ¦ 226,4 ¦ ¦¦ 3. ¦ Износковский ¦ ¦ ¦ 754,6 ¦ ¦ 528,2 ¦ 226,4 ¦ ¦¦ 4. ¦ Медынский ¦ ¦ ¦ ¦ 754,6 ¦ 528,2 ¦ 226,4 ¦ ¦¦ 5. ¦ Перемышльский ¦ ¦ ¦ 754,6 ¦ ¦ 528,2 ¦ 226,4 ¦ ¦¦ 6. ¦ Ферзиковский ¦ ¦ ¦ ¦ 754,6 ¦ 528,2 ¦ 226,4 ¦ ¦+----+-----------------+-------+--------+--------+--------+--------+--------+----------¦¦ ¦ И Т О Г О: ¦ 754,6 ¦ 754,6 ¦ 1509,2 ¦ 1509,2 ¦ 3169,2 ¦ 1358,4 ¦ ¦+--------------------------------------------------------------------------------------+ ВСЕГО на 2000 год - 4527,6 млн. рублей ПОТРЕБНОСТЬ В ФИНАНСОВЫХ РЕСУРСАХ ДЛЯ РЕАЛИЗАЦИИ ПРОГРАММЫ И ИСТОЧНИКИ ИХ ОБЕСПЕЧЕНИЯ Источниками финансового обеспечения Программы являются областной,районные и городские бюджеты, внебюджетные источники, а такжеФедеральный бюджет. Необходимые для развития индустрии детского питания финансовыесредства делятся на: а) единовременные капитальные вложения, необходимые дляреконструкции (в целях улучшения санитарно-гигиенических условий иувеличения ассортимента выпускаемых детских продуктов) молочныхкухонь, вновь открываемых кухонь и дооснащение молочно-товарных фермспециализирующихся по выпуску экологически чистого сырья. б) постоянные расходы связанные с практической повседневнойработой и направленные на организацию производства детского ифункционального питания в районах области. Обьем капиталовложений на реконструкцию и вновь открываемыемолочные кухни определен при условии их размещения в отдельно стоящихзданиях и необходимости комплектации их новейшим технологическимоборудованием. КАПИТАЛОВЛОЖЕНИЯ НА ПЕРИОД 1997-2000 годы СОСТАВЯТ ( в действующих ценах): млрд. руб. - на реконструкцию действующих молочных кухонь - 3,569 - на вновь открываемые молочные кухни - 14,337 Постоянные расходы (на пять лет) будут складываться из следующих затрат: - осуществление информационно-методической работы по проблемам производства детских молочных продуктов - 0,25 - подготовка и переподготовка эксплуатационных кадров - 0,1 - создание постоянно действующей лаборатории - 2,0 - непредвиденные расходы - 0,5 В С Е Г О - 20,756 Потребность в финансовых ресурсах для реализации программы по годам+-------------------------------------------------------------------------------+¦ Наименование ¦ Источ. ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ Итого ¦¦ расходов ¦ финанс ¦ 1997 г. ¦ 1998 г. ¦ 1999 г. ¦ 2000 г. ¦ млн.руб. ¦¦ ¦ (бюдж) ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦+-------------------+--------+---------+---------+---------+---------+----------¦¦ 1.Реконструкция ¦ обл. ¦ 555,2 ¦ 832,8 ¦ 277,6 ¦ - ¦ 1665,6 ¦¦ действующих ¦ район. ¦ 238,0 ¦ 357,0 ¦ 119,0 ¦ - ¦ 714,0 ¦¦ молочных кухонь ¦ город. ¦ 793,0 ¦ 396,0 ¦ - ¦ - ¦ 1189,4 ¦¦ ¦ ЧС ¦ - ¦ - ¦ - ¦ - ¦ - ¦¦ +--------+---------+---------+---------+---------+----------¦¦ ¦ Итого: ¦ 1586,2 ¦ 1586,2 ¦ 396,6 ¦ - ¦ 3569,0 ¦+-------------------+--------+---------+---------+---------+---------+----------¦¦ 2. Создание ¦ обл. ¦ 528,2 ¦ 1584,6 ¦ 2641,0 ¦ 3169,2 ¦ 7923,0 ¦¦ новых ¦ район. ¦ 226,4 ¦ 679,2 ¦ 1132,0 ¦ 1358,4 ¦ 3396,0 ¦¦ кухонь ¦ город. ¦ - ¦ 754,2 ¦ - ¦ - ¦ 754,2 ¦¦ ¦ ЧС ¦ 2263,8 ¦ - ¦ - ¦ - ¦ 2263,8 ¦¦ +--------+---------+---------+---------+---------+----------¦¦ ¦ Итого: ¦ 3018,4 ¦ 3018,0 ¦ 3773,0 ¦ 4527,6 ¦ 14337,0 ¦+-------------------+--------+---------+---------+---------+---------+----------¦¦ 3.Информационно- ¦ обл. ¦ 32,5 ¦ 37,5 ¦ 27,5 ¦ 27,5 ¦ 125,0 ¦¦ методическая ¦ район. ¦ 32,5 ¦ 37,5 ¦ 27,5 ¦ 27,5 ¦ 125,0 ¦¦ работа ¦ город. ¦ - ¦ - ¦ - ¦ - ¦ - ¦¦ ¦ ЧС ¦ - ¦ - ¦ - ¦ - ¦ - ¦¦ +--------+---------+---------+---------+---------+----------¦¦ ¦ Итого: ¦ 65,0 ¦ 75,0 ¦ 55,0 ¦ 55,0 ¦ 250,0 ¦+-------------------+--------+---------+---------+---------+---------+----------¦¦ 4.Подготовка и ¦ обл. ¦ - ¦ - ¦ - ¦ - ¦ - ¦¦ переподготовка ¦ район. ¦ 21,4 ¦ 21,8 ¦ 25,0 ¦ 25,0 ¦ 93,2 ¦¦ эксплуатационных ¦ город. ¦ 3,6 ¦ 3,2 ¦ - ¦ - ¦ 6,8 ¦¦ кадров ¦ ЧС ¦ - ¦ - ¦ - ¦ - ¦ - ¦¦ +--------+---------+---------+---------+---------+----------¦¦ ¦ Итого: ¦ 25,0 ¦ 25,0 ¦ 25,0 ¦ 25,0 ¦ 100,0 ¦+-------------------+--------+---------+---------+---------+---------+----------¦¦ 5.Создание ¦ обл. ¦ 2000,0 ¦ - ¦ - ¦ - ¦ 2000,0 ¦¦ постоянно ¦ район. ¦ - ¦ - ¦ - ¦ - ¦ - ¦¦ действующей ¦ город. ¦ - ¦ - ¦ - ¦ - ¦ - ¦¦ лаборатории ¦ ЧС ¦ - ¦ - ¦ - ¦ - ¦ - ¦¦ +--------+---------+---------+---------+---------+----------¦¦ ¦ Итого: ¦ 2000,0 ¦ - ¦ - ¦ - ¦ 2000,0 ¦+-------------------+--------+---------+---------+---------+---------+----------¦¦ ¦ обл. ¦ 62,5 ¦ 62,5 ¦ 62,5 ¦ 62,5 ¦ 250,0 ¦¦ ¦ район. ¦ 32,5 ¦ 42,5 ¦ 42,5 ¦ 42,5 ¦ 160,0 ¦¦ 6.Непредвиденные ¦ город. ¦ 10,0 ¦ 10,0 ¦ 10,0 ¦ 10,0 ¦ 40,0 ¦¦ расходы ¦ ЧС ¦ 20,0 ¦ 10,0 ¦ 10,0 ¦ 10,0 ¦ 50,0 ¦¦ +--------+---------+---------+---------+---------+----------¦¦ ¦ Итого: ¦ 125,0 ¦ 125,0 ¦ 125,0 ¦ 125,0 ¦ 500,0 ¦+-------------------+--------+---------+---------+---------+---------+----------¦¦ ¦ обл. ¦ 3178,4 ¦ 2517,4 ¦ 3008,6 ¦ 3259,2 ¦ 11963,6 ¦¦ ¦ район. ¦ 550,8 ¦ 1138,0 ¦ 1346,0 ¦ 1453,4 ¦ 4488,2 ¦¦ ¦ город. ¦ 806,6 ¦ 1163,8 ¦ 10,0 ¦ 10,0 ¦ 1990,4 ¦¦ В С Е Г О: ¦ ЧС ¦ 2283,8 ¦ 10,0 ¦ 10,0 ¦ 10,0 ¦ 2313,8 ¦¦ +--------+---------+---------+---------+---------+----------¦¦ ¦ Итого: ¦ 6819,3 ¦ 4829,2 ¦ 4374,6 ¦ 4733,0 ¦ 20756,0 ¦+-------------------------------------------------------------------------------+ ОЖИДАЕМЫЙ ЭФФЕКТ ОТ РЕАЛИЗАЦИИ ПРОГРАММЫ Предложенные в программе системы мероприятий по созданиюиндустрии детского и функционального питания позволят решить рядсоциальных и медицинских проблем в т.ч.: 1. 100% обеспечение детского населения раннего возрастанеобходимыми продуктами гарантированного ассортимента и качества. 2. Снижение заболеваний связанных с нарушением обмена в младшемвозрасте обусловленного несбалансированностью потребления основныхпитательных веществ, а именно: белков, жиров, углеводов, минеральныхвеществ и микроэлементов. 3. К моменту ввода в эксплуатацию завода жидких и пастообразныхадаптированных продуктов детского питания в г. Калуге (ул. Баррикад172) будет создана разветвленная инфраструктура раздаточных пунктов вкаждом административном районе Калужской области, а также появитсявозможность обеспечения дошкольных, лечебно-профилактическихучреждений и школ молочными продуктами, содержащими важные питательныевещества для поддержания иммунной системы подрастающего поколения навысоком уровне. 4. В случае отсутствия, по различным причинам, финансированиястроительства завода жидких и пастообразных продуктов в г. Калуге,посредством выполнения намеченных в настоящей программе мероприятийполностью решается вопрос производства продуктов лишь для детей отрождения до 2 - 3-х летнего возраста. 5. Система педиатрического мониторинга позволит приниматьнезамедлительные меры по безмедикоментозной коррекции возникающихфункциональных отклонений у детей раннего возраста. КАЛУЖСКИЙ ОБЛАСТНОЙ МЕЖОТРАСЛЕВОЙ ЦЕНТР "ДЕТСКОЕ И ФУНКЦИОНАЛЬНОЕ ПИТАНИЕ" ПРИЛОЖЕНИЕ К ОБЛАСТНОЙ ЦЕЛЕВОЙ ПРОГРАММЕ "РАЗВИТИЕ ИНДУСТРИИ ДЕТСКОГО ПИТАНИЯ КАЛУЖСКОЙ ОБЛАСТИ НА 1997 - 2000 ГОДЫ" ОБОСНОВАНИЕ РАСХОДОВ НА ИНФОРМАЦИОННО-МЕТОДИЧЕСКУЮ РАБОТУ I. Изготовление брошюр: 1)"Питание детей, находящихся на естественном и искусственном вскармливании". 937 руб.* 30000 экземпляров = 28100000 руб.= 28,1 млн. руб. 2)"Рациональное питание кормящих матерей". 937 руб.* 30000 зкз.= 28100000 руб.= 28,1 млн. руб. 3)"Функциональное питание во время предродовой подготовки матерей". 937 руб.* 30000 экз.= 28100000 руб.= 28,1 млн. руб. 4)"Микробиологические аспекты использования эубиотиков (пособие для педиатров)". 1400 руб.* 500 экз.= 700000 руб.= 0,7 млн. руб. II. Приобретение нормативно-технической документации (ГОСТы, ОСТы, ТУ и ТИ) на продукты детского питания: 1) молоко витаминизированное, 2) молоко с примексом, 3) кефир детский, 4) биолакт, 5) бифидумбактерин, 6) лактобактерин, 7) бифилонг, 8) бифилайф, 9) ацидолакт, 10) творог, 11) бифилин, 12) виталакт, 13) бифилакт, 14) напитки кисломолочные, 15) соки, 16) йодосодержащий хлеб. 2,5 млн. руб.* 16 экз.= 40 млн. руб. ВСЕГО: 125,0 млн. руб. 1997 год. Изготовление 500 брошюр - 0,7 млн. руб. Приобретение 12 ТУ и Т - 31,8 млн. руб. ОБОСНОВАНИЕ СОЗДАНИЯ ПОСТОЯННО-ДЕЙСТВУЮЩЕЙ ЛАБОРАТОРИИ Создание постоянно-действующей лаборатории необходимо всоответствии с "Нормативами и методами микробиологического контроляпродуктов детского питания, изготовленных на молочных кухнях системыздравоохранения" (Сан. П и Н 42-123-4423-87), санитарными правиламидля предприятий (учреждений), вырабатывающих продукты для детейраннего возраста, и инструкцией по технохимконтролю, для осуществлениятекущего контроля производства продуктов детского питания на входе,выходе и по технологическому процессу, а также для отработки ивнедрения новых технологий производства детского питания. Центр Гос Сан Эпид надзора в соответствии с санитарными правиламиосуществляет контрольно-выборочные проверки продуктов 1 раз в 10суток. РАСЧЕТ ПОТРЕБНОСТИ СРЕДСТВ ИЗ ОБЛАСТНОГО БЮДЖЕТА ДЛЯ ОСНАЩЕНИЯ ЛАБОРАТОРИИ ПО ХИМИКО-БИОЛОГИЧЕСКОМУ КОНТРОЛЮ КАЧЕСТВА ПРОДУКТОВ ДЕТСКОГО ПИТАНИЯ+------------------------------------------------------------------------+¦ N ¦ Наименование ¦ Цена ¦ Кол-во ¦ Сумма ¦¦ п/п ¦ оборудования ¦ млн. руб. ¦ ¦ млн. руб. ¦+-----+---------------------------------+-----------+--------+-----------¦¦ 1. ¦ Прибор "Бактрак" ¦ 600,0 ¦ 1 ¦ 600,0 ¦¦ 2. ¦ Ферментер Ф-250А ¦ 90,0 ¦ 1 ¦ 90,0 ¦¦ 3. ¦ Автомобиль для доставки проб ¦ 50,0 ¦ 1 ¦ 50,0 ¦¦ 4. ¦ Центрифуга "Орбита" ¦ 2,1 ¦ 1 ¦ 2,1 ¦¦ 5. ¦ Весы лабораторные аналитические ¦ 6,0 ¦ 1 ¦ 6,0 ¦¦ 6. ¦ Весы лабораторные электронные ¦ 5,0 ¦ 1 ¦ 5,0 ¦¦ 7. ¦ РН-метр ¦ 5,2 ¦ 1 ¦ 5,2 ¦¦ 8. ¦ Шкаф сушильный электрический ¦ 3,5 ¦ 1 ¦ 3,5 ¦¦ 9. ¦ Термостат с водяной рубашкой ¦ 30,0 ¦ 1 ¦ 30,0 ¦¦ 10. ¦ Термостат (сухой) ¦ 15,0 ¦ 1 ¦ 15.0 ¦¦ 11. ¦ Автоклав ВК-30 ¦ 18,0 ¦ 1 ¦ 18,0 ¦¦ 12. ¦ Автоклав ВК-75 ¦ 20,0 ¦ 1 ¦ 20,0 ¦¦ 13. ¦ Эл. плита промышленная ¦ 10,0 ¦ 1 ¦ 10,0 ¦¦ 14. ¦ Холодильник бытовой ¦ 2,0 ¦ 1 ¦ 2,0 ¦¦ 15. ¦ Водяная баня ¦ 0,7 ¦ 1 ¦ 0,7 ¦¦ 16. ¦ Компьютер ¦ 8,0 ¦ 1 ¦ 8,0 ¦¦ 17. ¦ Комплект лабораторной мебели ¦ 500,0 ¦ 1 ¦ 500,0 ¦¦ 18. ¦ Комплект хим. и бак. посуды ¦ 5,0 ¦ 1 ¦ 5,0 ¦¦ 19. ¦ Реактивы (кг) ¦ 5,0 ¦ 10 ¦ 50,0 ¦¦ 20. ¦ Питательные среды (кг) ¦ 0,1 ¦ 40 ¦ 4,0 ¦+-----+---------------------------------+-----------+--------+-----------¦¦ ¦ И Т О Г О : ¦ ¦ ¦ 1478,5 ¦¦ 21. ¦ Монтаж и пусконаладочные ¦ ¦ ¦ ¦¦ ¦ работы 10% от стоимости ¦ ¦ ¦ 148,0 ¦¦ ¦ Кроме того на ремонт ¦ ¦ ¦ ¦¦ ¦ предоставленного под лабораторию¦ ¦ ¦ ¦¦ ¦ помещения ¦ ¦ ¦ 373,5 ¦+-----+------------------------------------------------------+-----------¦¦ ¦ В С Е Г О : ¦ 2000,0 ¦+------------------------------------------------------------------------+ ОБОСНОВАНИЕ НЕПРЕДВИДЕННЫХ РАСХОДОВ 1. Приобретение бакконцентратов для заквасок 39,0 млн. руб. 2. Приобретение технологий производства детского питания: 1) Бифилайф 30,0 млн. руб. 2) Йодосодержащих продуктов 25,0 млн. руб. 3) Продуктов, содержащих провитамин В-каротин, лизоцим, иммуноглобулины и т.д. 30,0 * 3 = 90,0 млн. руб. ИТОГО: 145,0 млн. руб. 3.Разработка дизайна упаковки 1 уп. - 11,0 млн. руб.* 6 = 66,0 млн. руб. 1997 год: 30,0 млн. руб.- Приобретение технологии "Бифилайф" 10,5 млн. руб.- Приобретение бакконцентратов 22,0 млн. руб.- Разработка дизайна упаковки ИТОГО: 62,5 млн. руб. 1998 год: 30,0 млн. руб.- Приобретение технологии производства продуктов содержащих В-каротин 10,5 млн. руб.- Приобретение бакконцентратов 22,0 млн. руб.- Разработка дизайна упаковки 1999 год: 30,0 млн. руб.- Приобретение технологии йодосодержащих продуктов 9,0 млн. руб.- Приобретение бакконцентратов 23,5 млн. руб.- Разработка дизайна упаковки 2000 год: 55,0 млн. руб.- Приобретение технологии производства продуктов содержащих иммуноглобулины, лизоцим 7,5 млн. руб.- Приобретение бакконцентратов.